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随着拖网被越拉越上。上方才露出海面,就已经知道是什么鱼。原因也很简单!这一网拖到的鱼太多太多了,拖网形成包围圈越来越小,收缩了鱼的活动空间,少不了要活蹦乱跳,自然有些会跃出海面。“烟仔?”卫二叔眼尖,刚开始还不确认,等第二条跃出水面,还一跃很高,这回确定了:“真是烟仔,个头还不少,这一条最少也得有十几斤,搞不定有二十斤以上。”烟仔,在他们区域的叫法,也有人叫烟仔鱼。它的学名叫大眼双线鲭鱼!一种与金枪鱼没有多大差别的鱼,长相跟金枪鱼差不多,不懂行的人,用烟仔鱼假冒金枪鱼都能糊弄过去。可别以为是在开玩笑。因为其不仅仅跟金枪鱼差不多,肉也差不多,没有太大的区别,可以说相似度极高,故而,它还有一个小金枪鱼的叫法。肉质谈不上有多么鲜美,却是营养价值极高,高蛋白,还是好种易吸收的高蛋白鱼类。切块油煎着吃,绝对会让人吃到舌头一道吞下。不过这种鱼一般在服用中药的人是忌吃的,曾经有人在服用中药,还吃了这种鱼就直接食物中毒死亡,并不是它本身具有毒性,要是有毒性,恐怕早就被禁售了吧?像河豚一样,因为有毒,是禁售的鱼类。“好家伙…”卫胜并没有因为猜错尴尬,反倒是一脸高兴:“现在的烟仔可不多见了,倒不是说没有捕到,只是在咱们本地很少见到,有捕到也被人运到外地去卖了。”“但捕到的,都是不大的,这一网,恐怕捕到不少的大烟仔吧?”卫胜充满期待,上了宏泰号渔船,它就是其中的一员,捕到好鱼大鱼,都会为之感到高兴。“可是好鱼呀!”卫泰也一脸高兴,他同样也是渔船中的一员,颇有深意的打量一眼卫宏这个小辈,心里头有一些异样的看法,却是没有说出口,反而回到鱼的本身:“超过20斤一条的,没个80块一斤拿不走,十几斤一条的也是60块钱往上的。”“好事呀!”卫二叔更加高兴,因为这是侄子的渔船,他比其他人更有归属感:“要是满满一大网,可就…”“不会低于15吨的。”卫泰十分笃定。“我看也是,不过等弄上来就清楚了。”“那还等什么?”卫泰大手一挥,干劲十足:“对了,得用吊笼,不用吊笼弄不上来,拖到的鱼太多了。”“对,准备吊笼。”进入到新一轮的忙碌之中。捕到大鱼,为分拣鱼获带来极大的方便,就因为分拣的时候省许多事情。可烟仔鱼想要省事是不可能的事情,因为分拣工作多了一个环节,就是放血,为鱼放血,如果你不放血的话,会影响到肉质。除此之外,这种鱼也有另一个特色,便是不能冰鲜,必须要急冻,最好还是在放完血不久之后就推入到急冻库里,让其尽快冻僵最好。给鱼放血不影响肉质,说白了就是鱼死掉之后血会淤积,特别是血管丰富的鱼,鱼血淤积就会充斥在肉里,肉质自然就不太好吃了,而公认的,海里的压力比较大,被捕上来压力突变,就会使鱼很快死亡,有些鱼还是瞬间死亡,这才需要给鱼放血,有些鱼为了让其活着,则是需要放气,不然也活不了。并不是你将鱼丢进活水舱里就能活下来,大多数的鱼都要放气再放进活水舱里,不然绝对活不了,哪怕是放完气,也未必可以在活水舱里存活下来呢。压力突变和不同就是其中的关键。渔船上早有准备,专用的放气放血工具,其实也很简单,就是一种头尖尖的不锈钢工具,一刺一拉即可。不同的是。放完血,还要放回吊笼里,然后吊笼再度下海,让鱼血流失快一点,顺带清洗一番,再重新吊起,而后区别大小,放入鱼框,第一时间推入急冻冰库。如此循环。花费了不少时间,毕竟这一网可捕到不少,等到忙完,所有人都累瘫下。哪怕是公认年轻,身体素质最好的卫宏,也累得直不起腰,提不上力气。“你们休息一会,我去做饭…”卫二婶吃苦耐劳在卫家村是出了名的,再苦再累,她也咬牙坚持着。“媳妇,多做一点。”卫二叔有气无力的交代一声。“二婶,别做太多了。”卫宏有自己的打算,随着第二网捕中不小的鱼群,就确定下来:“马上返航,咱们回去了,现在是晚上十点二十三分,赶一下的话,可以争取在凌晨三点出头回港,到时候去岸上吃得了。”“要回去了?”卫二婶有些不解。“不回去也得回去了。”卫泰出言,倒不是在抱怨,看他脸上全是笑意就知道不是那个意思:“现在最少也得有23吨了,又是在远海,可不能装太多,有点危险,这种渔船有规定不能装超过30吨,虽然渔政部门一般情况下不会查,只要装得下,装个35吨也没问题,可必须是在近海,远海的风浪太大了,还是少装一点为妙。”“两网就捕了这么多,该满足了,已经是妥妥的满舱而归,还不如早点回去。”卫宏轻轻一笑,他很清楚这些,出海捕捞图钱,可钱再多也没有小命重要,尽管只是危险,并不一定丧命,可有时候在大海上丧命,就在一个小小的决策上,他绝对不会犯这种小失误,钱可以慢慢赚,更何况他还真不愁没钱赚:“已经很多了,两网肯定超过200万元,已经很多很多了。”“那行,我少做点,回岸上又早,上岸吃什么都比在船上吃踏实得多。”卫二婶双眸闪烁着一抹别样的光芒,还是因为侄子那句超过200万元,才让她如此。200万元呐。还是下限,上限要等鱼获完全卖掉才清楚,但最少是200万元,确实很多很多。海捕!就是这么赚钱,可前提是能捕到大鱼群,要是大鱼鲜还是高价鱼类,就是这个样子。反着过来,要是捕不到鱼,和捕到低价值的鱼类,可就是另一番光景了。……:()渔民:从打捞间谍装置开始
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