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贾明德切完白菜后,便将猪肥膘切成一块块的,然后用另一个盆子装起来,拿到院子里清洗了一下。此时贾张氏也出来了,瞧见贾明德居然在洗肉,立马道:“呦,今儿明德你怎么亲自下厨呢?”“自从你搬进这四合院,我就没看到你下过厨。”“原来是大娘啊,今天我高兴,买了一些猪肉来做着吃。”贾明德亮了亮盆子里切成块的猪肥膘。好吃懒做的贾张氏自然也想吃,当下说道:“明德,你会做吗?别把这么好的肉做瞎了,要不让你嫂子来做吧。”“不用不用,到时候做好了我肯定端来给大娘尝一尝。”听到贾明德这么说,贾张氏这才高兴起来:“明德,我发现你现在是越来越懂事了!”贾明德暗道都收拾你好几次了,薅羊毛也不能逮着一只羊薅啊,先放你几天,等我把易中海,聋老太太都收拾完一遍,再回来收拾你。“对了,大娘我借你家煤球一用。”这年头的城里烧火做饭,都用的是煤炉,乡下倒是不讲究,什么都能烧,柴火,稻草这些都行。这煤炉烧的就是煤球,煤球这东西跟后面的蜂窝煤不一样,煤球圆形的球状煤,而蜂窝煤是有孔的。煤球也不是煤天然长成球状,而是把挖出来的煤粉碎成煤沫,然后混合黄土和水搅拌,团成球形,有的也做成饼,然后放在太阳下晒干就行了。这煤球专门有人拉着车叫卖,也有家里自己做的煤球。烧煤球,生炉子在当时可是个技术活,要用废报纸或者别的东西,抓住时机才能点着,往往一个家的女主人能不能干,就看她点炉子的水平。贾明德自然不可能现在开始点炉子,那也太慢了,他就想到贾张氏的点着的炉子里,借一个烧起来的煤球。“好吧,我让秦淮如帮你把炉子点起来。”贾张氏今天还以为自己能白吃贾明德的肉,结果还要搭上一个煤球,果然要占这贾明德的便宜,是真不容易。洗干净肉后,贾明德在院子里一角,收拾起公用的煤炉,他家里因为是两间卧室,一间客厅,所以没有厨房,也没有炉子。做饭的话都要用院子里公用的炉子做饭。秦淮如用铁钳子夹着烧的火红的煤球走了过来:“小叔,让一让,别烫着。”“好嘞!”秦淮如将烧红的煤球放上去,贾明德看了下这煤球烧了一半,剩下的那一半,做菜差不多也够了。“小叔,我觉得你最好买一个炉子放在客厅里,要不然冬天太冷了!”四九城的冬天,确实很冷,贾明德想了想也对:“过几天我就去买一个回来。”刷了下锅,用抹布将锅里的水擦干净,等锅在煤球的炙烤下热了以后,贾明德将切好的猪肥膘倒了进去。刺啦刺啦的声音此起彼伏,猪肥膘在烧热的锅炙烤下,一股烤肉的香味突然就出来了。贾明德拿着铲子,在里面不停地搅拌着,他准备先把猪油熬出来。就这么一直熬,一直熬,整个中院都飘荡着烧热的猪油香味。此时,系统提示音不断响起,他的厨艺也不断提高。【恭喜宿主,厨艺经验值+1,当前厨艺:2100】……【恭喜宿主,厨艺经验值+1,当前厨艺:50100】何大清走出屋,看到贾明德在熬猪油,当下说道:“明德,没想到你还会干这个?”“何大叔啊,我可是乡下来的孩子,怎么可能不会!”何大清看了看,发现对方熬猪油的越来越熟练了,尤其是那搅拌的频率,真是恰到好处。“明德啊,我觉得你有当厨师的天赋,要不是你已经成了医生,我一定要收你为徒。”何大清满脸欣赏道。“谢了何大叔,我也就是个业余水平,跟你没法比。”何大清叹了口气就走了,显然觉得厨师界失去了一个好苗子。随着猪油熬完,贾明德用勺子将猪油舀出来,倒进罐子里,留着以后炒菜,很快锅里就剩下金黄酥脆的油脂渣了。将油脂渣放入两个盘子里,一个盘子里撒上一把盐,热乎乎的油脂渣瞬间就将盐融化了。贾明德忍不住用手拿了一个热乎乎的油脂渣放进嘴里,软硬相间,香味十足,还有淡淡的咸味,味道太好吃了。“依依,出来吃好的啦!”贾明德大喊一声。趴在客厅写作业的依依立马跑出来,看到一大盘子的油脂渣,可高兴坏了,这东西可是以前过年才能吃到的好东西。也不怕烫,直接用手抓了一大把,就在那吃了起来。“哥,太好吃了!”“你拿回屋去吃吧!”贾依依很快端着盘子就走了。贾张氏在屋里,透过窗户看到贾明德熬好了油脂渣,当下喊来了秦淮如。“秦淮如,拿个碗去找明德要油脂渣,这是他之前答应了,我们也给他煤球用了。”“好的妈!”秦淮如拿着一个手掌大的碗就要出去,贾张氏脸色不高兴了,立马喊住:“谁让你拿这么小的碗了。”“橱柜里有吃饺子的大盘子,拿那个去,多装一点回来。”秦淮如也不敢说什么,老老实实的照做,拿着盘子走了过去。贾明德一瞧,就知道什么事情:“我给你留着。”说完就将另一盘装好的油脂渣,倒进了秦淮如拿的盘子里。既然东旭这么给力,他自然不能亏待自己的嫂子。“是不是太多了?”秦淮如看着自家盛饺子的盘子装的像小山一样高。“拿回去吧,拿少了贾张氏就不高兴了!”“谢谢!”秦淮如看到贾明德居然担心自己被婆婆欺负,心里非常感动。“嫂子,我们谁跟谁呢!”贾明德一脸怪笑的望着秦淮如。让后者联想到自己昨晚被欺负的过程,心下好一丝甜蜜。“东旭怎么还没下班?”贾明德好奇的问道。“今早东旭走的时候说过,这几天都在加班,回来的晚一些。”“嗯,别忘了今晚来找我!”贾明德想要修炼阴阳造极功,这最佳人选,自然是嫂子秦淮如了!:()四合院:东旭大婚,新娘送我了
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