拇指阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 大丰收烩菜（第1页）

姚石带着几位评审人员来到后厨。

白班的工作人员已经都下班离开了。

付宇等四人各自站在灶台前，等待考核开始。

“校长！”

一眼认出站在董俊田身旁的中年男人，付宇惊讶的瞪大了眼睛。

万万没想到，这次考核竟然请来了自己学校的校长。

李赫也认出了付宇，笑呵呵说道：“付宇，一会儿加油啊！我可是答应你们老板，要公平公正的进行考核。”

付宇笑笑：“那肯定的。”

姚石见参赛的几个人都准备好了，于是将董俊田等人请到了旁边的过道上。

这个位置正好可以同时直观四个厨台前面的一举一动。

“可以开始了！”

姚石一声令下，四个人纷纷开始行动起来。

备菜的活，几个人都再熟悉不过了，闷头各自忙碌。

付宇娴熟的将剁好的排骨洗净焯水，随后放入高压锅中定时。

土豆去皮洗净切块。

南瓜去皮洗净切块。

豆角掐头洗净。

切好葱姜蒜，备好大料。

所有食材都准备完毕了！

付宇动作麻利的开始热油锅。

而此时围观的几位评审则一边看着他们备菜，一边小声交流。

李赫：“左边的这个刀法很不错啊？手法也很利落，看着挺好！”

姚石介绍道：“他叫孙庆宁，在后厨工作快一年了。”

李赫点点头。

王景瑞则看向右侧的那一位：“他这螃蟹可挺像样，瞅着是俄罗斯板蟹吧？”

姚石点头：“是，他叫姚依航，一会儿就做俄罗斯板蟹。”

跟随王景瑞过来的厨师高崇博突然小声说道：“哎！那位叫付宇的小帅哥，他这是要做炖菜？这摆盘的时候，可怎么办啊？”

他话音刚落，其他人立马闻声转头看向付宇。

厨台上放着切工精细的备菜。

事先炖好的排骨、玉米、豆角、土豆、南瓜......

这，这配菜看着可不就是要做炖排骨么！

不过想到千里马的特色菜。

几个人仔细一看，认出来了，这是要做大丰收烩菜。

李赫自然也看出来付宇准备参加考核的是烩菜。

可是烩菜虽然味道不错，但是这摆盘的效果，可实在是差强人意。