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第187章 臭豆腐(第1页)

“善善,你又在琢磨什么呢?”闺蜜芸芸从厨房里探出头来,手里还拿着一根长长的筷子,筷子上夹着一块正在油炸的臭豆腐。“我在想,咱们是不是该搞点新花样,不然这店可就真要关门大吉了。”李善善叹了口气,把臭豆腐塞进嘴里,嚼了几下,眉头皱得更紧了。“新花样?你不是一直在研究臭豆腐和卤菜的搭配吗?”芸芸把臭豆腐从油锅里捞出来,放在盘子里,又夹起一块新的放进锅里。“是啊,可是总觉得差点什么。”李善善摇了摇头,“臭豆腐和卤菜,虽然都是重口味,但总觉得少了点什么。”“少了点什么?”芸芸把刚炸好的臭豆腐塞进鸭肚子里面,“你是说,少了点创意?”“对,就是创意!”李善善眼睛一亮,“咱们得搞点别人没见过的东西,才能吸引顾客。”“那你有什么想法?”芸芸把塞满臭豆腐的鸭子放进卤锅里,盖上盖子,转头看着李善善。“我还没想好,不过我觉得,咱们可以试试把臭豆腐和卤菜结合起来,搞点新奇的东西。”李善善说着,又拿起一块臭豆腐,塞进嘴里。李善善和芸芸坐在卤菜店的角落,两人面前摆着几盘刚出锅的臭豆腐和卤菜,但她们的心思显然不在食物上。李善善咬着笔杆,眉头紧锁,似乎在思考着什么。“善善,你到底在想什么?”芸芸忍不住问道,“你已经咬了那支笔快十分钟了。”李善善抬起头,眼中闪过一丝兴奋的光芒:“我在想,我们可以把臭豆腐和卤菜结合起来,做成一种全新的菜品。”“全新的菜品?”芸芸有些疑惑,“你是说,把臭豆腐塞进卤菜里?”“不,不完全是。”李善善摇了摇头,“我想的是,我们可以把臭豆腐和卤菜的味道融合在一起,做成一种既有臭豆腐的独特风味,又有卤菜的香浓口感的菜品。”芸芸听得有些懵:“那具体该怎么做呢?”李善善站起身,走到厨房里,拿出一块臭豆腐和一块卤肉,放在砧板上:“我们可以先把臭豆腐切成小块,然后用卤汁浸泡一段时间,让臭豆腐吸收卤汁的味道。接着,我们再把卤肉切成薄片,和臭豆腐一起炒,最后加上一些特制的酱料,这样就能做出一种全新的菜品了。”芸芸听得眼睛一亮:“听起来不错!那我们赶紧试试吧!”两人立刻行动起来,李善善负责切臭豆腐和卤肉,芸芸则负责调制酱料。厨房里顿时充满了忙碌的气氛,锅碗瓢盆的声音此起彼伏。“善善,酱料的比例对吗?”芸芸一边搅拌着酱料,一边问道。“应该没问题,我按照我们平时做卤菜的比例调的。”李善善一边回答,一边把切好的臭豆腐放进卤汁里浸泡。过了大约十分钟,李善善把浸泡好的臭豆腐捞出来,和切好的卤肉一起放进锅里炒。随着锅里的温度升高,一股浓郁的香气顿时弥漫开来,引得两人都不由自主地咽了咽口水。“好香啊!”芸芸忍不住赞叹道,“这味道真是绝了!”李善善也露出了满意的笑容:“看来我们的想法是对的,臭豆腐和卤菜的味道果然可以完美融合。”两人把炒好的菜品盛出来,放在盘子里,迫不及待地尝了一口。臭豆腐的独特风味和卤肉的香浓口感完美结合,再加上特制酱料的调味,让这道菜品的味道层次丰富,令人回味无穷……李善善和芸芸正准备品尝他们的新创意菜品时,门铃突然响了起来。李善善老公刘朝的脸庞出现在门边,他的眼睛闪烁着好奇与期待。“嘿,你们两个,我听说你们在厨房里搞大动作,所以我特意过来尝尝你们的创新菜品。”刘朝笑着说。“刘朝,你来得正好,我们刚做好这道新的菜品,正准备品尝呢。”李善善兴奋地招呼着刘朝。三人围坐在餐桌前,刘朝看着眼前的盘子,好奇地问:“这究竟是什么神奇的菜品呢?”“这叫做‘臭豆腐卤烤鸭’,是把臭豆腐和卤菜的元素融合在一起,再搭配上我们特制的酱料。”芸芸解释道。刘朝端起盘子,仔细地闻了闻,然后小心翼翼地尝了一口。他的眼睛瞬间亮了起来,嘴角泛起一丝笑意。“嗯,这味道真是太棒了!你们两个真是太有创意了!”刘朝赞不绝口。听到刘朝的夸奖,李善善和芸芸都笑了起来,他们的心情如同锅中的菜品一样,香气四溢……,立刻开始行动。她先将猪肉剁成肉末,加入葱姜蒜和各种调料,搅拌均匀。接着,她将卤菜的汤汁倒入锅中,用小火慢慢熬煮,直到汤汁变得浓稠。:()三十岁的逆袭人生

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