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一家人围在一起吃晚饭时,张三牛说道:“爹,我这几天有事,不跟你们去地里了。”张运国点头答应:“嗯。”张二牛在一旁调侃道:“该不会是想偷懒吧?”张三牛翻了个白眼,没有理睬他,饭桌上的其他人似乎对兄弟俩之间的互动早已习以为常,并没有过多关注。吃完晚饭,张三牛风风火火地走了出去,如同离弦之箭,带着一个竹筒闪身进入厨房,然后将炉灶里的草木灰收集起来。南山村旁,竹林摇曳,似绿色海洋,竹子制品更是占据了南山村收入的半壁江山。这里的百姓大都养羊,羊儿要卖出去,而竹林中的竹鼠,便成为了南山村主要的肉食来源。村民手起刀落,手臂粗细的竹子便应声而倒。正因如此,家里最不缺的就是竹子制成的物件。张三牛找来一个大竹筒,费了一番功夫在底部凿出一个小洞,用干草堵住。接着,他将草木灰与清水倒入大竹筒中,混合而成的浑浊液体,如涓涓细流,沿着干草缓缓从小洞滴落,再用另一个竹筒将液体收集起来。草木灰主要成分乃碳酸钾,而氢氧化钙微溶于水,加入碳酸钾后,形成的氢氧化钾极易溶解于水。故而,草木灰的作用在于提供钾离子,与熟石灰的氢氧根结合,提升溶液的碱性。当然,亦可用粗盐提供钠离子与氢氧根结合,然而古代食盐昂贵,而草木灰却分文不取。次日,全家老小皆去了田地,仅剩张三牛、赵欣以及张晨三人。无论何时,家中必得留有一成年人看家,以防小偷趁虚而入,盗走鸡羊,造成巨大损失。此外,蚕茧孵化,蚕宝宝也需有人照看。来到院子,张三牛把过滤好的草木灰溶液上半部分倾倒而出,杂质沉淀于底部。他小心翼翼地将生石灰放入草木灰溶液,同时用木棒不停搅拌,时而轻挑,时而缓搅。一是为了散热,二是为了加速溶解。生石灰遇水化作熟石灰时,会释放出大量热量,故而需进行散热。待熟石灰不再溶解,碱液便大功告成。张三牛小心翼翼地用石头垒起一个小火堆,然后将那个被遗忘的缺了一角的小号陶锅放置在火堆上。羊油在常温下是固体,一旦达到42到48摄氏度,它就会像融化成液态。张三牛依次将碱液和融化的羊油倒入陶锅中,之后便开始用木棒不停地搅拌,以促进皂化反应的进行。搅拌是一场漫长的持久战,短则一小时,长则数小时。皂化反应在50摄氏度时进行的较好。然而,超过60摄氏度,皂化反应还没有完全进行,它就会快速凝固。期间,还可以加入一些其他物质,如香水。为了精准控制温度,火焰微弱得如同风中残烛,张三牛宁愿让温度稍低一些,也决不冒险让温度过高。碱多了,制成的肥皂会伤害皮肤;油多了,多余的油脂会与空气中的氧气发生反应,仿佛变质的水果,导致肥皂的保质期缩短。如果碱多了或者酸多了,可以加温重新进行皂化。随着搅拌的进行,陶锅里的皂化液逐渐变得浓稠。当用木棒轻轻划过,留下的痕迹久久不散,这便是成型的信号。张三牛取出一点点放在清水中,若是清水上漂浮着许多油液,那就说明油放得过多,他便加入碱液,重新进行皂化反应。如此反复数次,直到清水上几乎没有悬浮的油液,他才满意地停下。张三牛将全部的皂化液细心地装入一个竹筒中,然后将其放置在阴凉处,如同呵护一个珍贵的宝贝。接下来的两天,张三牛将剩下的羊油全部制成肥皂。亲人见了,都心疼得如刀割般,想要阻止他。但张三牛的心念坚定如磐石,无论如何都不肯停止。世上的思想复杂多样,犹如万花筒般变幻莫测,充满了矛盾与多面性,一切似乎都被自身利益的有色眼镜所扭曲。最后,张三牛找大嫂赵欣将竹筒劈开,肥皂如被解禁的秘密,以凹凸不平的圆柱体形态展现在眼前。赵欣用细线小心翼翼地切下一块肥皂,疑惑地问道:“这样就行了吗?”虽然做成的肥皂外观并不完美,内部还有小气泡,但这并不影响它的实用功能。赵欣将手浸入清水中,然后用肥皂轻轻揉搓,手掌相互摩擦,瞬间涌起无数气泡,仿佛一群小精灵在欢快起舞。清洗过后,干爽的感觉如春风拂面,赵欣欣喜地赞叹:“这胰子不错,比我那块好用多了!”若不加入香料来掩盖,胰子的味道会异常浓重,散发着阵阵恶臭,且色泽黑乎乎的。正因如此,赵欣才会认为肥皂更胜一筹。两人把剩下的竹筒尽数切开,赵欣仔细地用细线将肥皂切成等厚的小块,张三牛则在一旁饶有兴致地当观众。赵欣把剩余的边角料收拢在一起,询问道:“这些该如何处理?”“捣碎,用手揉成一团即可。”话毕,张三牛用肥皂洗净双手,满意地笑了笑。。“大嫂,你看这胰子卖多少一块合适?”赵欣沉思片刻,说道:“二十文吧。”“大嫂,这里共有三十五块胰子,平均每块的成本还不到两文钱。”赵欣惊讶地叫道:“这么低?”旋即,她想起之前花二十文买的那块胰子,不禁恨得咬牙切齿:“可恶的奸商。”张三牛微微一笑,并未提醒赵欣,其实胰子的成本确实不低,至于是不是奸商他也不知道。“那我们也当一回奸商,就卖十文一块。”赵欣有些难为情,刚刚还在痛骂奸商,这会儿自己却成了奸商,不过,当奸商的感觉似乎还挺不错。“那这么多胰子,能卖多少文?”赵欣没念过书,只会点儿简单的加减法,一时算不出来。张三牛不假思索地说道:“三百五十文。”“这么多?”赵欣再次失声惊叫,除去日常开销,她们两口子一年到头省吃俭用才能攒下这么多钱。张三牛平静的说道:“如果把锅换成一口大锅,一次或许就能做出几十块甚至几百块,锅越大,能做的就越多。”:()蛋糕游戏
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