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出门用把山鸡的毛都拔了,处理完内脏,赵合姜拎着鸡脖子走回吊锅前。
她招呼咪咪跟进来,把门关好,开始烧饭。
赵合姜先用盐巴和溪水调了一大碗浓盐水出来,把剁下来的鸡腿和鸡翅切几刀后放进水里腌泡。
又从鸡胸部分割下一块口感最好的肉,放在奚迁面前。
他偏过脸去,这些天奚迁已经跟着赵合姜吃惯了熟食,生肉的味道可比熟食差远了。
“咪咪,你真是越来越挑食了,明明以前还会吃的。”
赵合姜嘟囔着,顺手把这块鸡胸肉划几刀也一并放入浓盐水中腌制。
这样腌过的鸡肉会更嫩,还能减少鸡腥味。
她从空间里挑出刚摘来的青菜,叶片翠绿,茎秆脆嫩,即使在昏暗的灯光下,仍能看出它的新鲜。
赵合姜洗干净后,沥干水分,再切成三段。
随即把铜纹猪仅剩的一块肉拿出来,猪肉肥瘦相间,均匀地切成薄片,和青菜放在一起,青中带红,颜色好看。
赵合姜起身去角落里拿了点柴火过来,点燃了塞到吊锅底下。火苗逐渐窜大,锅底也热起来。
她拿手悬空在锅上试了试温度,感觉可以了,于是放入切好的肉片,翻炒的同时,把肉里的猪油都熬出来,等到肉片变色,香味飘出后,再把青菜倒入锅里,翠绿的菜叶在高温下失水变软。
等时机合适,赵合姜迅速往里面加盐和辣椒粉调味,再炒制一会儿,加清水,盖上盖子。等水开了,就放入系统商城中4积分买来的面条。能吃三顿,性价比还成。
细白的面条咕噜咕在沸水里翻腾,水蒸气袭面而来,赵合姜捞出菜和面,先尝了一口,味道刚刚好,汤清味美。
盛出来后,锅里再放入猪肉粒,等待出油,由于没有面粉,赵合姜就直接把腌制好的鸡肉扔进锅油炸,热油和鸡肉贴合在一起,发出“滋滋”的声响,香气四溢。
奚迁站起来看她炸鸡腿,香味往他鼻腔里钻,短短的尾巴不住地甩动。
表皮逐渐变得金黄,赵合姜翻动着鸡腿,让每一面都受热均匀,捞出后盛在陶碗里先给奚迁一个。
“凉一点了再吃。”她叮嘱奚迁。
于是他就只能干看着眼前热腾腾的鸡腿了。
剩下的鸡翅和肉也炸好了。赵合姜把面和炸鸡分成两份,端到咪咪面前。
凭着比猫舌头更不怕烫的优势,她先吃起来。
面条入口劲道爽滑,配合着咸鲜的猪肉片和脆嫩的青菜,味道特别好。
再咬上一口炸鸡翅,吃舒服了。
赵合姜埋头吃着来到荒星的第一顿面食,味蕾终于得到了巨大的满足。
“呼——”她喘口气,让口腔放凉些。低头又看见咪咪想吃但没法下口的纠结表情,不由自主放声笑了出来。
奚迁看着眼前笑得眼泪都出来的赵合姜,有些郁闷。趴下来闭上眼不看她。
赵合姜端起它的那碗面,用筷子给它挑高,吹凉一些,重复着挑面的动作,尽量让面凉得快一点。
他睁开眼睛,用俯视的视角看着努力吹凉面条的赵合姜,她腮帮子一鼓一鼓地吹着气,黑亮的眼睛专注地看着碗里的面。
昏暗的火光中,她的鼻梁在左半边脸打下一点浅浅的阴影,几缕头发翘起来,不甚柔顺地贴着颈侧,像她这个人一样。
耳边传来她“呼呼”吹气和柴火“哔剥”的声响,肚子的饥饿感好像退去一些,奚迁在暖融融的火光中慢慢闭上眼睛。
赵合姜抽空看了眼它,颇有些无奈。
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