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长青想了想,倒是明白她说的道理,只是,“先慢慢筹划着吧,我估摸着你的本钱还不够,家里的人也帮不上你。”
范家一共就这么几个人,确实不得用,而且许杏也不想用。其实真有劳动能力的也就是赵氏一个,可她做活不仔细,又很难给她合适的工钱,并不是好人选。至于场地设施这些,她也要啥没啥。
还是手里的钱太少了,许杏叹气。听赵氏说,马上就到小麦灌浆的时候了,等割了麦子,粮食入仓,她就没有那么多大坛子可用了,就她新买的那俩,才能做多少酒?
还得趁着能做的时候多做啊。
许杏检查了一下之前直接用红薯发酵的酒,感觉到时候了,就跟家里说了一声,开始蒸酒。果然,保留了淀粉的红薯出酒率明显高了很多,九十斤红薯就出了十八斤二两多白酒,这个收益率一计算可是十分可观的。
“长青啊,怎么瞅着这酒坛子发呆了?莫不是光闻着这酒味儿就醉了?”范氏进得院子,就看见长青神思恍惚的样子。
长青收起思绪,招呼范氏去盛酒渣,自己则回屋去,伏在桌前写写算算。
这次去镇上,许杏的效率很高,刘老板那边留下了十斤淀粉十斤粉条,并十五斤酒,剩下的就都卖给了杂货栈老板娘,扣除一口气买了五斤酒曲,她一共得了六百三十文钱。
因为跟长青说好了,在他手里的钱花完以前,许杏的钱暂时不给他,都用来扩大生产,所以这次她只是把数字报给长青听了一下,并没掏钱。
“范大哥,我想着家里还有二百多斤红薯,等下午回去你帮我过过秤,我把钱给奶奶,就好把空坛子全都填满了。”回去的路上,许杏道。
长青神色温和:“行,回去就帮你办。”
“等称出来我先收拾着,等我这些弄完再把红薯窖子打扫打扫,也敞着透透气。”许杏觉得她在这个家里“吃闲饭”,家务劳动还是要承担一些的。
“不必着急,”长青想起金氏的话,有些高深莫测的笑了笑,“你干不干家里的活,奶奶都不会计较的。”
其实许杏也感觉到了,这位老太太对她的态度最近又有了些许变化,从眼里能看见她这个人到似乎也拿她当自家晚辈对待了。
“只要你能多赚银钱,不干活也无妨。”见她若有所思,长青说得更直白了一些。
许杏再迟钝也明白他的意思,也不好说什么,只道:“银钱确实是个好东西啊,可惜好难挣。”
她用了好几天功夫把要卖的东西收拾出来,之前那两坛红薯渣酿的酒也好了。
因为家里的红薯已经彻底用完,许杏在做完这单生意之后就没再弄别的,就等着最后这些红薯渣酒酿好,彻底清洁工具,把粮食坛子还给金氏,准备收新粮食。
这几日天气暖和得很快,已经没人再穿夹衣了,许杏没法子,又在镇上扯了一身棉布,拿回去让范氏给做身单衣。
因为长青说了,暂时不要她的银子,现在她手里已经有一两半多了,她打算稍微休息几日,再去买两个瓷坛子,把最后的这批红薯渣酒卖掉之后,在村里收红薯做加工。
长青完全不干涉她这些计划,许杏说,他就饶有兴味的听着,却不指手画脚。
范家的伙食好了不少,主要是菜园里种的菜开始能吃了。许杏已经适应了没有肉没有油只有粗粮和咸菜的生活,但是能吃到新鲜蔬菜,她还是觉得身体舒服多了。
其实也不是没见过荤腥,范守业回来的那几日,家里也杀了鸡炖了鱼,还买了肉包了饺子,只是许杏除了几个饺子之外根本就没沾到肉的边儿。
只要有银子,这些都会有的,寄人篱下的许杏并不争这一点儿。不加工红薯的时候,她不是上山捡柴就是和赵氏一起去地里干活。相较而言,她更喜欢去山上,实在是跟赵氏聊不到一起。
春日的天气更暖和了,冬天需要一个月才发酵好的酒,现在只需要二十天就可以了。许杏把最后的这些酒蒸馏完毕,先彻底清理了那三只粗瓷坛子,还给家里。
“范大哥,明天卖了酒,我想再去买两个坛子回来,往后我就不用使家里的了。”许杏跟长青商量。
“行,明天和你同去。”长青收拾着桌上的笔纸,同意了。
最后二十多斤酒卖了,刘老板道:“往后天儿热了,你淀粉多给我送些,凉粉卖得多。”
许杏自然是应了,又问:“那粉条呢?”
刘老板道:“你这粉条做得倒好,挺出数的,用不多。”
“那您要不要试试酸辣粉?”许杏忙问,“就是像煮面条一般的煮,然后撒上辣子、醋、酱油、香油这些佐料,或者配上些酱菜,都行,粉条口感跟面条又不一样,吃着很好的!”
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