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刚才在去挖冬笋的途中,周月就开始在系统商城里一顿操作了。这么多人一起过年,如果肉不够的话,总会觉得不那么尽兴。周月通过系统得知,打猎的人分了好几路,在附近的不同山头。于是周月把从商城里买的野物,放在了这些山头里。不仅有人工养殖的野猪、野鸡、野兔、蛇,还有人工养殖的鹿。(这里是人工养殖的,野生的鹿大家一定不能吃哦!)在山底那条原本就有鱼的小溪里,她又放了很多鱼进去。出去狩猎的队伍满载而归,有些人拖着几百斤的肥猪,有些人网兜里满满的鱼。大家看到兴奋坏了,都围过来帮忙处理。有的人围在一起杀猪,有的人烧开水拔鸡毛,有的在处理鱼,这场景热闹非凡。贵州的乡亲们爱吃酸爱吃辣,几乎家家户户都有腌制的酸菜,和辣劲十足的辣椒。于是周月开始做自己的第一个拿手菜,酸辣鱼!用网兜捞上来的鱼,个头有大有小,周月选了几条个头最大的,每条都有八斤以上。在锅里倒入菜籽油,加入腌制的酸菜、辣椒、花椒、蒜瓣、和盐,还倒了些酱油。酱油是乡亲们用大豆酿造的,纯天然无添加,能为菜提供更多的鲜味。在这里的调料,就比路上行军的时候多了,酱油、八角、桂皮、葱、姜、蒜都有。锅里炒出香味后,加入切好的鱼片焖煮。虽然调料没有现代那么齐全,但做出来酸辣味很浓,味道并不差。尤其这汤酸酸辣辣,用来下饭再合适不过了。捕捞到的草鱼很多,周月准备多做一些鱼肉粥。她把草鱼腹部的肉取下来,拔掉其中的一些大刺后,交给了王铁柱和弟弟。“你们帮我把这些鱼肉剁碎吧。”“好嘞!”刚才两人就被周月做的酸辣鱼给香迷糊了,知道她肯定又要做什么美味的菜式。在一路上采到的蘑菇,有很多都做成蘑菇干带着,此时也贡献了一部分出来。把蘑菇泡发后,切成蘑菇粒,再把嫩嫩的冬笋也切成碎粒。大锅里的米粒在沸水中上下翻滚,再倒入剁碎的鱼肉,切成粒的蘑菇和冬笋,只需加上少许的盐,就鲜的不得了了。处理了好多头肥硕的野猪,得到了不少的猪肉、猪血和内脏。大家一起做了红烧肉、白菜肉丸汤、韭菜炒猪血、麻辣肥肠和山药猪肝汤等。猎到的三只鹿,有两只做烤全鹿,几个苗族的小哥专门守着,边烤往上面涂抹周月配的酱料,外皮酥脆肉质多汁。还有一只鹿做成了,土豆焖鹿肉和白萝卜鹿肉汤。露天坝子里食物的香味就没有断过,只要是有人从旁边过,必定被馋的直咽口水。所有菜肴做好后,天已经渐渐黑了下来,到处燃起了明亮的火把,让这年夜饭更有氛围。周月本来还在想,这好几万人吃年夜饭,可怎么安排才好?虽然菜的种类多,但是每道菜的分量却没那么多,肯定是不足以均匀分给这好几万人的。而且这寨子里,也没有那么多桌椅板凳,让大家聚在一起吃年夜饭呀。但劳动群众的智慧是无限的,很快周月就被他们的方法折服。方法类似于现代的自助餐。在宽阔的大坝里摆了一长排的桌子,几十张方桌摆成一排。桌子上摆放着各类菜肴,一眼望过去丰盛极了。战士们和乡亲们,手里拿着自己的碗筷,想吃什么直接过去夹在碗里。然后蹲在地上或坐在田坎上,享受着丰盛的年夜饭。碗里的吃完了再过去夹就行,大家可以自由选择自己爱吃的,也解决了桌椅板凳不够的尴尬。这一顿年夜饭吃了很长时间,大家一边聊天,一边品尝美食。有了首长的允许,大家还喝了些米酒。不光是战士们,乡亲们也很久没有吃到,这么丰盛的宴席了。有的战士们吃着还偷偷抹起了眼泪,他们好久都没有回家了。不知道父母现在还安好吗?在故乡的娃娃有没有想爹?想到在家里照顾家人的妻子,心里的愧疚要把自己给淹没了……年夜饭后还有歌舞节目,穿着民族服饰的苗族人载歌载舞。“阿妹!来跟我们一起跳嘛!”漂亮的苗族阿姐,看到旁边正在发呆的周月,过来拉着她的手,一起到了篝火边。在篝火的映衬下跳舞,嘹亮歌声和民族舞蹈相得益彰。今天是周月来到这里过的最开心的一天了,她感觉自己已经完全融入了这里。以前她对这些革命战士是怀着崇敬之情,心里是无尽的尊重。而现在这些朴实善良,有血有肉的战士们,她觉得更像是她的兄弟姐妹,大家亲密无间。快乐的时光总是短暂,大家欢声笑语,很快就到了夜晚。战士们纷纷散去,到了营地里准备睡觉。周月和大家一起挤在棉被下,心里还在回味今天晚上的欢乐。在睡前好几位首长聚在了一起,如今在部队里,有个很严重的问题亟待解决!:()手握拼夕夕,我在长征有超市!
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