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“让你去就去!”赵浩广踹了他一脚,“每杯珍珠数清楚,大小量明白!”
后厨传来老周的惊呼:“成了成了!”只见他捧着几个歪七扭八的面疙瘩,笑得满脸褶子:“会长您看,像不像珍珠?”
赵浩广捏起一个,硌得手指生疼。他阴着脸把“珍珠”摔回盆里:“这玩意狗都不吃!”
老周沾着满手面糊蹭过来:“会长,要不咱们改卖酸梅汤......”
“卖你个头!”赵浩广劈手夺过面盆,稀里糊涂的面浆溅了两人一身。他盯着盆里不成型的“珍珠”,突然冷笑:“天亮前,必须做出珍珠!”他踹开厨房门,“老子亲自盯着!”
厨房里,面缸、水盆摆了一地。赵浩广撸起袖子,木薯粉扬得满屋白雾蒙蒙。老周小声问:“会长,真要通宵啊?”
“再废话,”赵浩广把菜刀剁进案板,“老子先拿你试刀!”
“会、会长!”小王递上一个食盒,赵浩广揭开一看,二十杯奶茶摆得整整齐齐,每杯插着竹管,珍珠颗颗饱满。
老周探头一看:“哟,这珍珠真漂亮......”
“漂亮顶个屁用!”赵浩广把陶罐往案板上一墩,“给我研究!一粒粒拆开看!”
老周愁眉苦脸地捏起一颗珍珠,放在砧板上小心剖开。白生生的芯子露出来,他沾了点尝了尝:“会长,是红糖味的......”
赵浩广突然夺过菜刀,“咔嚓”把剩下的珍珠全剁碎了。碎珍珠滚得满案板都是,像一地黑芝麻。
“红糖......木薯粉......”他喃喃自语,突然扯过面盆,“老周,烧水!”
夜深了,茶馆厨房里的油灯“噼啪”爆了个灯花。赵浩广瞪着锅里煮烂的面疙瘩,眼珠子通红。老周缩在灶台后头,偷偷把一团面疙瘩塞进嘴里,立刻“呸呸”吐了出来。
“会长,这玩意儿又苦又涩......”老周苦着脸。
赵浩广抓起擀面杖就砸过去:“谁让你尝的?”擀面杖“咣当”砸在铜锅上,吓得外间打瞌睡的小李一激灵。
老刘揉着眼睛进来:“会长,都三更天了,要不......”
“要不什么?”赵浩广一把掀开锅盖,热气“呼”地扑了他一脸。锅里的面疙瘩早就煮成了一锅浆糊,黏黏糊糊冒着泡。
“没什么、没什么。”
————
而这边江江心月正弯腰往木桶里添新熬的奶茶,忽然一阵浓郁的异香钻进鼻子。她抬头看见个戴绣花小帽的西域商人站在摊前,浓密的胡子随着吞咽口水的动作一抖一抖。
“姑娘,这个黑珠珠的甜水,给我来一碗。”阿尔罕操着生硬的官话,手指上的宝石戒指在日光下闪闪发亮。
江心月麻利地舀了杯奶茶递过去:“客官慢用,小心烫。”
阿尔罕接过竹杯,先是像品茶似的嗅了嗅,接着“咕咚”灌了一大口,奶沫沾在他卷曲的胡子上。
他眼睛瞪得溜圆:“这比我们那儿的马奶酒还香!”说着从怀里掏出个绣着金线的布包,掀开一角露出晶莹剔透的琉璃盏:“我用这个换你的方子,怎么样?”
旁边几个买奶茶的姑娘凑过来,对着琉璃盏发出惊叹。
江心月刚要摇头,突然闻到阿尔罕身上飘来一阵她从没闻过的香气。她眼睛一亮:“您身上这香料味儿真好闻,是西域来的吧?”
“我叫阿尔罕,从疏勒国来。”阿尔罕得意地拍拍腰间鼓鼓的皮囊,“上好的肉桂、丁香,还有稀有的肉桂,骆驼走了三个月才运来的。”
他解开皮囊,一股浓郁的香气立刻飘散开来。
江心月深吸一口气,突然有了主意:“这样吧,您要是能定期给我供应这些香料,我就教您做珍珠奶茶。”
阿尔罕的胡子激动地翘了起来:“当真?”
“当真。”江心月掀开装珍珠的罐子,“您看,这黑珍珠要用红糖,要是加点肉桂......”
阿尔罕哈哈大笑,震得腰间挂着的铜铃叮当作响:“聪明的姑娘!比我们那儿的商人还会做生意!”
江心月抿嘴一笑:“不过有个条件——这配方您只能在西域用,不能在中原传授。”
“成交!”阿尔罕重重地拍了下手掌,震得桌上的茶杯都跳了跳,“我下个月商队来,就给您带最好的香料!第一包就当见面礼!”说着就从皮囊里掏出一小包香料塞给江心月。
两人相视一笑。人声鼎沸中,这笔特别的交易就这样达成了。
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