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第21章（第1页）

“你尽管去，那边就是没人的。”老板娘指了指，“那是我家门口的地方，日日都扫的，很干净。你要使秤吗？我这里有。”

许杏没有秤，来之前想的办法就是把淀粉在盆里抹均匀，然后四等分，每份算一斤，现在老板娘主动提出来要借秤给她用，她自然喜出望外，连连道谢。

她的摆摊生涯并没有一个好开始，一个上午过去了，有人看没人买，毕竟许杏说得明白，这红薯淀粉就适合挂糊油炸还有做凉粉之类的，不适合炒菜勾芡，普通百姓谁家经常炸东西吃呢，多费油啊！

一直到了中午，才有一个从货栈里出来的中年妇人过来，看着盆里的淀粉，问：“刘记的炸鱼真的是用的你家的淀粉？就是这个？”

许杏一开始还有点着急，后来也就躺平了，卖不了就卖不了，大不了回去做粉条吃，她正在心里琢磨淀粉加工粉条的事儿，猛地有人跟她说话了她还有点儿懵，愣了一愣才答上来话：“啊，正是，这红薯淀粉炸东西特别脆！刘老板可是我家的大主顾哩！”

妇人笑了笑：“多少钱？”

“八文钱一斤。”许杏道，“这是四斤一两，您要是全要了，给您算三十文。”

“炸几条鱼可用不了这许多。”妇人有些犹豫。

没有嫌贵，而是觉得用不了这么多！许杏心中高兴，这是遇到了不差钱的客人！她连忙打起精神来道：“炸几条鱼是用不到这么多，可是它能做的东西可多了！凉粉、焖子、红薯甜汤，什么都用得着它！”

“我要二斤，给你十五文行不行？”那妇人纠结了一下，还是拿出个碗来，准备盛淀粉，“可巧我今日拿了碗，要买豆子的，先买了它吧。”

许杏笑逐颜开：“都依您！回去吃了好，您就再来买！”

其实她真的很不擅长这样做生意，可是为了钱，只好赶鸭子上架。等到过了晌，长青找来的时候，她也才又多卖了一斤，也是镇上的一户人家买的，只要一斤，价格就没什么说的了，八文钱。

“既然大半都卖了，不然就先回家吧。”长青道。

“你等我下，我先去把之前欠老板娘的三文钱还了。”长青来了，她就敢暂时离开她的小摊子一会儿了。

老板娘拿到了三文钱，笑嘻嘻的问：“你的淀粉卖完了？”

许杏摇头：“还有一斤没卖呢。”

“你哥找来了，要家去吧？你放我这儿，我给你卖。”老板娘主动问，“卖多少钱？”

许杏眨眨眼，道：“那可好，就当寄卖吧？我刚才卖的是八文钱一斤，两斤十五，再多了也就是这个价，给您的话就跟给刘老板一样，五文半一斤，如何？”

老板娘一拍手：“成啊！下回你来，再给我带几斤，咱们一块儿算帐呗？”

许杏答应了，便回到小摊子上，把秤拿过来还给她，这才收拾了小包袱跟长青回家。

在路上照例报账：“一共卖了二十三文钱，还给货栈老板娘三文，回家给奶奶十文红薯钱，手里能剩下十文，下回如果那一斤一两多淀粉卖了，老板娘还得给我六文钱。”

“这十文怎么没买酒曲？”习惯了每次许杏都把没捂热乎的钱花掉，今天长青觉得很不适应，她手里居然留下了铜钱！

许杏笑笑：“不买了，家里没坛子了。”这也是一个很重要的原因，一个粗瓷大坛子也得二三十文呢，她购置不起。

“我爹快回来了，应该会给奶奶银子。”长青道，“那样家里就能买粮食吃，红薯尽可以给你用。”

范守业都快成了一家子的希望，许杏心想，看来他真的是许久没有回过家了。她想着之前琢磨的做手工粉条的事儿，便道：“等等吧，等我的酒卖了，看情况再做些别的。”

金氏到底是憋闷出毛病来了。她心情不痛快，天气又乍寒乍暖的，就病倒了，赵氏再心里别扭，也得小心伺候着，许杏就承担起了挑水捡柴做饭的活计，一连几日都没有折腾红薯。

等金氏大好，许杏发现她发酵的头两坛红薯已经出来酒味儿了，便着手蒸酒。

她把发酵了的红薯渣滓混了水放进大锅里煮，盖上那个蒸酒的盖子，再在旁边放一个大碗，接着蒸出来凝住的酒液。她的工具简陋，又是第一次操作，便用了小火，眼睛一错不错的盯着，小心的等着酒水流出。

金氏和赵氏其实都不大相信她能酿出酒来，所以都在灶房门口站着看，就连长青都放下了书本，加入了围观的队伍。

许杏顾不得他们，全神贯注的蒸酒。她衣衫单薄，却满头大汗，直到大碗里接到了晶莹的酒水，她才松口气，不管产量如何，这个法子是可行的。