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“家里哪里有鸡蛋啊,没有了。”
“好久没有吃鸡蛋了,我去二爷爷家里买两个鸡蛋吧。”
“那又要花两毛钱了,还是算了,今天都吃馍馍了,不吃鸡蛋了,下次再吃鸡蛋。”李宏杰反对,说完就不理小女儿了。
李荣看没戏了,就看看哥哥,李胜耸耸肩,给他一个无可奈何的表情。
李宏杰休息了半个小时就去厨房里,他把孩子们捡的发芽麦子磨出来的面拿出来,在厨房里揉面,面粉里面加了一些苏打粉。
李荣在旁边看着说:“爸爸,为什么要加苏打粉啊。”
“加点苏打粉跟发面的酵母效果有一点相似,只是没有酵母那么强,但是它也能让面松软一些,到时候烙好的馍馍就不会硬邦邦的,好吃一些。”李宏杰边揉面边说。
“哦,原来是这样啊。”
“芝儿,你把火烧着吧,一次少添点柴,小火烧,我马上就擀好馍馍了,等会烙。”李宏杰喊李芝。
“哎,马上。”李芝说完就来到灶间点火烧上,之前她洗碗后锅已经刷的很干净了。等她烧了几分钟,锅烧热后,李宏杰就把擀好的馍放进锅里烙着。
不到两斤的面被李宏杰分成两个馍烙,一会的时间一个馍的香味就出来了。
李荣站在锅边说:“我闻到香味了,爸爸,好香啊,我肚子又饿了。”
李芝看一眼妹妹,“那是你之前本来就没有吃饱好吧。”
“爸爸,为什么馍馍变黄了呀?”李荣不理二姐的讽刺,还是看着馍馍问李宏杰。
“苏打粉放多了就这样。”李宏杰边用手转动着馍边回答女儿。
等李宏杰把第一个馍拿出来放盆子里,开始烙第二个馍的时候,李荣过去要掰掉一点,但是太烫了,还没有掰下来,李宏杰就拍了一下她的手。
“哎,你这孩子,急啥,你大姐还没有回来,先不要吃,再过个半个小时她就回来了,再等等。”
“我只是掰一点尝尝味道而已,这也不行吗?”
“不行,你大姐今天一个人在地里干活,回来看到这馍馍不完整,知道你们先尝过了,她会不高兴的,你忍不住就先出去玩一会。”李宏杰让李荣出去玩。
李荣耷拉着脑袋出去了,李胜刚刚才洗好豇豆,他看到妹妹的样子安慰道:“来,过来做会作业,时间过的很快的,估计你作业还没有做完,大姐就回来了。”
“不要,我现在不想写作业,等今天吃好了,明天再写作业。”李荣摇摇头。
她去屋檐下面拿来一把石子,喊李胜,“哥哥,我们玩会抓石子吧。”
李胜看着小妹静不下来的样子,就笑着陪她玩抓石子。玩上劲了就暂时忘记厨房里的馍了。
不知不觉玩到李凤放工回家,她看到李凤回来,就扬起大大的笑脸,“大姐,你回来了,累了吧,赶紧来洗手吃饭,我给你打水。”
李凤诧异的说:“今天这么开心呀,都变勤快了。”
李荣只是嘿嘿笑着去帮大姐端水洗手。等李凤洗完手进堂屋里,李宏杰就从后面端着盆子进来了,盆子里放了很大两个馍馍。
李凤一看就知道小妹这么兴奋的原因了,等李宏杰端过来一大盆的豇豆汤,给每个人碗里都盛上一大碗的汤,再把大馍馍掰成很多小块,笑着说:“都赶紧吃吧。”
几个孩子听了爸爸的话就都伸手拿一块馍,还没有喝汤就先咬一口馍馍,李荣吃完一口就说:“爸爸,这馍外皮倒是挺酥脆的,但是里面的面也不是很软啊,你不是说放了苏打粉后会很软和吗?”
“你忘记了,这是我们捡的麦子磨的面粉,淋过雨的麦子,发芽了,面就是这样的,如果做成面条就黏糊糊的了。现在做成馍已经很好吃了。”李芝替爸爸回答。
“哦,我也没有说不好吃,是很好吃啦,我只是觉得馍不软和而已,我要吃的饱饱的。”李荣反驳道。
“恩,都多吃点,今天烙的馍不少呢,够你们都吃的饱饱的。”李宏杰说道。
一家人都一口馍一口汤,美滋滋地享受这难得的食物。
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