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第 35 章（第1页）

聊着聊着，乔里正不自觉的更加重视起了苏榛的提议，甚至临走还多问了句：“苏娘子，依你看还需要准备什么？”

苏榛索性拿出自己列的单子一项项跟乔里正核对，其中两项“脱水蔬菜”、“耐饥丸”，又引起里正的兴趣。

“脱水菜是指干菜？耐饥丸又是啥？”

苏榛耐心解释：“菜是一定要吃的。鲜菜和黄豆、绿豆也要带一部分，但从重量考虑，以脱水的为主。”

“可猎户家的都不爱吃菜，上了山都是大块吃肉才香。”

“可往年下山回来，可有出现过病症？比如牙出血、舌疱之类的？或是回来就后不利，还特别容易虚。如果有，都是因为缺少蔬菜导致的。”

时下便秘称为“后不利”，苏榛一问，乔里正还有些难为情。

春娘不怕难为情，毕竟自家人身体更重要，便立刻说了：“对对，爹，每年您跟大江回家都且得调养一阵儿呢。”

乔里正讪讪的：“倒是没想到是这原因。”

叶氏自是认可苏榛的话，补充着：“我家吃食都是榛娘安排，她每顿都要我们吃点菜的。”

乔里正便拍板，把脱水菜也列进单子。而且制干菜家家都会，就不用苏榛辛苦了，各家自制了便是。

苏榛只提了几样参考，比如胡芦菔、白菘、寒瓜、蒜片都可以脱水烘制，自家吃多少就制多少，这东西没几个钱，总不至于还要占别人家便宜的。

至于充饥丸，苏榛也没做过，但她听说过，而且也是古代的方子，主材是糯米和红枣，紧急的时候吃一颗管一天。

苏榛把它想像成现代的压缩饼干。

即是方便的吃食，听起来也不贵，乔里正便直接也要了。

说做就做，乔里正起身告辞挨家通知去了。乔大江没跟着，他一定要把木橇车帮萧家做完再走。

眼下所有活儿都有人做，反倒是裁衣服这项只有舒娘一个熟手，进度慢，苏榛便把山梅“调岗”，让她也进屋缝东西。

山梅的女红虽然不及舒娘，但也是超过苏榛的，且速度也比苏榛快了一倍。两人一起，不到一个时辰就缝完了五个夹棉双层口罩。

苏榛一向是“鼓励教育”，对山梅好一通夸。

山梅脸涨得通红，眉眼却从里到外终于舒展了，也偶尔敢参与一下女眷们的聊天了。

苏榛不经意的打量山梅，瞄到了她颈间、耳侧都有红肿、抓痕。不用问也知道谁干的！

心里对这个同龄人更加疼惜。

但瞧着时辰也差不多了，她便先搁下针线，去灶间给大家准备午食。

有了乔大江这个能干的，木橇车制的格外快，眼瞅着才到日中就制完了。

他也奇怪为啥萧家的木橇车制得这么小，寒酥给他解释了苏榛的安排，他听了自然又是连赞，直问他也想照着做几辆可否。

寒酥是完全尊重苏榛的想法，她说行就行。

倒是把苏榛都问笑了。

当然行啊，只不过型号制小了点儿，难道不许别人做不成？

乔大江也不含糊，把制橇底铁皮的事儿揽了，他跟铁匠家熟，能只出个成本价。

“行，那就先谢谢大江哥。”苏榛是越来越欣赏乔家这四口人。

“那我这就去跟铁匠说！”乔大江作势要走，被寒酥一把拉住。

寒酥板起了脸：“大江哥，怎么一到饭时就要逃跑，是觉得萧家请不起一口饭，还是嫌弃榛娘的手艺。”

一句话，说得屋里屋外的人都笑了起来，乔大江自然也就留了下来。

午食也是苏榛就着家里现成的做。昨天给大家吃了一整日的面，今儿就蒸了米饭。

米饭就得配下饭的菜，苏榛便把制鱼面剩的红肌鱼骨斩成小块，加了姜蒜寒葱、黄酒、盐、胡椒腌制，腌了整整一大盆。

随即锅里放油，油温了就把鱼骨倒进去炸，炸至金黄捞出放凉。油再加热，再把鱼骨用大火复炸，片刻便炸得发红了，一道香酥鱼骨便成了。

捞出来装盆，再撒上孜然、糖、白芝麻、寒葱碎，色香味俱全。

另一道菜也是现成的，烧烤苕皮，用得还是跟行商客栈一样的方子，但用木签子串成串儿烤，里面加了肉酱和成树娘子做的酸芦菔丁，无论卖相还是口味都更成熟了。

前面两道都相对重口些，最后一道便煮了清爽的汤：白芦菔丝绿豆芽儿煎蛋汤。

作法也极简单，就是把鸡蛋煎碎，再就着锅底的油把芦菔丝和绿豆芽炒软。三样儿加水煮个沸，出锅撒点盐就成。