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云鹏吃完晚饭,迫不及待地拿着资料,上了大队图书室,钻心看了起来。在这个图书室里,有他从小到大从未间断地购买的《十万个为什么》。那时,《十万个为什么》是按丛书发行的,分为历史、地理、数学、物理、化学、文学、气象、行政、科普等诸多门类,每个门类凑足了200个为什么就会发行一个单行本,1毛2一本。他每个礼拜天都逛一次新华书典,见到新发行的便买下来,日积月累已经积攒了50多册。大队建图书室时,他全拿出来了,县里给的图书来了后,他把这50多本小册子都锁进了书柜。受积攒《十万个为什么》的影响,云鹏阅读形成了一个习惯,就是带着问号读书,用当时的一句时尚用语就是“急用先学,立竿见影”。他的思唯方式也特别,对专业的东西读过就算了,能记住基本概念就不去深究了,因为他酷守一个原则——专业的事找专人做。拿到冯泉生的笔记后,他给自己提出的第一个问号是:酒是咋出来的?冯泉生的笔记上,有对酒型的划分,他找到了高粱烧属于清香型就浅尝辄止了;在高粱如何能出酒中,他找到了糖化发酵剂,也就是酒曲子也不作深究了;在制酒过程中,他有了自己的体会,烧酒就是蒸馏水,他父母姐姐都和医务有关,蒸馏水对他一点也不陌生,便也跳了过去。他为自已提出的第二个问号是:为什么做酒要化验?因为在他的认知中,化验通常是对细菌而言,酒是杀菌的,为什么要化验才能得到许可证呢?在冯泉生的笔记中他没找到直接的答案,但是间接的答案让他茅塞顿开。高粮要在蒸熟后加入酒曲,发酵15天后才上蒸笼去蒸馏,什么饭在15天中都会变霉的,蒸溜的不是纯水,而是发霉物,不化验怎么知道他发霉的程度是否符合酒的标准呢?在这他划了个问号,注明要带柳维嘉去县酒厂的化验室去一探究竟。他为自己提出的第三个问号是:许可证是谁发的?冯泉生的笔记中仍没说清楚,他开始翻《十万个为什么》了,从行政类中找到了“为什么实行行政审批制度”,答案是“为了规范一些从事社会活动的人和团体依法行事的一种强制措施。”使他对许可证的认识上升到了法律的高度。他划了一个惊叹号,注明此事要去县里咨询,秦书记对秦玉印象很好,应该由她去问。他为自己提出的第四个问题是:如何筹措到一万元钱?他想到了大队的机耕款,黄祥要返还生产队,如果能借来一用,周转一年,挣上1万1,不会影响小队年终分配。但是,他如果把这个作坊吞为大队所有怎么办?他又想到了祝联营的做大车款,那笔款项在开春就得支出,没有周转机会。他最后想到了包日楞,如果这边还有人来买蒙古马的话,用拖拉机拉来5匹就够了,先欠着他。他觉得这条路可行,因为他们那边的马是从散马群中套出来的,没有本钱,只是鞍鞯需要一些支出。如果每一集都有人要他们的马,可以一个月给他结一次。赢利后给他一些利息,不算占他便宜。云鹏兴奋了,他断定下一集肯定有人来买蒙古马,因为那20匹活海报肯定会产生效果的。他又把冯泉生的图纸展开了,这是一张加文字说明的平面图:图中设计了7间房的长度,让云鹏马上想到了户里的柴禾垛,在那再建7间房会和集体户的房子拉齐,后园子有30米,占去6米,再加上柴禾垛后移,仍然有20米的距离,既不影响建大棚,也不影响其他种植,韭菜太多了,削去23都够吃。那7间房中间三间设计为烧锅间,东边的两间,一间是化验室,一间是发酵池,西边的两间,一间是粮库,一间是酒库。那烧锅间有50多平方米,中间是锅台、蒸笼、酒帽子,两边是上料和出槽台。那锅台是3米见方的,前面还有个3米的空场,标注为烧火作业面,东边的空场标注为晾料场,西边的空场标注为拌料场。烟囱在后面中间贴墙外砌,晾料场房顶上有一个天窗。每个屋都标明了设备的件数和存物的数量,酒库有20口大缸,可存4000斤酒,粮库有4个囤子,可存3万斤高粱,1万斤麦壳,发酵池子有15个,每个可容300斤高粱,这样就能保证每天都能有存够15天的高粱上蒸笼出酒。云鹏认为这个设计不值3000元,集体户是砖平房,锅台、地面都是水泥的,才花4800元,盖一个干打垒的平房,砖钱就能省下2000元,还有工钱呢,看来不用一万元投资,这作坊当年就能赢利。云鹏回顾了一下所思所想,做出了一个日程表:第一项是咨询和办理许可证,要在年前完成。既然秦玉不参加秧歌队了,年前又没有扭秧歌任务,明天就派她去县里找秦书记,成与不成都要有个结果出来;,!第二项是和冯队长商量建房事宜,或许比自己想象的还要便宜,反正是计划,也不是动工;第三项是正月初十秧歌一结束,就带柳维嘉去县酒厂参观;第四项是在正月十六大集前带苏日娜回一趟白音嘎查,前题是有人要买马;第五项是在正月十六开集后,集中精力办许可证,拿到许可证就等于作坊诞生了。他只能想到这了,因为如果第一项失败,后面的就归零了。云鹏看了一下表,已经凌晨1点钟了,他回户了,发现女生屋里仍有人在立站功,他敲门一问,是红梅和刘娜。男生屋里,常青和罗响也站立着呢。云鹏劝他们都睡觉,说明天还有一天呢,咱们也不杀年猪,可以练一整天昵。红梅踩着高跷扶着墙走出来说道:“功夫不负有心人,我觉得脚腕硬实多了,你干啥去了?这么晚才回来!”云鹏说:“今天太晚了,明天再告诉你!”第二天7点半钟,红梅又起床了,绑上高跷去了屋外,这个时节,7点才亮天。云鹏醒了,发现蓝卫国的铺空了,起来到厨房,看见秦玉和高萍在做饭,两个人手忙脚乱,剐胳膊蹭腿的,十分笨拙。蓝卫国挑一担水进来了,高萍和秦玉要去接,云鹏把秦玉拽住说:“到院里去,我有件大事跟你说!”不知秦玉听后如何?且听下回分解。:()情系集体户
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