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021（第2页）

“开始吧！”

那自然的态度，孙屠户都要怀疑谁才是师傅了，再多出口叮嘱，倒显得像是他害怕似的。不愿被人看轻，孙屠夫就干脆闭上了嘴，闷头开始动作。

家猪虽不似其它猛兽有利爪獠牙，但禁不住它重啊，随随便便一个冲撞，那可比被流星锤砸上一下还要严重，是以，得先礼后兵。

孙屠户把一早准备好的泔水倒进食槽，二人趁着猪“哼哧哼哧”享受美食之时，用麻绳松松地在它腿边框出几个圆来，而后两手各握绳索两端，屏息凝气。

“三、二、一，拉！”

两手突然发力，绳索“噌”地收紧，那几个宽泛的圆圈顿时成了猪腿上的枷锁，再绑上绳结——变故斗生。

那猪非但没被第一时间撂倒，反倒用那张沾满食物残渣的嘴朝孙屠户啃去，不避不行，他侧身一闪，绳索便松了，猪两腿一抻，就扑到了他眼前，再一张嘴……只怕要咬下半张脸了。

常在河边走哪有不湿鞋，孙屠户心下惘然，已闭上眼，准备等死了，却忽听得猪的哀嚎率先响起。

紧闭的眼睛勉强撑开一条缝，没见着放大的猪脸，他顿时松了一口气，瘫软着身子，用手背抹了把额头渗出的冷汗，再转头看，只见零落满地的木头碎屑，脑袋被砸出一个大洞，哼哼唧唧地□□着，再往上，便是一脚碾在猪头上的楚火落。

那四根粗壮的猪蹄子都被麻绳捆得结结实实的，孙屠户的惊魂瞬间安定下来，呆愣愣地从地上爬起，也不顾头顶多出来三根稻草做发簪，只激动地大喊：

“好！”

“好好好，太好了！”碍事的麻绳被随手扔在一边，他本想一巴掌拍在她肩头，伸出一半，想起眼前这不是他的那个徒弟，又讷讷地收回来，拍向自己另一个巴掌，重复几遍，声若擂鼓，“你简直就是天生吃这碗饭的！”

孙屠户挠了挠头，一张脸憋得通红，吐出了平生最高的赞誉，“天选杀猪人！”

三百六十行，行行出状元，楚火落这身手，妥妥能拿个屠夫界状元。

话虽如此，便是“状元”也得起继续杀猪。

孙屠户是个体格大的壮汉，刚刚也只不过是马失前蹄，一把子力气还是有的，加上楚火落，两人咬着牙把猪抬起来倒吊起，这便要开始杀了。

本着考校基本功的意思，杀猪刀落在了楚火落手里，孙屠户则是去拎了一个大空桶，端端正正地摆在下头。

楚火落掂了掂，重量正好，一手拽着猪耳朵，另一手提刀刺进脖颈，划拉出一个口子，往外一拔，猩红的血便一股脑地往外涌，淅淅沥沥地淋进桶里。

这么多的血，要是卖不完，不知他肯不肯折价匀她些，送一碗给玉娘，再带一碗煮汤，也算是加餐。

刀且放下，该去烧水了。

孙屠户在灶下添柴，楚火落则是一桶桶往铁锅里浇水，待水烧开，一瓢瓢淋在猪皮上，再利落地刮了猪毛，便可以开膛破肚了。

楚火落的刀工很是漂亮，沿着脖子的开口处，一口气划拉到猪肚子中间，掏出心、肝、脾、肺、肾之类的内脏，一刀剁下猪头，将剩下的残骸对半劈开。

一头猪就杀完了。

小工搬走半扇放在摊子上分尸售卖，另外一半则被藏进地窖，避免腐坏。

再瞧日头，已近酉时。

楚火落慢条斯理地洗去身上沾的血腥，将围裙摘下，叠好放到一边，这才有空去问问今日试用的结果。

当然，八九不离十，是通过了。

孙屠户甚至洗出来个小瓦罐，给装了半坛子猪血，不用钱，白送！

“哎呀，你这本事，早也该来了，这猪都能多卖出两斤肉去！”

孙屠户满脸络腮胡，笑得像个别有用心的凶犯，但凡胆子小些都要心慌上一阵，但楚火落满心满眼都只有她的猪血汤，把坛子抱在怀里的人时候，还暗自盘算着：不如托玉娘一并煮了，她再带熟的回家，免得又要遭某位苦学厨艺的将军的毒手。

说真的，那水平，就算她心偏到天边去，也没办法硬着头皮说声好吃。

只是，想是这么想的，但她的计划似乎总要泡汤。

楚火落讪讪地看着坐在村口的独臂石像，不知现在假称怀里的猪血是玉娘的还来不来得及。

但那石像一步步朝她走过来，咬牙切齿：“你就这么不信任我的厨艺？”