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她希望带着感激的心意去酿出第一壶沙棘果酒,如果制作者的心情沉重,品尝的人是能感觉到的。
踩碎果实在酿果酒中是个很正常的步骤,传统的葡萄酒就是这么制作的,甚至在很多文明中,这是一种庆祝丰收的仪式。
脚踩果实的压力相对上半身力量更加轻柔,不会把籽压破,也不会把果皮踩成干巴巴的渣滓,这样酿出的酒就不会有苦味,不会破坏口感。虽然用脚踩听上去不太卫生,但发酵过程中产生的酒精可以杀死大部分真菌和腐败菌,对于安全性并不会有影响。
她把果糊和白糖按照五比一的比例混合配料,加入酒曲和蒸馏水,用勺子充分搅拌均匀,倒进陶罐,用湿泥土密封罐口。
发酵时间大约是7-10天,等到发酵完毕,再将发酵液过滤,去除杂质,把过滤后的液体倒入容器中,再次密封,在阴凉处静置一个月,沙棘果酒就算完成了。
仞山回来时,燕凝不敢直视他的脸。
不料两人异口同声。
“你的耳朵还好吗?”
“你把裙子脱下来。”
“你说什么?”燕凝以为自己听错。
“明天,你还穿裤子去。”
“这样岂不是……说好了不给摊主添乱的。”燕凝连连摆手,“还是穿裙子吧。”
“你不是因为自己想穿才穿的。”仞山皱眉,“我口才不好,不知道该怎么说。总之,这样不对。”
“那也不能因为我的任性,就让摊主为难。”
仞山笃定:“我有办法。”
“真的?”燕凝怀疑,“擅自取下镣铐可是犯法的。”
“不犯法。”他信誓旦旦,“你明天什么都不用担心。”
“对了,你刚刚想说什么?”
她脸上慢慢发热:“你的耳朵,还痛吗?那么粗的耳环,应该很不好受……”
他主动走近,侧身半蹲在燕凝她面前。温暖的烛光下,耳洞边缘依稀还有凝固的血渍,整个耳廓都被照得红红的。
她愈发愧疚:“都是因为我。”
“不全是这样。”他抬手轻轻碰了碰耳垂,铁环互相碰撞,发出金石铮铮之声,“我自己也想有些变化。”
不知他这番话有多少真假,但是不论真假,燕凝都感到了仞山为她着想的心意。
“很适合你,很好看。”她说。
这是实话。仞山的五官深邃,古铜肤色,相貌略带些异域感,与简约古朴的铁环耳饰很相称。
他好像也不敢看她的脸,道过晚安就匆匆上楼。
……
次日,翠雨拿着瓶瓶罐罐来到门前,和仞山打了个手势,他心领神会地出门离开。
“燕姐姐,你把腿搁在凳子上平放。”
燕凝依言照做,她打开那些小罐,里面蓝蓝绿绿的,都是一些常见的矿石染料,甚至还有一盒她娘的胭脂。她用小棒取各种颜色到一块有几个凹槽的石板上,开始朝脚镣上涂涂抹抹。
燕凝一惊,翠雨立刻按住她的腿:“别动,我正在创作。”
“……你在这上面是要创作什么。”她突然想起昨天仞山说的话,该不会这就是他们想出来的“办法”吧?
“镣铐再怎么涂得花花绿绿也是镣铐啊。”
“你怎么不说陶罐再怎么上漆也不过是有形状的土?”翠雨翻了个白眼,“你是没见过我的妙手丹青,等我画完,谁都会觉得这只是个装饰。”
“你少抹点。”她心疼那盒价格不菲的胭脂,“当心你娘回去揍你一顿。”
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