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这厨房比起饭馆自然算小的,但是看的出,全家都很支持春娘的事业,明显是整改过的,现在看起来,做卤味至少是合格的。
元瑶现在对自己的合作伙伴很严格,看完了厨房又去看原料,春娘道:“这些都是跟着你从郭家和张家买的。”
元瑶点头:“之前我没说是因为不想给你压力,你要是愿意从他们家拿,那我们一起,
也能省下一些。”
春娘:“嗐,弟妹你真客气,就算你原料给我指定了我肯定也是乐意的,你选择谁家一定是有道理的嘛!还给我省事了。”
元瑶笑了笑,心里更觉得春娘是个聪明人了。
开始卤肉。
卤味的制作元瑶早就已经烂熟于心了,这过程都不用动脑子就能完成,但是今日主要是春娘做她在一边教,先是手把手的演示了一遍,然后轮到春娘动手,她在一边看。
都是实实在在过日子的人,卤肉其实谁家都会做,但区别就是在细节了,元瑶不仅提供卤料包,而且也要求春娘按照她的要求将一些不大好的习惯给改过来,元瑶的细心令春娘咋舌,不过也改的心甘情愿,人家卤味为啥做的那么好吃,肯定是有自己的技巧在里面的,元瑶肯教,难道她还不知好歹的不学了?
又在春娘家的厨房忙活了好一会儿,元瑶累得满头大汗。
羽娘心疼坏了,连忙递了帕子过来,周春娘也累得够呛:“弟妹,你真的是太辛苦了,夏天这么热,在厨房待一会儿真的是受不住。”
元瑶笑了笑:“习惯了。”
“春娘啊!带客人来喝凉茶!”
郑婆子在那边喊。
“来了!
春娘回了一声然后转头对元瑶笑道:“我娘煮了凉茶,走,歇歇去。”
元瑶没有拒绝,她的确很热,两大杯的凉茶咕噜咕噜下肚之后才缓了过来,郑婆子唏嘘:“哎呦,让你为了我们家的事这么费心真的是太过意不去了,老婆子我也没啥本事,这些鞋垫子、袜子都是闲着没事做的,你务必收下呀。”
春娘笑道:“我娘的绣工还是不错的,年轻的时候也专门给人纳过鞋底的。”
元瑶受宠若惊。
长辈赐不可辞,犹豫片刻后,元瑶收下了:“那就谢谢婶子了。”
郑婆子摆手:“别这么客气,你累坏了吧,坐着歇歇,我去炒菜,晚饭就在这留吧。”
元瑶:“这就不必了婶子,江颂安还在家等我呢,我回去简单吃点儿。”
“这都啥时候了!咋来得及呢,这样吧,我炒两个菜你带回去吃!”
人家话都说到这个份上了,再推辞就不合适了,元瑶想了想便点了头,郑婆子和春娘都很高兴,春娘起身笑道:“弟妹你坐啊,我过去给我娘帮忙去!”
没多会儿,周春娘就给她装了两道家常菜过来了:“简单做的味道肯定比不上你的手艺,别嫌弃。”
元瑶笑:“嫂子这就客气了,那我就不打扰了,走了。”
周春娘忙道:“今晚我把剩下的肉全都卤出来,等你从神木镇回来之后尝尝看嘛?”
元瑶笑着点头:“成。”
回去的路上,羽娘道:“这家子人倒是还蛮实诚的。”
元瑶也点头:“是挺好,要不我先前也不会找上她了。”
郑家给了两个菜,但是晚饭还是有点少了,回去的路上刚好经过翡玉楼
,醉仙楼的菜元瑶已经尝过了,今日正好尝尝这家的,于是就让羽娘又去打包了三个菜,最后还买了只烧鸡,两人赶着骡子车在酉时之前到了家中。
晚饭时,虽然郑家的厨艺没有元瑶好,但是全家从上到下就没有一个闲人,大家明显饿极,狼吞虎咽,反倒是翡玉楼的两道菜有些冷落了。
一道是辣子鸡,这辣子鸡是炸过了头,几块已经变得十分干硬,虽然辣子鸡这道菜就是要炸,但是这程度,绝对是回过锅的,辣椒的香味也不是很纯,可见对辣椒的品质咋把控不好,还有点略微发苦。
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