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古装剧经常看到店小二在那吆喝,打尖还是住店?
至少在明朝以前是没有打尖这个说法的。
宋元时期只有“打火”这种说法。
所谓打火,就是用火石点火做饭的意思。
南北朝时期,当时的军队有一项不成文的规定,那就是十人为一火。
久而久之,吃饭就被称为“打火”。
《木兰辞》中,有一句:“出门看火伴,火伴皆惊忙”。
这个“火伴”指的就是吃一个灶的战友。
《红楼梦》第十五回:“忽见宝玉的小厮跑来,请他去打尖。”
人民文学出版社82年3月版的《红楼梦》一书,注解为:“在旅途或劳作中间休息、饮食,俗称‘打尖’。”
“先把你们上好的酒菜准备三桌。”赵昺开口说道。
“得嘞。”
“三桌上好的酒菜。”店小二一看大生意来了,满脸笑容,拉着长腔说道。
说话间,赶紧取下肩膀上的抹布,在三张桌子上使劲地擦拭着。
“少爷,您请坐。”
“都坐下吧。”赵昺说道。
“小二,你们这有冰粥么?”
“有,有,客官您需要多少份?”
“先给我家少爷来一份上好的,其他人一人一碗。”
“得嘞,上好奶酪冰粥一碗。上好冰粥二十八碗。”店小二对着后堂吆喝道。
时间不长,一盘盘红烧肉、炙鸡、鹅鸭排蒸、炖羊、青龙虾,莼菜笋、盐芥、拌生菜等素菜也被端了上来。
饭食极为丰盛。
临近午时,来吃饭的人逐渐多了起来,一时间客栈变得吵吵嚷嚷。
“寒蝉凄切,对长亭晚,骤雨初歇……
多情自古伤离别,更那堪冷,落清秋节!……
便纵有千种风情,更与何人说?”
一名年轻而又婀娜多姿的擦坐抱着琵琶,坐在角落里的椅子上,轻声弹唱着。
优美的歌声传来,如翠鸟弹水,又如黄莺吟鸣。
给食客们带来了无尽地遐想,让人甘愿在她美妙的歌声里流连、沉沦。
“擦坐”指的是宋朝时期在酒楼、客栈里面卖唱的歌姬。
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