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第101章

分了这么多肉，当然要好好吃一顿烧烤了。

叶青之前专门去镇上找铁匠帮忙给打了个烧烤架，如今架子总算是能派上用场了。

上好的卤肉，山羊里脊和猪五花，再加上野鸡翅和大鸡腿，绝对是烧烤食材的不二选择。

叶青还自己灌了一些肉肠，再加上她在后面搭建的保温棚里面种的新鲜生菜，满满当当堆了一整桌。

靠山屯还真没谁家是这么吃的，不管是邹阿婆还是孟嘉郑欣都没见过这样的吃饭方式，王春华作为地地道道的本地人，就更不用说了。

所以大家都在等着叶青做示范。

叶青将串号的肉串放在架子上，底下炭火烧得正旺，肉一放上去就滋滋作响，很快就炙烤熟了，往上撒一层特制的辣椒孜然香料粉，用生菜一包，油乎乎热腾腾塞进嘴里，再搭配上一杯猴儿酒，那滋味儿绝了，简直神仙都不换。

叶青这边示范了一遍怎么吃后，几个人马上就学会了，也立马跟上了叶青的节奏。

不得不说，叶青这个吃法是有些稀奇古怪，但等到将烤好的肉吃进嘴里后，几个人就立马明白为啥要这么吃了，手上烤肉的动作根本停不下来。

看到几个人吃得上头，差点都快要打起来了，叶青也顾不上谦让了，立马加入到了抢肉的行列。

边吃肉边听着顾卫南说起他们这次进山的经历，孟嘉越听就越后悔，嚷嚷着等明年她无论如何也要跟着大部队进山体验一次。

叶青却没打算明年再让土狼们加入狩猎队的行列了。

这样的屠戮，有一次就够了，到明年开春，屯子里只要多养上一批生猪，按照她的科学养殖办法，到年底根本就不愁肉。

生猪肉口感比野生动物的肉更好，而且没那么多寄生虫和病毒，食用相对也要更安全。

在不缺肉的情况下，屯子里的人完全没必要再进山去冒险打猎了。

至于生猪仔从哪里来，这个叶青也一早就考虑好了。

供应站那边肯定是不会给靠山屯提供计划外的猪仔的，但隔壁部队农场那边有母猪，按照叶青的计划来饲养□□，起码能多生产一两千头生猪仔，到时候叶青给赵玉良提提要求，匀给靠山屯二十头生猪幼崽应该是没啥问题的。

母猪的生产问题，叶青这段时间也一直在和赵玉良那边跟进，目前计划实施一切都正常，能不能有成效，等过上俩月应该就能见分晓了。

这次进山打猎遇到东北虎的事儿，也给叶青提了一个醒。

之前她在山里面数次碰到珍稀物种，不管是金钱豹还是东北虎，这个时期在长白山其实都还没到绝迹的程度，但偷猎这个事儿不杜绝，这类动物的生存空间只会一再被压缩。

眼下大家的日子不好过，为了生存只能靠山吃山靠水吃水，老百姓受教育程度低，也没有要保护物种多样性的意识，国内相关的法律条文制度跟不上，猎捕过度滥杀乱猎的情况只会愈演愈烈，等到再过十年，大家回过神来再亡羊补牢的时候，怕是就已经来不及了。

叶青也在不停反思，她觉得在这个事情上，自己其实也是犯了很大的错误的。

这个时期的人经受了苦难，大家都看不到那么长远，可她作为一个后世甚至是经历过末世的人，更能明白环境和生态平衡对人的重要性。

保护这些珍稀动物刻不容缓，既然大家身在局中看不到未来，那她就来充当这个紧急吹哨人好了。

所以在从山上回来以后，叶青反复思考斟酌，还是决定给杨老写一封信。

她也没在这个事情上有任何夸大，就简单地将她这几个月下乡插队，在长白山里面和哪些动物互动，以及跟靠山屯的猎户进山打猎，偶遇猛虎下山伤人的事儿说了。

信的末尾，她提及了猎户们说的，以前长白山物种有多丰富，但这十年，虎患已经解除，但各类大中小型动物，尤其是老虎豹子这类野兽在山中出没的次数却越来越少，说明山里面这些动物的数量已经在急剧减少。

如果再这么下去，等到不久的将来，这长白山里面，也许东北虎将会彻底绝迹，可能三五十年后，咱们的子孙后辈，在问及东北虎长什么样的时候，只能靠想象了。

这封信叶青写得言辞恳切，将长远的物种多样性保护，和生态平衡可持续发展的想法提了出来，并重点阐述了一个观点，每个物种都是地球生态的一环，看似无关紧要，但谁也说不准，会不会某一个动物的消亡，就是倒下的一块多诺米骨牌，牵一发而动全身，直接导致整个地球生态的崩溃。

这封信，叶青在写完后就装进信封里，用蜡封口后，没有半刻耽搁，当天就蹚着深到大腿的积雪去了镇上，郑重而急切地送到邮局投递。

没过两天就到了腊八。

传统的申城腊八节，往往是备年货扫房屋，因为从这一天起，过年就进入倒计时了。

煮腊八粥一定要八种食材，且一定要在初八这天上午食用，寓意驱瘟辟邪，还要将自家熬煮的腊八粥分享给亲戚邻里，代表接下来的日子能邻里和睦，家庭美满。

在末世那些年，幸存者们连吃饱饭都是问题，更别说在腊八节熬上一碗香甜软糯的腊八粥了。

如今来到了七十年代，盛世安稳岁月静好，叶青也终于有心情好好过一过这个传统节日了，所以头天晚上叶青就精挑细选了一大桶食材泡上，第二天一大早还不到五点，她就迫不及待地爬起来，煮了一大锅腊八粥。

等粥熬好之后，她很认真地给隔壁顾家，还有伍大队长和老支书家都各送去了一盆。

除此之外，她还用铝饭盒装了几盒，准备去农场送给赵玉良、宋老师还有乔教授都尝一尝。

正好马上就要到年底了，隔壁农场这几个月通过科学养殖快速长膘的那些生猪，再过半个月就到了出栏的日子了，叶青打算在供应站那边来收猪之前最后再去查看一下，记录一下这批生猪的生长数据。

如今叶青的徒弟数量也算是发展壮大，已经有四个了，叶青也没厚此薄彼，一只羊也是放，一群羊也是赶，不管基础如何，反正都先带上，哪怕是跟着去凑数混日子，那也要到现场守着。