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第46章 易丰的菜单（第1页）

易忠海也被傻柱整不会了，其他人办宴席能有五个荤菜，都是面子拉满了，傻柱这是鸡鸭鱼肉蛋一个都不放过。什么样的家庭才能这样办宴席?这不是纯坑人吗？贾东旭无奈道：“就不应该让他负责的，院里明明有更好的人选。”“谁？”贾张氏着急的问道，只要是大院的就不用花钱，这才是最重要的。“当然是易丰啊！”贾东旭淡淡道：“大清叔在的时候，可没少说易丰能接他班，傻柱还差点火候。”傻柱愤愤不平道：“他才跟我爸学了几年，怎么可能比我厉害。”贾张氏懒得搭理傻柱，看向易忠海挤出眼泪道：“易大哥，我们孤儿寡母真的没办法，你就让易丰帮我们排个菜单吧。”易忠海点了点头，道：“我现在去找他，但就像柱子说的，易丰也才学没几年，你们最好也不要对他抱太大希望。”易忠海来到易丰房前，做了半天心理准备，这才敲门，“小丰你和雨水睡了没？”易丰打开房门，道：“还没睡，爸是贾家让你来找我排菜单吗？”易忠海有些惊讶道：“你怎么知道?”“这房间不太隔音，贾张氏又骂得那么大声，能听不到才怪。”易忠海支支吾吾道：“小丰，不管怎么样，你贾叔已经死了，现在送他入土才是最重要的。”“我希望你能短暂放下，我们家和贾家的恩怨，帮他们排这个菜单。”易丰笑着道：“你是我老子，你在我面前那么拘束干嘛，人死债消这个道理我还是懂的，我不会和死人置气。”“就算您让我干我不愿意干的事情，只要不伤天害理，我再不情愿也会去干。”易丰和易忠海来到房间，傻柱不屑的看着他，他就不信他能排出什么好菜单。易丰面不改色道：“长话短说，周边宴席有两个标准，第一个标准是十个菜，两汤四荤四素，第二个标准是十二个菜，五荤五素两汤。”贾东旭看着傻柱止不住的摇头道：“柱子你爸对你还留了一手啊。”易丰直接反驳道：“这个标准大清叔也给他说过，只是他自己没记住而已。”傻柱红着脸道：“学厨的时候每天要记那么多东西，记不住这点也正常。”贾张氏问道：“第一个标准可以再减少一个荤菜和一个素菜吗？”易丰摇摇头道：“这已经是最低标准了一桌十个人，合起来一个人才一个菜，你再减下去吃席的人要骂娘了。”贾东旭摸着下巴道：“我们就一个要求，量大便宜。”易丰白了他一眼，这叫只有一个要求?“我尽量给你们排第二种，这样你们面子上也过得去，让贾叔走得有面子一点。”易丰接过笔和本子开始思考起来，很快他心里便有了菜单。“酸菜炒肉、宫保鸡丁、木耳炒肉、肉沫茄子、豆角炒肉。”贾东旭忍不住拍了拍手道：“妙啊！肉反而成配菜了，宫保鸡丁也可以多放点配菜。”傻柱忍不住说道：“这样会不会太抠搜了?至少做一个大肉菜啊！”贾张氏白了他一眼道：“你来出钱吗？只要你出我们就做。”傻柱瞬间不说话，让他出钱还是别做大肉菜了。易丰继续写素菜：“酸辣土豆丝、炝炒白菜、青椒炒豆腐丝、麻婆豆腐、素烧豆角。”“萝卜排骨汤、蒸蛋羹。”易丰淡淡道：“汤一个就算了，蒸蛋羹就当做大肉，排骨几百块一斤很便宜。”贾张氏忍不住问道：“排骨那东西，光溜溜的一点肉都没有，用它来做汤能好喝吗？”现在的排骨和以后的可不一样，现在的排骨就只有骨头没有肉，肉都被剃下来卖掉了。“主要是让萝卜和汤借个味，外面面摊的大骨汤不好喝吗？”贾张氏信服的点了点头，道：“就按照这个菜单买菜，正好这个时节豆撅子和土豆都便宜。”排完菜单后，易丰刚准备离开，贾东旭就说道：“让傻柱掌勺太过让人担心，要是搞砸了，就白费那么多菜了，易丰要不你帮帮忙，替我家掌一回勺。”傻柱气鼓鼓道：“东旭哥！你不能因为一份菜单，就怀疑我的实力，炒菜我比他有实力。”“闭嘴！你那水平谁敢相信。”贾张氏恶狠狠的看着傻柱。“行，不过没必要分谁掌勺，十二个菜，我和傻柱一人炒六个，这样才能跟得上，毕竟我和他都没啥经验。”“可以，不过肉菜你来炒，不然我怕傻柱炒着炒着肉就不够了。”贾东旭笑着说道。傻柱气愤道：“你们就不能相信我一次吗？”“不能！”贾东旭和贾张氏斩钉截铁道。“让傻柱也炒两肉菜，两个汤我来做，傻柱厨艺还是可以的。”最终傻柱分到了：“酸辣土豆丝、炝炒白菜、麻婆豆腐、素烧豆角、肉沫茄子、豆角炒肉。”易丰则是：“酸菜炒肉、宫保鸡丁、木耳炒肉、萝卜排骨汤、蒸蛋羹、青椒炒豆腐丝。”，！贾东旭还是有些担忧，但是碍于易丰的坚持也只好答应，易忠海几人继续在商量备多少桌菜。易丰走出房门后摇了摇头，他有些小看贾东旭了，他虽然是阴险小人，但看事情还是看得很清楚的。傻柱被他当狗玩，是一点也不冤，这小子趋利避害是有一套的。深夜，大部分人都睡了，只有做法事的先生还在念着经，易丰有些生气，先生们晚上念完经是要吃饭的。一般会安排两个妇女来做，但其他人都不愿意熬夜做饭，贾张氏就跑到一大妈面前抹眼泪。一大妈一心软就接下了这个担子，一大妈身体本来就不好，贾张氏还厚着脸皮让她熬夜。这让易丰非常无语加愤怒，易丰拍了拍嘴，打哈欠道：“爸妈，你们去睡觉吧，一会儿我会做饭的，爸你明天早上还得去菜市场买菜呢。”一大妈摇摇头道：“你们爷俩去休息，我明天没事做，可以睡懒觉，你们不行。”易丰刚想说什么，何雨水就抱着一堆土豆跑了过来，小白和欢欢跟在她身后。“你怎么还不睡觉？”易丰语气严肃道。何雨水小脸委屈巴巴道：“那个先生老是敲鼓，吵死人了，我根本睡不着。”“哥！我们来烤土豆吃，我想吃烤土豆了。”易忠海笑着接过她手里的土豆，将土豆放在灶火边烤，二十分钟后，几人边吃土豆边等先生念完经。何雨水拿着一个土豆，逗得欢欢和小白到处跑。：（）四合院从抗日胜利开始