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第75章（第2页）

她做买卖时游刃有余，捉拿恶人、上公堂面见父母官也都是从容不迫，哪怕如今拥有了一间作坊，她虽见高兴，但也并无一丝得意忘形。

而且，她知道自己身份之后，也没有像别人那般讨好恭维，一切都还和以前一样。

试问有几个村妇，能做到像她这般宠辱不惊？

这样的人，又怎么可能是一个土包子？

程令仪笑道：“好了，茶也喝上了，说正事吧，你叫我来这里，总不会真的只是坐坐？”

叶茵茵嘿嘿一笑，“什么都瞒不过你。”

她神色认真了几分，“程姐姐，我名下那三间酒楼虽然没被针对，但生意也谈不上多好，一直不温不火，仅仅不亏本而已，酒楼的买卖向来都是不进则退，一旦没了人气，定然也逃不过闭店的结局。”

“所以这次，我除了想订购凉粉进去，还想请你帮我出出主意，看看怎样才能把酒楼盘活，打造出像寻味食摊那样的势头。”

程令仪双手抱臂，慢悠悠道：“好处？”

叶茵茵笑着伸出两根手指，“我早想好了，这是我的私产，我可以全权做主，若你真能盘活酒楼，只要能把利润做到五成以上，我便给你两成分红，立契书为证，只要酒楼不倒，你就能一直拿钱。”

“如何，可还满意？”

程令仪笑道：“不愧是首富千金，出手就是大方，我当然满意。”

酒楼也分等级，叶家做为府城第一富商，叶茵茵手中的酒楼资源定然不差，里面来往的人非富即贵，只要能把人气做起来，利润相当可观，给她两成已是不薄。

“那你可有法子？”叶茵茵满是期待地问。

程令仪摇了摇头，“我没有开过酒楼，法子我一时也说不出，但却可以试试。”

“我猜，你和方掌柜想的一样，买凉粉是想添一道新菜给酒楼拉人气，这样的法子，短时间大家可能会来寻新鲜，但想要长期做下去，光靠一道菜式肯定是不够的，也别说三家酒楼一起了，先用一家试试水吧。”

叶茵茵闻言思索了一番，“是这个理，那该怎么办呢？”

程令仪道：“你先给我说说三家酒楼的情况，我想想从哪家入手。”

三间酒楼，其中两间是二流酒楼，一间一流酒楼，这一流酒楼本是家传承百年的老店，口碑一直不差，做到如今却反倒是生意最凉的一家。

按叶茵茵的话说就是门可罗雀，连她都不想踏入，酒楼的运作，也仅仅只靠着那些为数不多的老客来维持成本，已经是濒临倒闭的边缘。

另外两家虽然名气不大，但由于位置不错，每月还稍稍有些盈余。

叶茵茵剖析完问道：“程姐姐，你觉得从哪家着手比较好？”

按她的意思，是从生意最好的那家店开始，这样能挽救的余地还大一些。