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“儿子,你再给我说说海底捞的构想。”刘妈赶忙推了推刘易,还使了个眼色。看到刘妈的眼色,刘易就懂了,老爸这是动摇了。毕竟,没有谁更了解刘爸,哪怕是刘爸自己,都不一定有老妈了解他。世界上没有那么多心有灵犀,无非是一个更了解另一个罢了,而刘妈显然更了解刘爸,所以才会在生活中有那么多心有灵犀。“爸,海底捞其实是个经营模式,并不是特指那家店铺。”刘爸点了点头表示了解。“那我就给您说一说,海底捞的三大核心竞争力。”这时候海底捞已经成立了,不过他们也还在摸索着,并没有形成所谓的核心竞争力,海底捞的彻底发家,还要等两年,他们开始尝试扩张后,那才是他们的巅峰发展,而2001年他们还在庆市摸索。“爸,你觉得服务行业的最核心竞争力是什么?”“好吃?”这应该是所有想要做餐饮,或者还要加上顾客的第一想法。毕竟,做餐饮如果连口味都无法保证,何谈销售。很多人却忽略了一点,口味这种东西本就客观性很强,所以不存在绝对的美味,那么在大市场下大家味道都一样,什么就会成为核心竞争力?“爸,既然叫服务行业,那么服务至上才是核心竞争力,好吃都要向后排。”“服务至上的先决条件就是员工,所以整个体系要围绕员工来,做到落实一个标准学习“企业是我家”,这才是核心竞争力。”现在谈“企业是我家”,并不种老板耍牛氓的那种。因为现在工作的是70后80后,他们更:()完美2001
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