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清晨的时候,叶流云便早早跑到了太阴圣地的厨房忙活了起来,他要做的菜肴是这几周学的拿手菜,第一道菜是清汤燕菜。
以前他在山上就经常抓野鸡或者是树上的鸽子炖汤,一手煲汤的火候水平也练了出来。
再加上圣地厨房各路大厨指点,叶流云自己也悟性很高所以学到了不少菜肴的精髓。
叶流云忙碌的开始处理食材,他把燕窝精心泡处理后,水中的燕窝呈现出晶莹剔透的质地,宛如白玉般纯净。
旁边熬煮的清汤则是用上等的灵鸡、火腿、干贝等食材慢火熬制而成,汤色清澈见底,味道醇厚却不油腻。
他将泡好的燕窝轻轻放入清汤中,燕窝的丝缕在汤中缓缓舒展,仿佛在水中舞动的轻纱。
“咕噜噜,咕噜噜。”
伴随着水声沸腾,等汤出锅的时候,叶流云装好清汤燕菜开始做其他菜。
等到所有菜肴做好之后,他便端着菜肴来到了林渊居住的洞府敲门后听到回复:
“小叶子,你进来吧。”
林渊看着进门的叶流云端着菜肴也有些惊讶,以前都是青萝端着菜送过来,今天怎么换人了?
“小姐,这是我做的菜,你尝尝看味道怎么样?”
叶流云笑容期待的说道,他手脚干脆利落的把这些菜都摆放在桌上。
林渊有些惊讶,他前世也没有听说过叶流云有做菜这个爱好啊?
不过前世叶流云和他一样都喜欢吃美食,经常交流那些地方有什么好吃的菜,这么一想对方会做菜也很合理了。
“好的,那我来尝尝你的手艺。”
林渊一边说着一边看着面前这碗清汤燕菜。
只见汤面上浮着几颗红枣和枸杞,点缀出一抹亮丽的色彩,燕窝如同盛开的雪莲花般舒展花瓣,让人一看就很有食欲。
于是林渊用汤匙舀了一勺送入口中,感觉燕窝滑嫩细腻,清汤的鲜美在舌尖缓缓绽放,这是清淡鲜美,口感细腻的味道。
“好吃,小叶子你煲汤水平很不错啊!这水平都比得上一些大厨了……”
林渊有些惊讶的夸赞说道,他开始看向下一道菜肴五味杏酪鹅,玉盘上摆着一只看起来肥美多汁外皮金黄酥脆的鹅,看起来油光亮,如同镀上了一层琥珀般的光泽。
鹅肉被切成整齐的块状,摆放在青花瓷盘中,周围点缀着几片翠绿的香菜和鲜红的枸杞,色彩对比鲜明,令人眼前一亮。
林渊闻到了空中飘散的杏酪的香气,还有淡淡的甜味和果香,与鹅肉的醇厚气息交织在一起,形成一种独特的诱人香味。
“让我尝尝这道菜怎么样,看这卖相就很不错啊!”
林渊一边说着开始品尝起来,他吃出来了鹅肉的鲜美与杏酪的甜润,外皮的酥脆与内里的嫩滑形成鲜明对比。
然后林渊开始细细品味咀嚼,五味的层次感在舌尖缓缓展开,酸中带甜,甜中透咸,微辣与苦味若隐若现,令人回味无穷。
酸、甜、苦、辣、咸,在这道菜中得到了淋漓尽致的体现。
“小叶子你有这手艺,以后如果混不下去了当个厨子也不错啊,这味道好吃,很有滋味。”
林渊一边评价一边开始了大快朵颐,他吃的时候还搭配着点心梅花香饼,喝着樱桃酒酿,心情也变得愉快了起来。
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