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乔桑大眼扫了一下面前的材料,首先开始处理鸡块。“土豆刮皮,青椒、洋葱、红椒洗一下。”同时让秦琰开始处理部分食材。乔桑所说的东西都很好认,秦琰并没有白痴到不认识,只是青椒、红椒好洗,洋葱剥皮也好处理,就……剥完皮之后洋葱小了不少,土豆就困难了。乔桑把鸡块清洗干净、切好,烧着水的时候简单去处理葱姜蒜,等她把调料都摆好了,看到秦琰还在那里收拾土豆。垃圾桶旁已经有不少刮下来的土豆皮,一小片一小片的,彰显着干这个活的人从来没刮过土豆,所以才连一长条都不能成功。乔桑看着秦琰手里的土豆有点不忍心。好好的一个土豆,现在斑驳可怜,有的地方去掉了厚厚的一层皮,有的地方的皮怎么也被刮不掉,胖溜溜的土豆已经瘦了一大圈。乔桑无奈地看了眼,绕过蹲着刮土豆皮的秦琰,去那边拿了油。反正土豆最后放,让他慢慢刮吧。乔桑已经在小碗里放好了所有需要的调料,花椒、八角、桂皮、干辣椒等,她把油热上,正好这个时候水开了,把鸡块扔进去煮一下,花椒扔进油里……两个火都开着,不过一会儿,正在屋子里飘满了香气。秦琰不知道什么时候站了起来,手里拿着土豆和刮土豆的工具,欣赏着乔桑的动作。她做饭十分利落,一看就是经常做的,对于味道把控的非常完美。捞起鸡块,捞出花椒,倒糖搅拌,放入鸡块,放入豆瓣酱、干辣椒、葱姜及各种调料,最后加入啤酒焖盖,一串动作行云流水。秦琰心里不住赞叹,他虽然在做饭上是个手残,但是非常会吃。秦琰的娱乐活动中一半是在吃,他对于各个地方的美食都有涉猎,而且从小胃就被养刁了,有极为挑食的习惯。乔桑现在做的这道菜,非常明显的激起了秦琰的食欲。“土豆再刮就没了。”大盘鸡需要炖一会儿,乔桑暂时清闲了下来,盖好锅盖一回头,就是秦琰拿着土豆站着,但是没干活。在食物的香气面前,秦琰的脾气变得非常好,他看了眼手中的土豆,十分乖巧地继续刮了。没有刮到的部分继续刮,直到没有皮为止。等到秦琰站起来,伸了个懒腰,乔桑一眼就看见,他手中的土豆只有原来的二分之一了。如果让秦琰继续刮下去,先不说要花费的时间,土豆可能自己都会觉得委屈。“我来吧。”乔桑拿过秦琰手中的刮皮工具,拿起一个土豆,十几秒,一个土豆就刮好了。乔桑的手很白,简单的动作因为熟练而具有一种美感,让人想到小时候翻绳子的游戏。她拿着白白净净的土豆瞥了眼秦琰,又拿起了一个土豆。秦琰摸摸鼻子,继续看。这个土豆长的不够端正,乔桑刮完之后把太深的部分剜了一下,土豆歪瓜裂枣的部分被清理干净。秦琰这才知道,这个工具并不是只有一种用法。乔桑一连刮了几个土豆,秦琰站在旁边非常欣赏地看着,也没有尴尬,甚至蠢蠢欲动想再试一次。囿于节目拍摄怕丢脸,秦琰保持着自己的漫不经心地大佬状态,并没有动。之后的步骤都很简单,乔桑切了土豆、青椒、洋葱、红椒,等到土豆、洋葱都放进去,只等着最后炖一会儿翻炒出锅的时候,两个人同时看向工作人员。“这算做好了吗?”秦琰语气淡淡,悄悄施加压力。“算,下面请两位进行答题。”工作人员看了眼锅,点点头。之前编导就想过这个问题,因为某些菜必须要花费一些时间,像大盘鸡在最后出锅前的时间可以进行答题。“第一题,纳仁的别称是什么?”工作人员拿出题板,两个人可以清楚地看到题目。“手抓肉。”秦琰快速抢答。工作人员点点头,撕下粘着的纸,下面显示的答案正是“手抓肉或手抓羊肉面”。乔桑诧异地看了看秦琰,没想到这么冷门的知识,秦琰竟然也知道。“第二题,巴塔是什么意思?”“祝福、祈求。”秦琰又是不假思索地回答。乔桑彻底放下了心,没有试图再回答,就这样,秦琰快速完了十道问题,而大盘鸡还没有到出锅的时候。计时器在一直走着,乔桑和秦琰没有事情可做,两个人都围在了锅的旁边,等着火候到了就出锅,两个人都眼巴巴地看着锅,场面一时间变得有些滑稽。很像两个嗷嗷待哺的婴儿,又像等着偷吃菜的小孩子,第一个等着美味出锅。在场的工作人员第一个没绷住,轻咳了一声,在秦琰的视线过来之前,率先转身。
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