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第172章（第1页）

粽票是简清之前提的想法，经过宗家商行能人处理，印出来的票证精美非凡。

“哦？粽票此物想法不错。”雍淮点头认可，见宗午松了口气，又似笑非笑道，“张哲平还是有点眼光。”

谁不晓得知府来达州只是镇场子，龙舟赛具体的事情大多还是知州在做，节礼和各种安排里牵扯到的交易不少，此时提及被下狱的张知州，宗午背后一凉。

好在雍淮没有抓着这件事不放，走了后面赏赐的流程，又由华阳王说了几句勉励的话，这场节庆赛事就算结束。

张婉听见父亲被提及之后就有些走神，下台时还是简清拉了一把才避免踩空。

走在最前面的楚斐听见声音回头看了一眼，没找到可以上前的机会，倒是听见钟伍讥讽道，“张哲平眼瞎，雍大人又好到哪里去了不成？能捅恩师一刀的人，我可不敢信。”

雍淮依旧是一脸风轻云淡的笑容，楚斐沉下脸，“小伍！庶务多有赖雍大人，若你不服，明白说出来，不必学人胡言乱语。”

钟伍明显比楚斐年长，却在他面前被训得只能低头，悻悻再不说话了。

想起最初见到楚斐和雍知府两人同时出现时那股不算融洽的气场，简清勾了勾唇角。

作者有话要说：感谢小可爱“茶茶”的20瓶营养液，感谢小可爱“whiecranberry”的20瓶营养液，自己挑礼盒走吧哈哈哈哈，阿清牌肉粽欢迎您。

鸡豆花

鸡架猪骨久炖后的醇香在后厨久久不散，纱布裹着红肉茸在汩汩出浮沫的汤水中轻扬几遍，泛着奶白的汤水一点点变得清透，香味却愈发浓郁起来。

路过宗家商行院墙外的人忍不住驻足，狠狠吸两口气，再夸一句简家新掌勺小娘子的厉害，才恋恋不舍离开。而院墙内等在后厨门外的酱料作坊掌柜们和宗午一样，露出了苦笑。

贺全抽着鼻子，对味道苦思冥想许久才小声找陈师傅问道，“简娘子这是要做跷脚牛肉？”

陈师傅斜眼瞪他一眼，“没见识的东西，简家最出名的豆腐宴上，鸡豆花可是唯一大菜。”

鸡豆花可一点都不好做，虽是简家传家的菜色，但简清才多大，就能做出来？贺全有些不信，但闻着清汤味道已然心头火热，蠢蠢欲动，还没开口就被陈师傅顶了回去，“人家如果要你，我才不留。”

“嗬。”听了陈师傅解释，不但是贺全不敢信，连等在门前的作坊掌柜们都重新评估起了门内小娘子的本事。商户之间消息传得快，谁不晓得简小娘子接手酒楼之后主菜全是些重味，连往外卖挤兑了他们生意的都是些酱料，如今又转而做起了最为清淡鲜美的鸡豆花，究竟是炫技还是之前新官上任三把火，其实小娘子本事大着，不得而知。

简清不晓得他们在想什么，眼看清汤中的絮状浮沫滤清，汤水复清，一颗纷纷杂乱的心也平静下来。

清汤盛出半锅，剁碎的鸡茸和着蛋清一起成糊状倒入温热的汤中，再文火煮沸，丝滑鸡糊凝固成白玉般的块状，若没有清汤鲜美的味道飘荡，乍一看倒好像真是一碗普通豆花似的。

一锅清汤炖了四个时辰，豆花成型，简清一直全神贯注的精神也是一松。一旁张婉已经反复进出两次，趴在旁边桌上唉声叹气许久，见简清忙完，才晃了晃手中信笺，“阿简，你刚刚都没听我说话。”

简清回忆片刻，“你是说知府送来的你继母的和离书？”

张婉点头。