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第84章 把摊位开在老店门前（第2页）

思来想去，陈艰找到了适合自己摆摊的位置。

南湖一中附近的另一个商圈！

相比于小吃街，在这里摆摊的人要少很多，但这里却有一家老牌烤鱼店。

陈艰前世去过这家烤鱼店，对方的烤鱼味道虽然不错，但和自己的出品还是有一定的差距。

如果光是这样，即便陈艰把摊位开在对方店铺门口，也不一定能分到对方的生意。

毕竟对方可是老字号了，但陈艰只不过是个初来乍到的路边摊。

可是这家老牌烤鱼店的生意实在太过火爆，每天都供不应求，排队的人不计其数。

若是自己把摊位开在附近，总会有等不及的顾客选择吃自家的烤鱼。

只要有顾客愿意尝自家的烤鱼，陈艰就有信心通过烤鱼的美味把对方折服，让对方变成自己的回头客。

于是，当天下午，陈艰就和赵海一起出发，前往了他们的目的地。

赵海虽然不能再继续做烤制的工作，但像平时一样杀杀鱼还是没问题的，陈艰便索性喊来对方帮忙。

把杀鱼的任务分配了出去，自己只管专心烤鱼就行。

太阳才刚落山，距离饭点还有不少时间，但这家老牌烤鱼店内已经有了不少的客人。

陈艰把小吃车停在附近，没有直接堵在对方门外，而是找了个路人能一眼看见自己的位置，开始出摊。

同样都是售卖烤鱼，陈艰一出摊就引来了不少人的注意，就连老店的员工也看了过来。

但他们也仅仅是看了一眼，就没再理会陈艰。

作为招牌老店，如果连路边摊都比不过，他们也不会火爆到现在了。

从老店开业至今，到附近卖烤鱼的摊位不计其数，但大多都没能坚持下去。

来消费的顾客大都是奔着老店的招牌来的，即便会有人因为排不上队选择吃路边摊，终究也是极少数。

与其指望这点生意，还不如找个人流量大的地方老老实实出摊呢。

看着周围人的目光，赵海也有些心虚。

他们毕竟是在明目张胆的抢生意，对赵海这种老实巴交的人来说，难免有些不好意思。

但陈艰可不管这么多，很快就准备好东西，等候客人上门。

老店烤鱼的价格是三十八一斤，陈艰的定价则是三十五一斤。

他今天的经营策略是捡漏，作为来混饭吃的路边摊，价格肯定不能比老店还贵。

就这么在老店外面等了一个小时，期间不少顾客来来往往，但却没有一个光顾陈艰的。

陈艰也不着急，就这么静静等着。

直到饭点前后，烤鱼老店的门外终于排起了队，这意味着老店的顾客已经超出了它的承受能力。

不少顾客一边在外面焦急等候，一边看向陈艰的摊位，似乎有些犹豫。

终于，第一位顾客朝着陈艰迈出了步伐。

陈艰深吸口气，猛地从小吃车上站起。

接下来，就是自己逆袭的时候了！