拇指阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第25章（第1页）

曹氏现在也学着大方了，看见二丫切肉，她都不心疼了，这麻婆豆腐还是二丫第一次做，她也有点好奇。

庞元英以前不愿意做这菜，是嫌费事。

豆腐切块，放热水里煮上一分钟，捞出时还不能让它碎了。

起锅烧油下肉沫，炒出油脂后放姜蒜，调味时候放一勺豆瓣酱，把它炒出红油放一小碗热水。

等水开了，把豆腐一放，轻轻推两下，盐鸡精，再把勾芡好的水淀粉一倒，就可以出锅了。

香喷喷冒着热气的豆腐直接勾起了曹氏的食欲，晚上连吃了两碗米饭。

被陷害

庞元英第二天是被曹氏给叫醒的，昨晚她喝了点自己酿的杏子酒，太好喝了。

一个没忍住多喝了几杯，结果这一觉睡过头了。

但也侧面证实了，这酒能卖了。

她算了下这段时间以来赚的钱，去掉花的，也攒了快十两了。

她爹打听了，在镇上开一个小饭馆，房租加物料最少也需要五十两银子。

照这个程度看的话，她和庞有财再卖半年蚝油就可以开店了。

庞元英一想到自己以后也有店了就激动，终于可以实现人生的第一个目标了。

这也是她当时为什么选择卖和丰顺蚝油而不是做菜配方的原因。

因为更多的菜谱她还要留着自己以后开店用呢。

这段时间，她研究了几个小吃，又自制了火锅底料，她娘挺喜欢那个火锅的，她爹不喜欢，说太辣。

她爹就喜欢那杏子酒，还有啤酒。

昨晚庞有财也没忍住喝了好多，早上起来挑着蚝油去镇上时，脑子还有点迷糊。

两人到了镇上，先去酒楼送的货。

掌柜的一见到两人，笑的眼睛都快没了，他现在和庞有财称兄道弟。

“哎哟，庞二兄弟你可来了，快把桶放地下，你坐这儿歇一会，赶紧倒点水。”指着店小二。

这段时间他店里生意那叫一个好，该说不说，那菜的味道变了确实吸引顾客。

再一个麻辣牛肉和剁椒鱼头是真好吃，现在已经成了他店里招牌菜了。

连那些跑船的都知道他家的包椒鱼头一绝。

他原来听说对面新开的那家大厨是柳州请回来的时候。

他当时还挺害怕的。

现在？还不是让他给碾压到脚底下，这段时间他让后厨师傅再研究几个新品出来。

可怎么研究都不是那个味儿，掌柜的就想等这父女来了，再让她出两道新品。

现在人来了，好吃好喝的伺候着，让店小二先把蚝油装好结账。

掌柜的看时机差不多了，便笑着开口道：“来，把店里的那道新品上上。”

掌柜的指着盘子里的一条煎炸焦黄的鲤鱼道：“庞二兄弟来尝尝味道怎么样？”