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第5章(第1页)

陈观澜去厨房里忙碌了,小诺诺拉着胖子,要他把小哈哈抱着给大家观看,然后嫩声嫩气的抬头叫道:“小灰灰,小灰灰,快出来啦。”

小松鼠的脑袋从树洞里伸了出来,然后顺着枝桠跑着,在离小诺诺不远的地方跃起,落在小丫头的怀里,惹得小丫头开心的笑个不停,搂着小松鼠显摆:“你们看,这就是小灰灰哦。”

胖子想要去摸,小灰灰却是炸了毛,吓得他一下子把手缩了回来,于是,这家伙委屈的看着诺诺道:“诺诺,你的小灰灰要咬胖叔叔。”

小丫头皱着眉头,搂着小松鼠,又看看自己的胖叔叔,有些不知道该怎么办。

“这一看就是野生岩松鼠,对外人防备心很大是正常的。”在陆蒹葭身边的一个女子,大约二十多岁,长得极为清秀,如同小家碧玉,却有着极为干练的气质,声音蕴含着磁性,令人很是舒服。

“嘻嘻,大发哥,郑姐姐可是动物学博士,她说得肯定没错。”陆小迪银铃般的笑声响起,于是诺诺也使劲儿的点着头:“嗯,嗯,小灰灰还不认识你们呢,胖叔叔,小灰灰认识你了,就会和你玩儿啦。”

坐在一张靠椅上的唐紫川,也就是那气质沉凝的中年男子,看着诺诺可爱的样子,不禁想起了自己家里的孩子,他轻笑着问道:“诺诺,你的名字叫什么呀?”

“嘻嘻,我就叫诺诺呀。”大眼睛扑闪着,觉得这个叔叔的问题真奇怪,让王大发还有其他几个人全都笑了起来。

胖子见到诺诺嘟起了小嘴,急忙说道:“唐叔叔是问诺诺你的全名。”

“呀,我叫陈思诺,嘻嘻。”小丫头有些害羞的扑进了胖叔叔的怀里。

胖子把小丫头放在大腿上,笑着对三爷问道:“老爷子,我们可以进山么?”

“没问题,不过要注意安全,老林子里面不止有野猪,还有狗熊和狼这些,而且还不能带枪,要是在以前,有刷子枪也不怕那些家伙。”

“要进山,最好就莫走得太远了。”老爷子吧嗒着叶子烟,有些感慨着说道。

而就在这时候,厨房里传来浓郁的食物香味儿,把所有人的目光都吸引了过去,陆小迪拿着手机,打开摄像头,跑到厨房门口,对准了陈观澜。

拴着围腰,头上戴着厨师帽子的陈观澜,正在哆哆的切着蒜瓣,一瓣大蒜,不到一秒钟就被切成薄薄小片儿,然后顺手一抛便丢进了锅里。

两口锅同时烧着火,随着蒜瓣丢入油锅的还有大葱和生姜片,当蒜瓣颜色金黄后,陈观澜便直接关了火。

而另外一口锅里,正在煎着切好的海鳗肉,一段一段儿如同机器切割出来,当鳗鱼段也变得表面酥脆,色泽金黄后,倒入另外一口锅的蒜瓣等等,接着掺入清水加入调味料大火烧开,盖上锅盖,转文火慢炖。

接着,把刚才炒料的锅迅速的清洗干净,点火倒入玉米油,在一个碗里倒入精面粉,案台上的用料酒,盐巴,胡椒粉腌制好的鳗鱼段此刻已经被陈观澜拿在手中。

把鳗鱼段沾上面粉,一边丢入油锅里,一边儿捞出来,等锅里的油温度最高的时候,把刚刚炸过一次的鳗鱼段丢进去,炸得酥黄后,迅速捞起来,接着在锅里倒入切成细碎的生姜,然后放入蜜汁料煮开,接着将鳗鱼段倒入其中搅拌均匀,起锅装盘,摆得整整齐齐,蜜汁鳗鱼搞定。

然后,揭开另外一口锅,这时候汤汁已经粘稠,他捏起一个甜橙,果汁滴落在锅里,轻轻摇晃炒锅,果汁均匀后,也开始装盘,剩下的半个甜橙切成小片,点缀在鳗鱼的周围。

这便是蒜子烧鳗鱼,也叫做盘龙鳝。

看着陈观澜的操作,闻着那浓烈的香气,陆小迪的唾液不禁分泌得更快了。

案板上,被煮的晶莹剔透的五花肉,被陈观澜迅速的切成片儿,倒入清油的锅里已经开始冒烟,于是,陈观澜迅速的将花椒,蒜瓣,生姜,还有豆瓣酱放入锅中,翻炒两下,香味儿出来便将切好的肉片丢进锅里,翻炒两遍,当肉入味儿,就将切好的尖椒添进去,很快,一盘正宗的回锅肉便出炉。

在陆小迪,还有唐紫川他们的围观中,陈观澜在一个小时内,做出了十道菜。

鱼香肉丝,鱼香茄子,花菜炒肉,麻婆豆腐,土豆烧排骨,番茄炒蛋,还有一个三鲜汤。

这些菜上桌的时候,一个个都是馋涎欲滴。

特别是胖子,不停的咽着唾沫。

老爷子也觉得陈观澜这手艺超好,至少镇子上的餐馆,没有哪一个能够弄出这么又香又好看的菜式。

“都是大众菜,胖子带来的鳗鱼很不错,肥瘦适宜,大家都别看着了,开吃。”陈观澜招呼着众人,把自家宝贝女儿搂在怀里,给她挑了一块儿蜜汁鳗鱼,小丫头轻轻咬了一口,表情一下子变得开心起来:“好吃。”

“太好吃了,我觉得整个味蕾都在爆炸。”陆小迪吃了一口盘龙鳝之后,整个人都快蹦了起来,嘴里的鳗鱼肉入口即化,蒜瓣和鳗鱼结合的鲜美,回味无穷。

胖子却是一句话都不说,筷子如飞,给陆蒹葭挑了些菜后,自己也吃个不停。

“的确是美味,咸淡适宜,这麻婆豆腐软嫩爽口,麻得让我这时候说话都觉得在发颤,但是却想继续吃下去。”唐紫川击节赞叹,麻得不停哈气的模样,惹得小诺诺咯咯笑了起来,有人夸奖自己的粑粑,她比谁都高兴。

高大的银杏树下,繁茂的枝叶把阴凉洒下,有菜无酒这点儿不美,唐紫川便走出院子,将后备箱里的一箱茅台抱了出来。

“好酒才配得起好菜,即便是在七星级大酒店,也没有吃过这么美味的食物,简直会上瘾啊。”唐紫川感慨着道,给众人斟满酒。

胖子拿着一根儿排骨啃着,使劲的点头,含糊着说道:“必须的。”

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