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范文书的出现,让原本忙碌而有序的伙房,空气瞬间凝滞。
曹心手上动作不停,将一块略微发霉的干菜仔细择去腐败部分,眼角余光却瞥见范文书正紧紧盯着自己手中的菜,眼神锐利得像鹰隼。
“曹心,”范文书的声音带着质问,“我听说你用木箱生火?军中岂能如此儿戏!”
曹心深吸一口气,将处理好的干菜放到一边,才缓缓答道:“范文书大人,这些木箱并非军需物资,而是废弃的旧箱,我检查过,并无它用,这才……”
“即便如此,也需报备,岂能擅自做主?”范文书打断了她的话,语气愈发严厉,手中的竹简在他指尖一下下敲击着,发出清脆的声响,如同敲击在曹心心头,让她感到一阵莫名的压力。
伙房里弥漫着淡淡的霉味和烟熏味,这股混合的味道,此刻在曹心闻来,却像是某种无形的压力,让她有些喘不过气。
苟伙夫站在一旁,看看曹心,又看看范文书,搓着手,一脸的不知所措。
他几次想开口,却最终只是张了张嘴,又默默地闭上了。
他偷偷看了一眼曹心,见她脸色平静,似乎并没有被范文书的质问吓到,心中暗暗佩服。
“范文书大人教训的是,”曹心语气恭敬,却又不失坚定,“下次定当报备。只是如今食材受潮,若不及时处理,恐怕……”
“食材受潮?”范文书的目光落在那些堆放在角落里的麻袋上,眉头皱得更紧了,“这该如何是好?若是因此延误了军中伙食,你担当得起吗?”他伸手拿起一块受潮的豆子,放在鼻尖嗅了嗅,嫌弃地扔了回去,“这怕是都不能用了。”
曹心看着那被丢弃的豆子,心里暗暗叫苦,面上却不动声色,只淡淡道:“大人,这些食材只是受潮,并非完全不能用。我有办法处理……”
“哦?”范文书挑眉,“你有什么办法?”
就在这时,一个略带担忧的声音从伙房门口传来:“这么多受潮的食材,可得小心处理,莫要引起将士们腹泻……”原来是覃医官不知何时站在了门口,正一脸担忧地看着那些受潮的食材。
范文书一听,脸色更加难看了,转向曹心,语气严厉:“你听到了吗?覃医官都说了,这些食材处理不当,会引起腹泻!你……”
他话还没说完,曹心却突然拿起一把菜刀,在案板上重重一剁,发出“咚”的一声闷响,所有人的目光都被吸引了过去。
曹心目光坚定,语气沉稳:“大人,请放心,我有办法。”曹心深吸一口气,挽起袖子,开始了她的“魔法”。
她先将受潮的豆子摊开在干净的竹席上,放在阳光下暴晒,并不断翻动,让豆子均匀受热。
同时,她又指挥苟火夫将发霉的干菜仔细清洗,再用热水焯烫,去除霉味和杂质。
灶膛里,火烧得正旺,锅里翻炒着香料,散发出浓郁的辛香,渐渐驱散了伙房里原本的霉味。
曹心动作麻利,有条不紊,如同是一位经验丰富的厨师在掌控着一切。
她将处理好的干菜与一些新鲜的蔬菜混合,加入香料和调味品,大火翻炒,很快,一股诱人的香味便在伙房里弥漫开来。
就连一直板着脸的范文书,也不禁偷偷咽了口口水。
覃医官原本紧皱的眉头也渐渐舒展开来,脸上露出了一丝好奇的神色。
曹心又将晒干的豆子磨成豆浆,加入适量的石膏,点成豆腐。
白嫩的豆腐在竹匾上微微颤动,散发着淡淡的豆香,让人垂涎欲滴。
她将一部分豆腐切块,与处理好的干菜一起炖煮,又将一部分豆腐炸至金黄,撒上特制的调料,做成一道外酥里嫩的炸豆腐。
当所有的菜肴都准备好后,曹心将它们一一摆放在托盘上,请覃医官检查。
覃医官仔细地查看了每一道菜,闻了闻,尝了尝,最后满意地点了点头:“曹心,你做得很好,这些食材处理得非常干净,没有任何问题。”
伙房里的气氛顿时轻松起来,苟火夫脸上露出了笑容,覃医官也投来赞许的目光。
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