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家里有一个厨艺特别好的妈妈是什么经验?
这个问题不用问,泽田纲吉每天都在经历。
但是如果家里有两个厨艺特别好的人并且他们联袂下厨房的体验,恐怕很少就有人享受到了。
现在的他超幸福的!
泽田家宽大的一楼客厅内,一阵又一阵的香味以一种不顾食客死活的姿态从开放式厨房逸散出来。
原本香喷喷地做着美梦,却硬生生被香味催醒的泽田纲吉坐在了餐桌边上,他打了个大大的哈欠,伸手摸上了桌上的牛奶。
然后他就被吓醒了。
噫!今天居然是温牛奶!
加热过的牛奶很腥啊……而且黏糊糊的。
他是坚定的冰牛奶派,妈妈明明知道的啊……泽田纲吉鼓着腮帮子咗了一口,随即棕色的眼睛就瞠大了。
他有些不敢置信地看了眼手中的牛奶,又嗅了嗅,确定手里的的确是牛奶而不是别的什么后,他又喝了一口。
“好喝哎!”
这牛奶没有普通牛奶的黏舌感,清爽干冽,口感滑润,而且很甜,与其说是牛奶,不如说更像是经过各种调味处理后的饮料,嗯……很接近牛奶冰激凌融化之后的那种味道。
泽田纲吉不喜欢喝牛奶,但是这种牛奶他可以大胆地喊出:再来一杯!
“这个味道怎么样?是从唐人街那里买的水牛奶哦,早上到的。”幸平尤利将一叠松饼放到泽田纲吉面前。泽田纲吉疑惑地看了眼这个明显只有一人份的松饼,又看看完全没有坐下打算的幸平尤利,问:“尤利你不吃吗?”
“我和奈奈阿姨早上起来的时候已经吃过啦。”幸平尤利给他递了叉子:“不过阿纲你今天起得好早,我都做好准备把松饼打包带去学校吃了,早知道你能起来早上我就做舒芙蕾了。”
……你以为是谁的错啊!
泽田纲吉一边啃着松饼一边满脸控诉。
小松饼很好吃,又香又软,火腿丝和葱花就像是点缀在夜空的星星一样存在感十足。
但是,但是……
厨房里面属于肉和蒜的香气太浓了,弄得泽田纲吉几乎无心早饭。
终于,泽田纲吉在香气的诱惑下没能把持住自己,他啃着最后一口的松饼走到了厨房禁地,蹑手蹑脚地探头看去。
油锅里沸腾着一小块一小块的肉类,但是看起来不像炸鸡,他能看到一块骨头横亘在肉上。
是猪肉吧?
但怎么会这么香?妈妈特别擅长的炸猪排都没有那么香!
泽田纲吉的目光缓缓下移,挪到了放在一旁的小碟子上,几块油汪汪金灿灿还噼里啪啦炸响的肉正在吸油纸上等待冷却。
泽田纲吉默默伸出了手。
“别碰,这个刚刚炸好,很烫的。”幸平尤利轻轻挡了一下,然后在小伙伴委屈又渴望的目光中无可奈何地将手里的筷子递了过去。
泽田纲吉毫不犹豫地往嘴里送了一块,然后他眼睛都瞪圆了。
肉类油炸是很容易因为水分被逼出显得干巴的,但这份炸猪肉完全没有这样的困扰,他一口咬下去居然还能在切口处看到微微的肉汁。
其存在不像在肉馒头里满溢的肉汁那样充足,但就像是溪流较之于汪洋更有轻巧隽秀之美一样,这一点薄薄的肉汁亦有其妙处,它让尚且有些迟钝的味蕾被瞬间唤醒,以更好的姿态迎接后续的香料轰炸。
而那些香料就是泽田纲吉被唤醒的原因。
他不会下厨,只能看到此刻盖在肉-块上的细小颗粒里面有洋葱和蒜,但光就形状来看,他不认识的起码还有三四样,更不提经过处理过的辅助食材了,这些食材经过油炸被萃取出了所有的醛类物质,又经过幸平尤利的巧手,将这些刺鼻、刺-激的香料和肉完美地融合在了一起。
“这是什么?好好吃!就连骨头都好好吃!”泽田纲吉的目光挪向了碟子里光泽诱人又气味逼人的肉肉,期期艾艾又吞吞吐吐地提议:“尤利~还能吃吗?”
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