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韩斌把话听了进去,心里不觉得有些好笑。
确实,谁也没有想到小龙虾会在之后的几年里,火爆全国,甚至还影响到了国外。
等回到张琦家里,韩斌先按照前世的记忆,把香料先准备好。
接着把花椒丢入热油锅中,等花椒释放出香味,打捞出变黑的花椒,再把葱姜蒜香放入煸炒,炒到蒜末焦黄变香,淋上酱油蚝油盐鸡精糖各种香粉。
大火把水烧开,非常豪放的把三斤小龙锅丢入锅中。
一切都准备就绪了。
小龙虾趴在煮沸的锅水中,每一只都被汁水充满。
最后倒上两罐啤酒,勾芡,小火熬到收汁。
张琦看的目瞪口呆,“这也太香了吧,在厨房外都闻到了!”
刚说完就狠狠的打了个喷嚏
此时,满屋子都飘着辛辣刺鼻的香味。
张琦拿起一次性手套。
韩斌担心张琦不会一吸一吮,自己也上手抓了起来。
先在虾头咬上一口,完全入味的小龙虾,瞬间就让人打开了胃口,一点都没有蒜臭和腥味。
韩斌看着旁边不说话的张琦,有意和他攀谈,“味道咋样啊?”
张琦瞪大了眼睛,吃的动作根本停不下来。
两人风卷残云的把桌上的小龙虾,全部干光!
张琦拍了拍肚子,学着做了起来。
临近太阳下山一个多小时。
张琦赶紧出门找好了地方准备摆摊,是镇上菜市场人流最多的地方。
刚支起桌子,小龙虾独特的香味,在空气中迅速弥漫开,顿时让路过的人侧目观看。
没过多久,终于迎来了第一位顾客上来询问,是一对小情侣。
“这怎么卖啊?”女生先开口问道……
“刚开张。一百块钱,买一斤送一斤!”张琦解释道。
“可以先尝一个么?”站在旁边的男生指了指。
“当然可以啊!”张琦说着递过去手套。
在电磁炉的加热下,小龙虾冒着热气腾腾的香味,看着就让人垂涎欲滴。
女学生戴上一次性手套,对着虾头,小嘴一滋溜,瞬间睁大了眼睛。
“好吃诶!”
从未尝过的辛香刺激,令她上头。
“买一斤送一斤,是吧?那我们要一斤。”男生看着女生的反应,也不再犹豫,直接掏钱了。
女孩子还在吃着,忍不住咽了咽口水,一直在说,“真的好香!”
张琦受到了鼓舞,直接大声吆喝起来。
摊位上接二连三的来人,本来摆的一锅满满的小龙虾,以肉眼可见的速度消失,所有人吃过后都赞不绝口。
张琦也根本想不到,大部人买都不会买的东西,竟然会有这等美味?
简直有些颠覆了他的认知。
短短不到一个小时,十几斤小龙虾销售一空。
张琦看着空空的不锈钢锅,有些意犹未尽,“下次,应该整多点的!”
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