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五六斤重的胖头鱼,直接将鱼竿压弯,幸亏林湖阳砍的竹子足够粗,不然曾旺财第一挑估计就承受不住。“哇,好大的鱼!”“大哥你太厉害了,就知道你行,这鱼怕不是有六七斤吧?”“牛逼,有鱼吃了,你快拉,小心点”刘老头看着几个年轻人大呼小叫,手忙脚乱,直接无语,他愣了几秒,然后赶忙跑过来指点:“往上提,鱼竿不能直接拉,要往上提。”这个指点是正确的,曾旺财取出来的鱼是活鱼,就跟真正中了鱼一样。花费一番力气把鱼拖上岸,这是一条漂亮的胖头鱼,活力四射。“旺财小兄弟运气真好,这一条起码六斤。”刘老头感慨道,“我在这河里钓到过的鱼最终八斤七两,是一条草鱼,你这个很不错了。”这话的意思是,六斤和八斤七两是有差距的。曾旺财笑着说道:“哈哈,谢谢大伯指点,我们很满足了,阳子杀鱼鱼头鱼骨剔下来,鱼肉给我留着。”“现在就吃啊?”“趁着新鲜,大伯一起啊。”“不了不了,你们吃,我那有”刘老头不好意思,回去继续钓鱼,现在时间还早,好不容易出来一趟,不到天黑回去划不来。曾旺财不担心吃会浪费时间,大家肚子都饿了,吃了早饭蹬了一路三轮车,消耗很大。林湖阳家是卖肉的,导致林湖阳的刀工不错,三两下就在一块石头上把胖头鱼按照曾旺财的要求杀好,这时候张秀芝已经把火烧着了,锅洗干净了。曾旺财掏出姜丢给林湖阳,后者失笑:“还说我,你不也是惦记着吃,姜都带着。”哥俩谁也别说谁。起锅烧油,撒一点点细盐下去,再把洗干净的鱼头下锅,刺啦一声,煎鱼的香味顺着风便吹向下风头的刘老头。煮鱼汤,必须将鱼煎一下,这样鱼汤才会浓白,另外一个诀窍是要下开水,可惜曾旺财他们现在条件有限,没办法加开水,不过即便这样也够了。鱼头鱼骨全部煎一下加水,然后盖上锅盖闷煮,这时候林湖阳已经将鱼肉按照曾旺财的要求切片,堆在一个大碗里面。曾旺财亲自动手给这碗鱼片调味,加了张秀芝采集来的野葱。在野外最不缺的就是野菜,刚才曾旺财钓鱼的功夫张秀芝便采摘了很多野菜野葱什么的,野菜下在鱼汤里面,滋味也是一绝。“大伯,过来吃点,鱼汤熟了,吃了再钓,鱼是钓不完的。”一锅鱼火候差不多了,曾旺财去刘老头那边,直接收了他的杆子,“您这算是我钓鱼上的师父了,过来吃一口。”连拉带拽把刘老头拉过来,这边林湖阳几个没有开动,等人齐。锅盖揭开,一股子混杂着鱼香味的热气扑面而来,张秀芝撒了一把野葱下去,白中带绿的一锅汤光是看着就让人受不了。先敬老,张秀芝盛了一碗汤,里面好几块鱼肉,一起递给刘老头。“哎,吃人嘴短,今儿我压箱底的钓鱼诀窍是藏不住了,吃完都传给你。”“哈哈,敢情您刚才还有留手来着。”“那当然,岂不闻教会了徒弟饿死了师父”边吃边开玩笑,气氛热烈。等锅里鱼头鱼骨吃的差不多了,曾旺财把调好味且腌制入味的鱼片下到锅里,滚两圈又是美味。“你小子这个吃法倒是独特,跟哪学的?”刘老头好奇道。除了饭庄,现在应该是国营饭店,谁家吃鱼还分着吃。曾旺财随手一指张秀芝:“她,蓉城的,那边火锅都喜欢这样吃。”“蓉城啊,我去过,那边喜欢吃辣,以前我也喜欢吃辣,现在不行了,受不了。”刘老头似乎有很多故事,不过没有深谈。吃完鱼片,下野菜,连汤带野菜捞起来,吃吃喝喝,这一顿才是圆满了。吃饱喝足刘老头信守承诺,真个认真的开始给曾旺财讲解钓鱼的门道,讲的很细致,包括如何选择钓位,各种鱼习惯的水深等等。曾旺财听得很认真。快到中午,刘老头指点曾旺财实战,下钩子。十几分钟过去了“奇了怪,不上鱼啊,你说没鱼咬钩,蚯蚓被吃一个干净,你说有鱼吧,十次起竿空十一次”刘老头郁闷道。十几分钟,曾旺财换了七八次蚯蚓,还是毛都没有钓到一根。刘老头吃了人家鱼汤,脸上挂不住,把曾旺财换下来,亲自动手。然而,明明在下游能够中鱼的刘老头,此刻愣是一条鱼钓不到,哪怕是小鲫鱼也没有。“地方不对,你这个地方不对。”刘老头收杆,拉着曾旺财说,“你去我那儿,你这儿地方不对,走走走”曾旺财哭笑不得,拒绝了老头的好意。刘老头碎碎念的走了,一步三回头。“呼!”曾旺财看了看天,还有一下午时间,差不多够了,然后开始表演,先用一条黄颡鱼开路。,!“中鱼了,中鱼了”看到曾旺财上鱼,张秀芝高兴欢呼。刚回去没有几分钟的刘老头身体一僵,望向曾旺财钓到的鱼,看见是一条黄颡鱼后微微松口气。刘老头不愿意承认自己有毒,接着开始钓鱼,但他心根本静不下来,老是惦记曾旺财那边。又过了几分钟,曾旺财那边又上鱼了,而且这次是一条大家伙,看鱼竿的弯曲程度,比之前的胖头鱼还要大。“慢点啦,慢点啦”刘老头激动了,跑过去指挥曾旺财遛鱼,“网,有没有网,一条大草鱼,起码八斤,好家伙,你们没有网啊,这钓什么鱼啊”刘老头比自己还要激动,跑回去拿了网过来,紧张的候在河边,帮着喜疯了的虎豹兄弟把鱼抓上来。“旺财,你钓鱼水平不怎么样,运气倒是不错,这条鱼有八斤,比我的记录就差一点点了。”刘老头死鸭子嘴硬。曾旺财要的就是这个效果,会不会钓鱼,行家一眼就能看出来,不会钓鱼而能够中大鱼,运气是唯一的解释。八斤重的草鱼,很了不起了。林湖阳屁颠颠的去三轮车上把麻袋提溜着下来,边跑边喊:“旺财,你这名字没有叫错,真是旺,麻袋算是没有白带。”看到麻袋,刘老头气笑了,钓鱼这么多年,头一回看见拿麻袋装鱼的。行,看你运气能持续到什么时候。刘老头扭头回去,走到半道,身后又是一声欢呼:“中鱼了,又中了”:()四合院:带着仓库来到1959
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