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而且,还不仅如此。莫亚雷当场发了封邮件给他,说你按照附件资料里的要求准备一下,我替你找推荐人,参加明年年度主厨奖的评选。
时为听着,点头,道谢。
那一瞬,他忽然有了一种猜想。莫亚雷六月份将他调走,是因为觉得他跟他们不是一路人,踢走省事。但人各有价,现在的莫亚雷可能认为已经摸清楚了他这样的人究竟想要什么。
等他回到后厨,那里已经开始例行查检和收台的工作。
他把疑惑都先摆到一边,还是按照一直以来的习惯,叫大家一起收尾打扫。西餐厨房的规矩显然不是这样的,只是这一回蒂比欧不在,几个主管也没别处可以看。
就这样直到清洁完毕,时为感谢了所有人,还是像当初在全日制厨房一样立了那两条额外的规矩。
一个是厨房所有接触食物的区域一定要厨师自己做清洁,每次闭餐之后,全部当班人员留下一起收尾打扫,包括他自己。
另一条,还是不希望在厨房听到脏话。
在场又有人觉得好笑,时为便也玩笑,说:“大家都是成年人,没有谁的妈妈在这里,也别总挂在嘴上。”
如此结束这稀奇的一天,他换了衣服下班,只想跟丛欣聊聊,但消息发出去,对面许久没有回复。
倒是罗耀江发消息问他:情况怎么样?】
罗厨的这一问,是发在“秋季菜单研发”的那个群里的,丛欣和奚溪也在。
奚溪看见了,也跟着发了个“好奇”的表情图,丛欣却还是没动静。
时为便先简单说了这一整天的情况。
奚溪是在西餐厨房待过的,意外却也不意外,回:呵呵,这人就这么走了……那边一直就那样,只要能成为老莫的嫡系,升得快,出路也多,即使在江亚饭店没位子,也能派到江浙周边的PV酒店去工作,现在那几个主管目标都是30岁升上CDC。】
时为看着不算奇怪,莫亚雷在上海已经将近十年,而且正是高端酒店遍地开花的十年,他手底下送出去的厨师,以及从法国介绍过来的朋友,估计总得有十几个主厨以上级别的了。
但忽又想起另一个问题,他问奚溪:那你当时为什么主动申请去全日制厨房?】
本以为是为了尽快升职,但现在看起来似乎并不是这样,西餐厨房显然前途更好。
奚溪却没再回复,群里一时安静下来。
倒是丛欣的信息进来了,是单独发给他的,只一句话:临时有点事,你先走吧,不用等我。】
时为当时已经出了酒店后门,初秋的夜色中,几个夜班员工正聚在吸烟点吞云吐雾。他看着那句话,忽然也很想抽烟。
*
而与此同时,丛欣正在地下层的安保室里,对着满屏的监控画面。
她是在首秀进行到一半的时候接到谷烨的电话的。那边喘了半天气才告诉她,八楼抓到两个人,进了覃昭的房间。
她当时还在宴会厅盯着现场,意识到这是更大的篓子,即刻赶到楼下套房。谷烨和安保总监已在门口等她,大致跟她说了说情况。
人是酒店安保和覃昭团队的工作人员一起抓到的,两名女性,年纪都才二十出头,自称是覃昭的粉丝,从网上得知偶像的行程,合订了一间五楼的客房,从消防通道上来的。
丛欣说:“但我们消防通道也有门禁啊。”
安保总监说:“不知道为什么,那两个人说,她们走到这一层,看见门是开着的。”
“不知道为什么?监控呢?”丛欣反问。
安保总监噎了噎才答:“上面被人套了个包水果用的白色泡沫网兜。”
丛欣又问:“拍到是谁套的了吗?监控室就一直没发现吗?”
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