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柿子醋只要自然成熟没有损伤的柿子洗净风干,去蒂后放到陶罐里密封就可以了。经过四季时光酿出的柿子醋,酸味柔和,回味绵长,还能调节血脂,养护头皮。
“文伯,别气了,回头我种出来的栗子和梨准保第一个送给你吃,”宁澜倒出一点儿柿子醋,加温水和蜜冲了递给文伯喝。
“莫给我画饼,”柿子醋开胃,文伯不知不觉吃下了两块儿茯苓糕和一块儿八珍糕,又觉读书人的脸面挂不住了,叫小厮给宁澜送走了。
......
“东家,出事了?”一大早宁澜还没吃饭张叔就过来了。
“怎么了,张叔?”
“昨晚上不知道谁跑到栗子林捣乱,你先去看看吧。”
宁澜忙和张叔往栗子林那边走,远远的就能看到地上七零八落的树枝。靠近了查看树上都是刀砍的痕迹,好在没有对栗子树造成实质性的伤害。
“东家最近可得罪什么人了?”
宁澜摇头,和他不对付的除了宁二叔一家就是孙家了。
当初种栗子树的时候宁澜就怕惹人眼,秦大哥那时刚买了两亩地位置偏僻,宁澜还特意把自己的地和他换了。现在也正是因为这个位置,有人故意捣乱就很好掩人耳目。
宁澜思索片刻,“张叔,今日你先回去,晚上劳烦你和我在这儿守着,看能不能抓到人。”
天刚擦黑,宁澜就带着小黑过来了,张叔和张振一起来的,“这一大晚上不休息扛不住,我们仨轮换着能眯一会儿。”
三个人守了两天没再见人来,只好作罢,现在晚上太冷,宁澜捎了酒也抵御不住寒气。
就怕栗子成熟了还有有人来捣乱,宁澜打算找几个人把栗子林围起来了,再搭了个小房子,等栗子长出来方便看顾,张叔平时忙累了也有个歇脚的地儿。
光把两亩地围起来不是难事,但是以后栗子丰收了,处理存储栗子都需要地方,宁澜干脆把栗子林旁边的荒地买下来盖一个小庄园。
盖房子的地好买,请县衙管理土地的人过来,村长当中人,划地写契约交钱就可以了。宁澜和村长一直维持着表面的和平,这点小事他也不会为难。
“劳烦各位跑一趟了,”交了契约,宁澜悄悄给衙门来的两人塞了几钱银子,每人又送了两包点心,当然村长也没落下。
之后就是请孙望过来了,宁澜把自己的需求告诉孙大叔,所有的事情都全权交给他了。
栗子林这边房子盖好,宁澜只点了几根竹子放了,没有大张旗鼓庆贺。
张叔一家四口都搬过来了,他们之前住的是村中的破屋。张叔两口子,张振和他弟弟张松挤着脚都伸不开。现在正好住过来看着栗子林,一家也有个照应。培育果苗也搬到了这边,有什么事儿三个人也好商量。
“东家,张振的工钱我们就不要了,”张叔一家搬过来还是有些不安,主动提出不要张振的工钱。
“没事儿,张叔觉得过意不去把果树照看好就行,你也知道我那边那么多荒地都要种成果树的,”宁澜半是玩笑半是认真,“我大半个身家都在张叔手中了。”
第29章
因为水灾,酱油作坊的生意受了两三个月的影响,现在才慢慢缓回来,可喜的是订单有猛涨的迹象。
清酱油的名声已经打出来了,刘承抽空找过来提出在青州建作坊的想法。
宁澜考虑了两天,给张九如去了一封信,张九如没有家中支持,想必官场上行走不容易,宁澜便想把张九如拉到这门生意里。
张九如身为朝廷官员当然不能直接参与生意的事,他安排了自小跟着他的、也是小满的哥哥张冬至过来。
宁澜把做酱油的方子交给了张冬至,由张冬至负责筹建生产,刘承那边出商队开拓市场。
宁澜每年什么都不用干,就能拿两成的利,本钱、人都是由张冬至和刘承出,至于他们怎么分成,宁澜就不管了。
“好啊你小子,以前真是我小看你了,连州城你都有路子,”生意谈妥,张冬至就赶回州城筹备作坊了,刘承倒是赖在宁澜家里喝茶,“你跟哥哥透漏透漏,这张冬至是哪家的大佛?”
“自己猜去吧。”
“哎,这边不透漏,你开荒那地要干什么,你总能透漏吧?”
“自己猜,”宁澜好整以暇地抿口茶,就是不去满足刘承的好奇心。
“行啊,你可不厚道,知道哥哥给你挡了多少煞神么,”刘承撂下茶杯,伸出手比了个数字,“你知道这镇里盯着你的人有多少么?”
“知道知道,我又不是不记你情,”宁澜见刘承认真了也认真道,“等我几年,咱们再一起做个大生意。”
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