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25 二十五克金 芝士焗龙虾（第2页）

果然不出两人所料，在大伙儿都对龙王海鲜新店开张表示恭喜祝贺之后，龙老板对着大家说了句“为了庆祝新店开张，这三天店内所有海鲜一律打八折并且提供免费处理海鲜服务，欢迎大家前来选购”，话音刚落，周围众人纷纷变脸比翻书还快，明明都是以往买海鲜的时候都时不时会碰见的人，这会儿就全都成了会互相抢海鲜的“敌人”，都防着其他人把他们想买的海鲜给先一步买走了！

进店前一刻，严庆辉再次跟毛卫家确定了两人的行动目标：“这次的任务都清楚了吗？”

毛卫家坚定道：“清楚了！我去捞龙虾，辉哥你去挑海胆！”

那头传来龙珑的声音：“感谢各位的支持，现在大家可以进店选购海鲜了，希望大家购物愉快。”

仿佛一声令下，严庆辉立马对毛卫家喝道：“出发！”

饶是毛卫家和严庆辉这两个有明确行动目标的在进店的那一刻都不由得被店内的装潢给震撼到了。

——店内面积颇大，堪比一家中型超市，墙面全部铺上海蓝色大块瓷砖，阶梯状的大鱼缸贴着墙绕了一圈，大鱼缸的每个“隔间”中都储存着五花八门不同的海鲜，鱼缸上还摆放着形态各异的珊瑚装饰，看着就像是真的珊瑚；

店中央同样是一个由好多个鱼缸拼起来的大鱼缸，类似香槟塔形状，而就在这中央大鱼缸的正上方就吊着一个精致且华丽的水晶吊灯，吊灯上垂下来的除了水晶，还有硕大的珍珠珠串，与平常见到的普通珍珠不同，这些珍珠的表面是流光溢彩，绚烂无比，四周的顶棚上装着小型射灯，灯光照射在鱼缸波动的水面上，营造出一副波光粼粼的景象。

此等美轮美奂的画面，让每一位进来的顾客都恍惚间以为自己误入了水族馆……不，简直像是到了海底的龙宫。

“要买各类鲜虾的顾客请往这边走，这边有斑节虾、罗氏虾、黑虎虾……”

门口导购员的声音唤回了毛卫家和严庆辉的意识，两人对视一眼，再次确认对方都记得自己的任务，便就地分头行动，一人去找龙虾，一人去找海胆。

而店内的导购员还在努力招呼着络绎不绝的顾客们。

“想买贝类螺类的客人们都往这边走啊，花甲白贝大扇贝，花螺香螺大海螺，全都应有尽有！”

“今天新上的大龙虾大章鱼和大螃蟹，瞧一瞧看一看嘞！”

“鱼都在这边的缸里，想要什么鱼可以让我们的导购员帮忙捞哦，要是有想吃的鱼但找不到的话欢迎各位向我们提出来，保证尽快上新！”

由于龙王海鲜店内的装潢给第一次到店的客人带来太大的震撼，而且店里的海鲜种类实在是过于丰富，让不少还没有确定好要买什么海鲜的客人一下子看花了眼，这些客人便也不着急买海鲜了，决定先在店里好好逛一逛看一看。

再有店内的导购员全部都非常尽心尽责，即便客人只是漫无目的地转转，也非常热心地在一旁介绍这些海鲜的味道，就像这么多种类的海鲜他们全都吃过而且对这些海鲜的味道十分熟悉一般。

只不过在客人问到这些海鲜推荐用什么做法比较好吃的时候，导购员们便都卡壳了，磕磕巴巴地说他们厨艺不好，但他们家的海鲜就算只是清蒸白灼都相当好吃。

——总不能如实相告他们导购员都是在海里追着海鲜生啃的吧。

趁着大部分客人都在逛店的时候，毛卫家和严庆辉都顺利地各自找好自己想要的海鲜，指挥着导购员捞起来称重了。

“先生您的海胆都称好了，这是您的单子，拿到收银台那边付款就行。请问您买的这些海胆需要我们帮忙处理吗？新店开张前三天有免费帮忙处理海鲜的活动，如果需要的话我可以帮您把这些海胆送到后厨去处理，您付完款后移步到收银台另一边的窗口领取处理好的海鲜就行，我们的海鲜处理工作全程透明操作，您可以在窗口看得一清一楚，绝对不会出现任何替换海鲜的情况。”

这正合严庆辉的心意，他也是头一回买新鲜的海胆，在导购员给他挑海胆的时候他就发现了原来鲜活的海胆身上的刺会舞动得那么频繁！堪称手舞足蹈！严庆辉看着心里都有些毛毛的，更何况他的确不懂该怎么处理新鲜的海胆，将里头可以吃的部分完整地取出来。

因此严庆辉毫不犹豫地就同意了导购员的建议，至于导购员强调的事情他就从来都没有担心过，身为龙老板忠实的骨灰级老顾客他还会担心这种事情吗？

毛卫家挑好两只大龙虾付了钱，就要去挑海胆的地方找严庆辉汇合，可找到地方却没见着人，打了电话一问才知道人在海鲜处理区看人师傅开海胆呢！

等他带着大龙虾赶过去的时候，就发现那玻璃前已经站了一排人，全都是看师傅处理海鲜的。

“我买了条鱼打算做个一鱼两吃，把鱼肉都片出来做个酸菜鱼，剩下的鱼骨就下锅炸一炸啃着吃，但我没有这么厉害的刀工，而且大家也知道那鱼就算死了身体也还会蹦跶，看着就觉得吓人，幸好店员跟我说还可以帮忙处理，你们看这鱼肉片的，全部都一样厚，切面还非常干净整齐，太给我省事儿了！”

“你这鱼我刚刚也看见了，就是左边那位师傅处理的，那师傅厉害啊，刀背啪一下敲了鱼头，那鱼就没再蹦跶了，几下去了鱼鳞，再手起刀落放血去内脏，切鱼片的时候唰唰唰的又快又准，手法干净利落，那叫一个行云流水、酣畅淋漓！我都感觉我是看了一场表演一样！”

“要不怎么会有‘庖丁解牛’这个故事呢，还有卖油翁的故事你们晓得不？唯手熟尔！三百六十行，行行出状元呢，这么大气的海鲜专门店就该配这么厉害的师傅，这里可是‘龙王海鲜’啊！”

“虽然左边那个师傅利落的杀鱼手法叫人看得很过瘾，但我还是喜欢看细活，你们看见那个处理海胆的师傅没有，看那块显示屏，我就觉得这处理海胆的活儿才是让人看得身心都舒坦了。”

毛卫家找到严庆辉，也听到了这些客人的话，严庆辉还特意提醒他那位师傅正在处理的海胆就是他买的，语气不知怎的还有点小得意。

“看那个师傅，现在要处理的就是我买的海胆！”

毛卫家便顺着严庆辉的话看向那块正拍着师傅处理海胆的显示屏。

整个海鲜处理区一共有五个显示屏，对应了五位处理海鲜的师傅，每个师傅处理海鲜的位置前都有一个摄像头，给店内的客人们全程直播着师傅们处理海鲜的动作，既是为了方便顾客监控不会发生调换海鲜的事情，也是给顾客们展示自家店干净卫生环境以及师傅们厉害手法的一个宣传渠道。

眼下客人们都各自找到了一个自己想看的显示屏盯着，毛卫家和严庆辉看的自己就是那位正处理海胆的师傅的显示屏。

只见这位师傅用一把厨用剪刀先把海胆满身蠕动的黑刺全都修剪掉，再从海胆嘴巴处将海胆外壳一点点给剪开，渐渐露出里面橘黄色的部分，师傅再用缓慢的水流冲洗掉可能会落在海胆里的外壳碎屑，接着便是用镊子将海胆里面不能吃的部分小心剔除的过程。

虽说处理海胆的整个过程看起来没有杀鱼的那么爽快，但这样的慢工细活却莫名给人一种治愈心灵的特别感受，尤其是看到最后把海胆里头的脏东西全都剔除掉只剩橘黄色如同橘子瓣一般的肉瓣时，心里头就涌起一股难以言喻的舒爽感。