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第5章 霸王花（第1页）

苏悦、王小海大眼瞪小眼，你看着我、我看着你。“苏哥，真是同道之人！”王小海冲着苏悦哈哈哈大笑道：“我自认爱吃、好吃，没想到苏哥也是手快嘴快啊。”苏悦看着对面眉飞色舞的王小海，哭笑不得。小女服务员瞪着眼，看着温文尔雅、文质彬彬，耐看的苏悦，这个大哥哥也太……片刻。不等李畅、石文羽询问。“拉肚子的事，我也许能帮上忙。”苏悦一脸阳光的微笑着对着石文羽道。听到此语，满屋皆是由吃惊变为震惊，一时脑子转不过来弯。就连刚刚知道此菜周折的王小海均一脸的不可思议的盯着他。“你是说拉肚子这事，是指拉肚子的原因？”石文羽一脸的不可能，一脸的期盼，一脸的兴奋，一脸的患得患失。看着凑到眼前石文羽布满各种情绪的脸，苏悦中肯的答道：“是的！”“苏哥！”李畅、王小海不知道所以，同时关心的喊了一声。苏悦摇了一下头，表示一下宽慰，示意没事。“石老板不知霸王花还有个大家知道的名字叫‘风雨花’可对？”看着石文羽没有反驳：“在热烈的盛夏溽秋，常有暴风骤雨，每当风雨之后此花纷呈竟放，故称它为‘风雨花’。此外，霸王花还有另外一个名称：“假昙花”，因为它与昙花一样，选择在“月上柳梢头，人约黄昏后”的时候开放，在漫漫长夜里散发着独特的馨香，但它不像昙花开落匆匆，即使黎明到来，依然呈现着纯净洁白、英气逼人的花姿。而它还有一个隐秘称呼：‘量天尺’您可知道？”李畅、王小海既感到惊讶又觉得理所当然，苏悦本来就是博才多学，只是在公司名声不显，更不被外人所知。此时的苏悦与半年前的他，更是天壤之别，超越他人太多太多了。作为继承祖传下来饭店的老板，自是有自己的眼界与沉稳，石文羽冷静下来后，开始只是平淡的听着，同自己对霸王花的了解相差无几。丢失的是材料选配秘方，经过几代人努力，也摸索出了选材、原材料的选择、年代，产地，气候，等环节的关键。对霸王花了解非常全面。真正让他惊奇的是苏悦后面那句。石文羽也没听说过。石文羽带着激动不安的心情落座下来，连连道叨扰了三人。女服务员加了碗筷，这桌饭菜石文羽请了，一是赔罪前面的事情，二是称要听听苏悦的高见。李畅、王小海也是没有异议，都等着苏悦的下文。女服务员也不出去了，想着老板的心结、饭店今后的发展，期待有个好的惊喜。石文羽心情复杂顾不上她，其他三人也不在意。苏悦也不矫情，直奔主题，“石老板您这菜确实有问题，这碟里的不全是霸王花！问题就出在这里。”嘶！嘶！嘶！众人倒吸一口凉气！满腹惊疑！石文羽面色难看对苏悦道：“不可能，苏先生还请慎言！”如真的像苏悦所说，性质就变了，由技艺不精，变成了欺诈。苏悦成竹在胸哂笑着缓缓说道：“石老板不急，我自有解释，请您听完”“霸王花为仙人掌科植物，原产广西一带，分布于喜马拉雅地区南侧以及中国大陆的四川等地，生长于海拔2750米至4000米的地区，常生长在干热河谷内。而另外一种植物‘火龙果花’及其与其相似，很多人都分不清楚，美颜利用价值也是天壤之别。霸王花的花朵在晚上开放，因此采收时间宜在雨后花开后的当天早上进行，然后花朵轻放在篓筐内，以防变质。花朵要求新鲜、花色正常、不折断。而‘火龙果花’产在南方丘陵地带，产量可观，采收便捷。”苏悦见众人思考，继续道：“我不经商，但我知道霸王花的摘采风险极大，这里的成本效益一天一地”苏悦喝茶不语，静等大家消化知识、利害关系。石文羽回过神来，也是端起茶杯抿了一口。他手上的墨色戒指让苏悦一愣，苏悦笑了笑，没有说话。石文羽脸色涨红，看看了看大家，说：“苏先生，您说的我知道，不排除有人为了利益偷梁换柱，违法违规，只是凭此一点，还不能辨别说明霸王花真假问题，不能根本解决拉肚子的情况。”苏悦没有计较石文羽的疑惑接着道：“大家知道，粤菜特点本身就是丰富精细的选材和清淡的口味，此道菜为了保留功效，加工并不复杂。火候有老师傅把握，做法上册有详尽说明，我相信您的为人，其它环节肯定也管理严格。在霸王花正常下，按理不会出现问题。”“我想，您唯一不能把控的就是霸王花了，恰恰丢失的也是选材下册，如果解决了材料问题，确定食用的是真正的霸王花，我想拉肚子的疑难就不存在了，会迎难而解。而我已确定现在此菜里的霸王花有问题。”苏悦坚定的说完自己的意见。“霸王花和火龙果本质上的区别就是一温甘、一寒凉。霸王花没有嫁接，不结果实。有苦味。火龙果嫁接了，可以结出果实。霸王花外面有浅红色的斑点，直径可达几米。火龙果花貌似霸王花，柱状植物有花朵直径仅105厘米，绽放时香气扑鼻。他们外观一致，大小不一，香味有异，它们处理加工后平常人管觉不到差异，此二物，一温、一寒。体质寒性人火龙果吃多了，就是拉肚子原因。大家观我刚刚试了此菜，巧合霸王花同火龙果都被我食到。味道各不相同。我打小嗅觉、味觉异于常人，平常人感觉不到这些细微不同。”，！苏悦只好编造出这个理由，无法说出实情，总不能告诉大家我得了奇遇吧。现异于常人却是真的了。见苏悦说完，李畅敏锐的察觉道：“那平常人无法鉴别真伪，只你一人知道，没有证明，岂不是今天还是没有结果？”苏悦欣赏地看了一下李畅，哈哈笑着说：“我已找到根由，科技这么发达，石老板只要让人拿库存原料送检，一定有结果，只是时间问题。知道了缘由，拉肚子的问题也就迎刃而解，只是早晚问题。”石文羽知道苏悦分析得正确，可面临的不是上游供货商的几代老朋友世家出了问题，还是面临家里出了内鬼的问题。无论哪方面都会掀起滔天巨浪，人员清洗。王小海突然插话进来：“那其他饭店也有此菜，为什么没有发生过拉肚子事情？”苏悦看向石文羽，石文羽看着苏悦的表情，一副云淡风轻，知道他肯定也是知道答案。对他已是完全刮目相看，完全信服。更加佩服他的学识渊博。石文羽知道苏悦是想让他自己来解释，一脸苦相道，还是请苏悦一解到底。苏悦无奈：“如果我没有想错，其他家饭馆只是追求口味，没有对霸王花尺寸、大少有太高要求，而石老板为了追求美颜美容极致效果，是一定选用一米以上的霸王花，产地也一定出自喜马拉雅山南侧才有，也只有火龙果能够冒名顶替。”石文羽现在佩服得五体投地，不可言状。王小海看着石老板不断点头，知道苏悦说得正确，对这个一公司的同事有了更深认同。不只是比自己年长几岁，熟读几本书，有真材实料。李头对他尊敬，是有原因的。苏哥以前为了家庭，一副主妇男形象，自己没太上心，看来公司里卧虎藏龙啊，自己因家里原因来了新海洋公司，看来家里安排是对的。李畅、漂亮的服务员小姑娘同时望着苏悦，眼睛一眨一眨地。都在思考着自己关心的事情。“哎！苏哥已经结婚了。”“那哥哥结婚了吗？”落香体质的苏畅自带吸引力，现在是有身体有文化。苏悦冲着李畅突然笑着又道，“其实，我这里还有一个辨别方法。嘿嘿。”石文羽猛地站了起来，其他人也被震撼得一愣一愣的。“快说、快说”几人顾不得礼貌催促道。“你刚刚不说，故意吊我们胃口，”李畅不依不饶道：“今天有结果？”“嗯嗯”看着憨憨的自己的小领导，苏悦一脸正经地点点头。李畅磨着牙，挥挥拳头。“还请石老板让人拿些霸王花食材过来，不分真伪。取个铜盆、取温水40度、记得带个厚手套过来。”苏悦看向石文羽：“石老板一会借您手上戒指一用？”。石文羽无不可，是祖传的怎么样，值不值几个钱不说。真的帮忙找回古方法，送你又如何。也深信苏悦肯定有用处。不会儿，一众饭店人员快速拿来了东西进来，大家听说这里发生的事情，都是好奇，连带附近几屋客人也在外面探望不已，石文羽经过征求三人意见把大家都请进屋内，很是期待。苏悦拿过墨色戒指投放到铜盆内，隔了两三分钟后，把霸王花不论真假放入几把。片刻水面起了气泡，眼看温度逐渐提高，盆内的一些霸王花渐渐变红、透明，花瓣内粗大纤维脉络显现出来。又过了会纤维脉络开始变得越来越细小，也慢慢变得透明状。有的直到消失不见，水温彻底沸腾。一股淡淡的苦甘味飘然而出，清水成了稠状。苏悦至此戴着手套捞出红色的花瓣放到空碟里，一时花色转白。精灵剔透煞是好看。苦甘味全无。大家此时明白这是真正的霸王花，而盆里留下的另外捞出来的应该是火龙果花了。此时冷却下来虽然外表很是接近，外观没什么区别，霸王花更有灵性，表面一层光泽。已极易分辨，一目了然。众人惊叹苏悦手段了得，在场人都明白此举意义非凡，代表了什么。最是兴奋的石文羽磕磕巴巴对苏悦一直道谢，充满敬意，他与霸王花打交道半生，半生的心事，执着研究，除了苏悦没有人比他更清楚此物了。屋内响起一阵阵热烈的掌声！：（）让人迷恋的味道