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花卷将盛着臭豆腐的盘子递到林墨书面前,笑着说:「尝尝吧。」
林墨书毫不犹豫地拿起一块放入口中,瞬间,味蕾被奇异的香味所包围,外酥里嫩的口感搭配独特的酱汁简直妙不可言。
「太好吃了!」他不禁赞叹道。
周围的人听到这话,都露出惊讶的神情,刚刚那股臭味还在鼻尖没散呢。
有几个大胆的食客走上前,问道:「真的这么好吃吗?」
林墨书连忙点头。
「那给我也来一份吧。」他对花卷说。
花卷拿来一张油纸,夹了五块臭豆腐,淋上一些酱汁。
「五文钱。」
那人掏出五文钱给花卷,另一只手接过臭豆腐,迫不及待地尝了一口后,眼睛放光,「没想到这豆腐闻着臭吃起来这么香!」
消息一下子传开了,原本散开的人群纷纷围拢过来。
「给我来一份呗。」
「我也要一份,五文钱不贵!」
第108章臭豆腐(二)
锅里的豆腐不一会儿就卖完了,吃到的人都赞不绝口,其他没买到的人被吊足了胃口。
「真有那么好吃吗?什么味?」
「不好形容,外面酥脆,一咬酱汁就流出来,还能吃着豆子香,简直又臭又香!总之特别得劲!」
又臭又香?听着好过瘾!
而且只要五文钱,这可是小吃店最便宜的单品了。
「花老板,明天还做吗?」
「做的,明天再来啊!」
刘氏和刘二对视一眼,他们从对方眼里都看见了惊喜。
果然!花老板出品,必是精品啊。这下生活不用愁了。
花卷拿出剩下的几块臭豆腐,仔细教刘氏怎么制作臭豆腐。
臭豆腐本身是不臭的,只是用了味道有些刺鼻的卤水,经过油炸以后,大部分臭味便消散了。
两个人一听,基本就明白了。
然而好吃的关键还得看酱料,花卷提供所有佐料,又做了一遍给他们看。
刘氏感叹:「怪不得大家都说好吃,放这么多东西呢!」
花卷点头:「酱料是我自己琢磨的,你们可以根据客人吃不吃酸丶吃不吃辣丶吃不吃香菜来给他们自由搭配。」
刘氏说:「呀,还有这么多技巧呢!」
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