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“但这事儿很难办吧?”另一边一直守着炸锅,今天总在炸各种东西的内膳房宫女忙里偷闲,也参与到闲话中。除夕日的厨房
()实在是太忙了,手上永远不得停,不说说话转移注意力,都坚持不下去。
“内司既然抢到了这活儿,还回来可没那么简单说起来,今年主子的赏赐都放下来了么?”
内膳房的宫女因着是‘外人’,所以在这种事上反而受优待,各种赏赐都会比较早收到。比如这处细节的‘红包’,一早就拿到了。至于吃完年夜饭,贵人们再放赏,那就不是除夕日红包了,是对今天年夜饭的赞赏。
说话的内膳房宫女是在问今天来帮忙的宫女。
“我们一早就放了‘包子’早上去伺候我们夫人,因着过年还要磕头,夫人就拿了红包给我们——应当都拿到了罢?反正是要给这个赏的,做什么不早些给?”杜春杏嘴快,立刻就回答了。
话是这个话,毕竟是省不下来的赏赐,给的迟了还惹人心里抱怨,何必呢?所以她这样说,其他人也下意识点头。金香兰身边的侍女柳枝儿神色有些复杂,其他人点头时,也只有她没跟着一起。
“是这个理儿!你们的‘包子’都装的什么?”那内膳房宫女有些好奇地打听。
一般来说,应该和给她们内膳房的红包差不多,但也有人讲究个内外有别,会多给身边侍女一些。
“能有什么?和你们不会有什么不同姐姐也不想想,这样大节下的赏赐,大家都看着,贵人们还要比较着来。真要是不同了,倒不像了。”席玫瑰择了一会儿菜,直起身子锤了锤腰,细声细气地说。
她这话也是真话,素娥也没有因为自己有钱,一向又对自己的宫女好,这种时候就在红包里多塞点儿——对宫女好有的是办法,平常多给东西,多找理由给些实惠不惹眼的赏赐就是了,做什么在大节日下打眼?
“不过,我们夫人待我们宽宥,之前各处送来的节令物,就给了好多。姐姐瞧这宫花,还有这耳坠子,都是我们夫人前几日给的。”席玫瑰指了指自己身上,笑着说。
这倒不大会挑动其他人的神经,毕竟大过年的,贵人们清点东西时随手赏人是常有的。特别是此时节令物多,很多体面的贵人本来就不大在意那些,随手散给宫人也不奇怪。
虽然,看席玫瑰、杜春杏等人平常光鲜的样子,她们从素娥那里得东西的频率应该比其他宫女要高不少
但说到底这就是人家的运道了,跟了个好主子么。其他人就是有些羡慕,这个时候也是不好说酸话的。
“你们还有什么可说的呢?宋国夫人宠爱你们是大家都知道的。而且宋国夫人手也松,大面上不出错外,就不会短了你们。”内膳房的宫女笑嘻嘻地说。
内膳房中忙忙碌碌,大家话短话长的,不经意天色就渐渐迟了。随着快到年夜饭时间,内膳房的工作也进入到了尾声。这时候甚至一些菜都在往三位妃妾楼里送了,只有一道菜,此时才正要做。
一道此时过年少不得食物,馎饦。
年夜饭桌上少不得的食物自然不止这个,春盘、百事吉等也是少
不得的。不过那些早都准备好了,只有馎饦,一种汤饼,这个得现做才行,所以这时候才开始做——今日准备的是红丝馎饦,要用虾肉制作。
之前已经剁好了虾肉泥,虾壳择干净后也碾碎加水滤汁。还用虾肉泥混合面粉,以虾汁和面这样得到的面团微微泛红,煮过之后会更加明显,这大概也是红丝馎饦这一名字的由来吧。
当下要做的就是将铺在薄木板上,自然摊开,像是小被子一样的面团端起来。然后用一根筷子,快速在薄木板上压下一条面团,快速一甩,一根圆面条就落到了滚烫的开水锅中。一根又一根,直到量足够了才停手。
煮熟之后盛到碗中,浇上鲜汤,撒上香葱,摆上几只虾子就好。
因着今夜陆美人不在保和殿,内膳房第一个要奉承的人就变成了素娥。这第一碗红丝馎饦,孙姑姑是亲手装进了杜春杏的食盒的,还对她道:“快些给你们夫人送去,这馎饦是要赶紧吃的。”
杜春杏脆生生应了,转身掀开内膳房门口的棉帘子,一手抓着袖子搪着风雪,就快步往素娥的小楼而去。
这时东间饭厅这边已经摆好了,锅子菜就用小泥炉,普通菜肴也用上了温盘(一种底下带一个盒子的餐具,盒子里可以装热水,给上面盘子里的菜保温)。杜春杏送来最后的馎饦,就算齐全了。
“你们不吃馎饦么?”素娥看了看说。
肖燕燕笑着说:“娘子,您忘了?我们是得了您的福,这才这会儿吃上年饭的!若不是这样,还得更晚些时候去内膳房提膳呢!到时候才有我们吃的馎饦我们也吃的,不过稍晚些罢了。”
今夜有雪,不过一切风雪寒冷都被关在了屋子外面,这时候素娥忽然就有些开心——虽然,虽然有些虚假,但至少此时此刻她收获了久违的温暖。!
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