拇指阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 酒肆(第1页)

顾羡觉得挺迷幻的。一切怎么能这么凑巧。从阿玫说话的语调中,他就觉得有些熟悉,像是一位故人。她送客时面对着他,他才看清她的面容。那一瞬间的心情,就像是不小心弄丢却找了很久都不到的东西,突然出现在面前。她活生生的,会笑、会骂。她不是记忆里那张永远不会睁开眼睛的脸。前几天,顾羡总会抱怨为什么是他穿越,可现在,他好像明白了。那个已经逝去了、没机会再见的人,正是因为穿越,他才有机会和她共处一个时空。想着阿玫熟悉的脸,他像是回到了码头的小船,逐渐安定。-丛宽今日回来的很晚,听说罗烨来书铺闹事的事情后,他闷不做声地磨了两把小巧的刀,留着给她们以备不时之需。昨日晾晒的野葡萄表面已经彻底没了水分,吃过晚饭后,阿玫将它们都倒在两个盆子里,净手后,用手将葡萄捏破。丛铁义觉得好玩,也洗了手来捏。野葡萄酸、色深、皮厚,吃起来口感不好,每年都会烂在山里。丛宽不信这种难吃的果子还能酿酒,但有了昨日烤鱼的经验,他还是加入了捏葡萄的阵营之中。戚三娘坐在一旁收拾酿酒用的缸,一时间书铺里满是葡萄爆破的轻微声响,十分解压。葡萄被捏碎后,阿玫和戚三娘一起,将它倒入缸中,一层葡萄一层石蜜层层叠起,留出适当的空间,等待发酵即可。“小姐,这要等多久才能喝?”丛铁义眼巴巴地望着。“十多日就可以喝了。”丛宽将缸挪到阴凉处,天色已晚,众人收拾之后就睡下了。天不亮,丛宽就去了田里,今日他带回的还是扁豆,丛铁义一看脸就瘪了。“怎么还是扁豆哇?我都快变成扁豆了。”他苦着个脸。入夏以来,他们几乎在不停歇地吃扁豆,而且都是水煮的,吃起来没滋没味。也就只有那晚烤鱼中的扁豆比较好吃。想着,丛铁义忍不住看向了阿玫,满眼期盼地等她开口。“烤鱼好吃,可做起来实在是麻烦。”不等阿玫开口,戚三娘就否决了,“日头这样大,随便吃点得了。”“可我不想再吃水煮了。”丛铁义小声反抗。“水煮确实不好吃。”丛宽附和。戚三娘也没话说了,不好吃是真的,可只要能吃饱不就行了?“三娘,备点面来,我做个扁豆焖面。”阿玫翻着手里的食谱,详细地看了一下制作过程,不算很难。戚三娘应了一声,去厨房给阿玫打下手,她会擀面条,阿玫就负责备菜。刚把扁豆洗净,三娘忍不住问,“小姐,这面条不都是汤面的做法吗?焖面能好吃?”“我也没吃过,试试才知道嘛。”阿玫将豆角掰开,准备好配料,与此同时,三娘的面也已经成型。柴火烧得热热的,待凝固的猪油融化后,阿玫下入辣椒爆香,霎时间,刺鼻的辣气从厨房冲出,直奔不远处的顾府。顾羡默默放下了手里的水煮菜,抬头望天。这吃的是水煮菜吗?不,吃的是他的泪。戚三娘被辣的冲出了厨房,阿玫则将扁豆下锅翻炒,后倒入清水,大火焖片刻,再舀出一碗汤汁,下入面条后将汤汁浇上继续焖。香气已经飘了出去,丛宽从街上回来,惊喜道:“旁边面铺被顾府公子买走了,说是有意开个酒肆。”焖面上桌,阿玫擦了擦手,“顾府公子?澄县有顾姓吗?”“据说是刚搬来的,好像是比徐府还阔气,”丛宽想着刚打听的消息,“今日辰时,徐老爷还去拜访,结果人家顾府闭门不见。”他幸灾乐祸道:“没想到徐老爷也有吃瘪的这一天。”阿玫没什么表示,她和戚三娘一起将碗筷分发下去,心里想着的还是怎么和这个顾府公子搭上话。现在的她没有本金,赁金确实是个麻烦,但若是能去顾府酒肆混个厨子之类的,也是能勉强度过难关。等手里有了银子再开自己的酒肆也不迟。吃过午饭,澄县内大街小巷的就张贴起了酒肆招人的告示。告示写得很简单,就是招会酿酒、会做下酒菜的人,年纪不限、性别不限,有意向的在明日辰时去酒肆门口集合。看了告示,阿玫便在心里盘算着要去做什么。“这酿酒的话,一时半会是酿不出来的。”戚三娘道:“不如先想想下酒菜?”阿玫觉得有理。“这出活的人多会选择牛肉、鸡肉一类,不如明日就做酱牛肉与卤鸡,如何?”阿玫很快就有了主意。“酱什么?”戚三娘听不明白。“酱油。”阿玫解释道,可她紧跟着又叹了气,“可没有卖酱油、老抽一类的东西,怕是做不成酱牛肉和卤鸡了。”“那不如就做烤牛肉,如何?”“烤牛肉?”阿玫思考,“烤肉谁都会,唯一的问题是能否处理好肉的味道。”“顾府财大气粗,想必明日去酒肆的会有很多酒楼的厨子。”她很快摇了头,“他们在牛肉的处理方式上,我根本比不过。”“所以我们还是改良一下,做牛肉干如何?”戚三娘自然是没有意见,两人去集市上买了一斤牛肉,回书铺后切成条,用葱料、黄酒将其腌制,密封好放在风凉处,只等着第二日到来。翌日,阿玫在书铺里找到了一块木板,按照食谱上的图画将其处理成“烤架”,又磨了几根细细的木棍,带上牛肉就去隔壁排队了。与阿玫想的大差不差,有徐老爷被拦在顾府门外之事在前,顾公子名气大臊,还没到辰时,酒肆门前就已经排了一队人。阿玫走到队伍的后侧等待,她面前有两位老者正在争辩到底是黄酒好喝还是白酒好喝。“白酒制作工艺复杂,耗费心神极大,味道断不能差,且原料为小麦,更适宜澄县。”“黄酒发酵工艺独特,且度数较低,庄稼人闲暇时喝一碗也不影响做活,不像白酒,说醉就醉了。”两位争吵不休,突然瞧见站在身后的阿玫,双双停了争辩,盯着阿玫,“你来这里做什么?”:()弃妇那咋了?我酒楼开遍全国

热门小说推荐
升迁之路

升迁之路

阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

每日热搜小说推荐