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11宴请（第2页）

豆腐切成三角块根油锅里炸成金黄色，油少了容易炸糊，火大了还容易炸老。

只有掌握好油温，豆腐才能炸的外焦里嫩，怎么翻炒都不会散碎。

再搭配上青红椒，青蒜段，发好的木耳丝，用豆瓣辣酱一炒，香的能多吃两碗饭。

现在可没有什么豆瓣酱卖，这个辣椒酱是楚飞扬自己做的。里面没有豆瓣，但有炒好的花生碎，肉末，空口吃都又香又辣，特别下饭。

原材料稀缺也是没办法的事，还好这时候的人没那么多讲究，好吃就成。

地三鲜也一样，茄子土豆尖椒或者青椒切滚刀块，下油锅炸，炸完了再一起翻炒。但茄子这种蔬菜非常吸油，做不好就容易软烂，油汪汪的颜色发黑，不好看。

想要把茄子炸的漂亮，那就得先放点儿盐杀水，再放淀粉薄薄的裹上一层再炸。这样炸出来的茄子不软不塌还不会那么油，吃在嘴里也是焦香可口。

这些东西说着容易，但都是对厨师的考验。

去一个饭店，点个西红柿炒鸡蛋，一个地三鲜，一个鱼香肉丝，基本上就能测出来这个饭店厨子是什么水平了。

楚飞扬一来，楚飞羽就主动让贤。

楚飞羽也发现了，他这个三哥自从去了一趟市里，那个不咋地的嫂子跟人跑了之后，反而精气神上来不少，跟换了个人似的。

话仍旧不多，但没有了之前那种颓废的劲儿了。

娶妻当娶贤，找了个不贤惠的媳妇儿，整个家都不舒坦。现在好了，那个搅家精没了，家里现在还买了房，开了店，总觉得以后日子是一天比一天有盼头。

楚飞扬给宁贺云和他带来的小弟都满了酒。这酒没法倒，容易撒，得用勺子跟罐子里往外舀。一勺二两，正好能把杯子倒满。

“之前多谢云哥带着兄弟们帮衬，”楚飞扬跟宁贺云碰了下杯子，他不太会喝白酒，一口下去呛的不行，脸都红了。

“多大点儿事呢，”宁贺云伸手就把楚飞扬肩膀揽住了，看着对方泛着薄红的脸，心尖都哆嗦。

他连忙闷了口酒，“以后你这个店你云哥就给罩着，你安心的开店就成了，别想那么多有的没的。主要是你做的包子好吃，云哥喜欢！”

“那我炒的菜好不好吃？”楚飞扬笑眯眯的问。他不知道自己现在什么样子，但因为呛了酒，泪花把睫毛都濡湿了，嘴唇也红润润的发着光，又因为歪着头看人，眼神里就跟带了钩子似的。

“好吃，特别好吃，比外面炒菜馆子做的都好吃。是不是啊兄弟们？”宁贺云真有点儿招架不住，这美人简直就是个妖精，光是用看的就让他浑身发麻了。

“真的好吃，楚老板以后开个炒菜馆子呗。”那几个小弟可没有那么讲究，一口酒一口菜，吃的不亦乐乎。

还有那个葱花饼，层数多又软乎，卷了嘎巴豆嘴放嘴里一塞，那叫一个香啊！

楚飞羽坐在下首，帮着倒酒盛汤拿饼，俩眼珠子还不停的看向自己三哥跟那个宁贺云。

不知道是不是错觉，他总觉得宁贺云眼珠子冒绿光，看着他三哥哈喇子都快流出来了。

“云哥喜欢吃就长来吃，我别的不行，做菜那是绝对拿手。以后云哥想要吃什么了就点，只要能买的到原材料，我就能做。”楚飞扬看宁贺云吃东西的样子，也挺高兴。

这个老大是个吃货啊，只要是个吃货，那他能拿不下来？

手拿把掐啊这是！

这满镇子的饭馆子，绝对找不到比自己做菜更好吃的了！

吃到最后这些菜竟然还有些不够了，楚飞扬直接再次下厨，三下五除二抄了个蒜薹鸡蛋，又炸了几个腌制好的鸡架剁了，用鲜辣椒和葱花青蒜爆炒。

最后剩的那点油也没浪费，酥了一盘子花生，喷了醋和香菜拌了。

吃到尾声，基本就是喝酒，这几个菜就是下酒菜。

吃的差不多了，宁贺云这才道：“今天那个毛六，哥帮你查去。你放心，什么毛六毛七的，不算事儿。你以后就安心的开店，哥也算是能有个好好吃饭的地方。”

楚飞扬又陪了一杯，眼瞅着就醉了，“云哥，你就是我亲哥！”

吃饱喝足，宁贺云晕乎乎的出了门。外面晚上风凉，风一吹，醉意去了大半。

“这个小老板，还挺有意思……”

怎么看怎么不像小弟们口中那个三棍子闷不出个屁，还被女人甩了的老实人啊。

啧啧，这是想要让自己做挡箭牌呢。

算了，也不是多大的事儿，谁让人长得好看呢。