拇指阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第18章 宋记龙须酥（第1页）

沈夏每天给他喂药和针灸都会跟他说话，不管他能不能听的见。每天跟他分享家里有些什么事，自己做了什么事，让他在躺着的时候，都像参与的家里所有事一样。沈夏针灸完便起身离开。只是她离开时，没有注意到宋允那轻移的手指。下午，就把所有的发酵的汁水挤了出来，好多桶，因为一锅熬不完，灶上只有两个锅，所以只有分成好几次熬，宋谨和宋江一个烧一口锅。当第一锅麦芽粮好的时候，把麦芽粮倒入盆里，大家都好奇，沈夏口中的麦芽糖，所以大家都在厨房等着，沈夏看着盆里晶莹剔透的麦芽糖，自己真的是太聪明了，居然第一次就做成功的，还不错。然后对小五道：“小五你拿几双筷子过来”。小五也没好奇便去拿了。沈夏用一双筷子绞起一坨麦芽糖，递给宋母道：“娘你先尝一下。”宋母不好意思：“夏夏你先吃，”“没事，娘你先吃，跟我提提意见，看如何”。沈夏说道，不这样用，她肯定不愿意先吃的。接下来用筷子绞了许多块，分别给了小五，宋明，宋谨，因为宋江在烧里面那口灶，所以最后给宋江。宋江看着自己手里的东西，好奇，不知道怎么下口。只见沈夏自己也绞了一块开始放嘴里吃，大家才放进嘴里，完全没想到这麦芽糖的口感这么好，好甜，完全没有想到它的口感竟然如此美妙！当它们在舌尖融化时，那种细腻的触感令人陶醉，仿佛是在品尝一件珍贵无比的美食艺术品。这个时候的糖可是金贵的东西，一锅就出这么多糖，这要是熬完里出多少啊！大家心里都有数，只是没想到糯米加麦子可以制糖。沈夏看望着宋母：“娘，味道怎么样。”宋母高兴的点头：”好吃，只是这一口就吃掉这么大一坨糖，太浪费了""娘，你放心，只要我们有方法，以后想做多少，做多少。”“姐姐，你好聪明啊！”小五夸道。“你啊！有好吃嘴就甜。”沈夏敲了一下他的额头道。“哪里，没吃的我嘴也甜，好不好”。小五反驳道。宋江还是比较震惊的。心里也有数，只要自己有了这制糖的方法，根本不愁以后的生活。难道这也是她梦里学到的。如果是之前就会的，在沈家也不会过的这么憋屈。而宋明却习惯了沈夏的与众不同，和平时千奇百怪的想法。大家都尝到味道了。就留宋江和宋谨和宋明在厨房熬麦芽糖。而自己和宋母便出来了，还把厨房的餐桌搬了出来。天这个房子没有堂屋真的是太不方便了。还好今天是晴天，不然都不知道在哪里干活。然后沈夏回房间去把之前的的宣纸拿出来。然后对宋母道：“娘，家里有墨吗？”“有啊！之前宋允用的。”“好的，那麻烦娘帮我拿出来一下。”宋母便去宋允房间去拿，一会儿便拿出来了，有砚头一个块快要用完的墨。有的用就不错了，自己当然也不挑。宋母问道：“夏夏，这个娘不会用，你看你会用吗！”“娘，你放桌子上吧！我会磨墨，你帮我把这个纸剪成我剪的这个大小便好。”“好吧。”说完沈夏便进厨房端了一碗水出来，轻轻的倒了少许水到砚台里，然后开始轻轻磨墨。这磨墨还是个活，还没磨到自己想到的效果，手臂就有一点酸了。也不知道原主这些年的活是白干的吗？居然磨个墨才多长时间就手酸了。等磨的差不多可以用了，宋母早就剪好了。因为第一次，也不打算做太多，要是卖不完也管不了太久，便是麦芽糖可是能放许久的。准备好了，沈夏便回房间去拿起自己那天用剩余的石膏做成一块，然后在上面雕刻了字，先暂时当印记用。等以后生意做起来，再重新雕刻一个。轻轻沾墨便在纸张上试了一下，还不错，“宋记，龙须酥。”宋母呢喃道。沈夏大吃一惊：“娘也认识字”“嗯，你公爹在世的时候教得。""哦，”。“夏夏，这是你做的，怎么叫宋记呢！叫沈记吧！”。宋母提议道。“娘，我是宋家的人，所以我做的任何东西都是宋家的。”沈夏盯着宋母一字一句道。“可是——。”宋母纠结。宋母什么都好，就是容易妇人之仁，不过这个时代的女人，这样已经是很好的了。管他的，只要她真心对自己好，自己也能包容。“娘，别可是了，要是叫沈记，你就别想安宁了。"沈夏说道。宋母听了仔细一下，也明白沈夏说的是什么意思了，便不再说话了。沈夏大致做了一个记号，选择了一个地方，然后所有的标记做印在这个位置。，！因为这个位置打包后，标记就正好在正上方。一百斤糯米能五十斤糖，而就现在的粮价，这五十斤糖都不只五十两，还别说做正龙须酥后。这个要是做的好，简直是暴利啊，所以自己一开始就选择了这个。这走龙须酥这条路，后期也可以走麦芽糖这条路。因为已经做了盆，差不多有十斤的样子，先拿来拉丝。拿出一个之前用过的簸箕，然后把上午宋母打好的大豆粉到出来放在簸箕里。麦芽糖放在上大豆粉上，围一个圈两圈三圈，不断的加多。宋母也在旁边看着，想着，自己学学，学会了夏夏就不用那么辛苦了。因为大家都不会，最近的活基本都是夏夏做的，可是把人累坏了。等那几兄弟学会了，就不会夏夏辛苦了，让她好好坐着指挥就好。沈夏就这样一圈圈的接，直到拉成丝线那么细，在簸箕里就有一堆了。然后沈夏轻轻的取一小点裹成一个小团，递给宋母：“娘，你试一下味道怎么样。”“娘不试了，你吃吧！”宋母摆手道，这可是糖，那么贵，先前就吃了那么大一块了。“娘，每个人对口味不一样，我还想听你的评价呢！”。最后，宋母实在无法拒绝沈夏的好意，只得轻轻接过她手中的龙须酥。宋母小心翼翼地将这块精致的点心捧在手心，仿佛它是一件珍贵的宝物。然后，她缓缓地将龙须酥放进嘴里，轻咬一口，慢慢咀嚼起来。那一瞬间，宋母的脸上露出了惊喜的表情。她品味着口中的龙须酥，感受着那独特的甜味在舌尖蔓延开来。这味道甜而不腻，恰到好处，与普通的糖果不同，它不会让人感到黏牙或过于甜腻。“夏夏，好吃，太好吃了。”宋母由衷地赞叹道，眼中闪烁着满足和喜悦的光芒。她的声音充满了真诚和感激之情，让沈夏听了心里暖洋洋的。沈夏看着宋母开心的样子，自己也不禁笑了起来。“好吃就行，娘，我们一起把它包成团，”“好的。”说着便一起坐在簸箕旁边和沈夏一起包。“大小一致，一张纸上放十个。”沈夏说道。“好的。”宋母的手是做刺绣的，手也学什么都很快，甚至很快就比沈夏做的还好。等一盆做完时，看见大豆粉还有一半。沈夏便进厨房看他们熬好下一锅没有。这个时候正好下一锅也起来了。还有点热，需要冷一下，下午就继续包这个龙须酥，然后把全部大豆粉都用完了。用一了一半的麦芽糖，还剩了一半。包了一百包龙须酥，明天就可以拿去试一下。：（）夫君天天酸溜溜