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比赛很快开始,几个当事人马上停下了斗嘴,等着评委宣布注意事项。
简家南侧耳倾听,发现这个决赛跟初赛没什么两样,菜式不限菜谱也不限,除了自备原材料之外其他也没有什么需要注意的事情了,这次他们吸取了教训,在原材料把关这一点是做得越来越细致,因此更没有什么需要担心的。
评委团都是广东省省内的各个大厨,还有一个是观众组成的评委团,观众评委团都是从各个会吃懂吃的食客中精挑细选出来的,这样来评审比赛结果最公平不过了。
大厨们一一上场,顺序都是抽签决定的,马秀丽抽到了倒数第三个,她特别注意了一下吕祖德的位置,正好是在自己之前。
意识到马秀丽在看自己,吕祖德还给她抛去了一个挑衅的目光,嘿,小样,你知不知道这次比赛我带来了什么,为此准备了什么,你想赢我,放屁!
马秀丽很快移开脑袋,不再看着吕祖德。
第一第二个厨师很快就结束了比赛,他们准备的都是一些烹饪速度快味道也上佳的家常菜,什么脆皮蟹球,盐焗乳鸽之类的。
大火一翻腾起来,比赛现场每一个人都可以闻到食物独特的芬芳,但是看评审团脸上平淡的神色,他们就知道这点雕虫小技还打动不了评审团的。
简家南双手叉腰,看着比赛的场内动静。
今天来的厨师大部分是个体户,也就是一个人身份参加比赛,还有少部分则是代表各自的东家,也就是饭店餐馆之类派出他们参加比赛。
简家南观察过了,其实大家也没有什么特别出彩的技巧,大多都是在烹饪形式或者食材上创新做功夫,因此对马秀丽接下来的菜式更有信心了。
在这些选手中,尤其以金汇居的马秀丽和龙凤阁的吕祖德最为引人注目。
众人目光都集中在这两个人身上,想要从中看出哪个人有独门妙招,可以夺得头筹。
看到身边许多小伙伴跟着紧张的样子,简家南马上出言安慰道:“大家别担心,要相信秀丽姐可以的。你们想啊,就算是在金汇居的时候,吕祖德的手艺也比不上秀丽姐,他怎么可能只不过过了几天的功夫就赶上了?”
简家南还没有说出口的一句话是,除非吕祖德找到什么外力傍身,比如马志平一家的祖传菜谱。
但是怎么可能呢?都说了是公平竞争,各凭本事,再加上马秀丽起码是他的亲生女儿,简家南觉得,再怎么样马志平也不会这样做的。
但是接下来发生的一幕,很快就让简家南大跌眼镜。
很快就轮到吕祖德上场,他得意洋洋地走上比赛场地,将东西准备好,就开始做起菜来。
简家南屏住呼吸,想要知道吕祖德准备做什么。
他们还在金汇居的时候,拿来参赛的作品就是保密的,除了本人其他人是一点都不知晓内情,等吕祖德背叛了金汇居,就更加不会对其他人说了。
随着吕祖德的动作,他要做的菜式渐渐呈现在大家面前。
看着爸爸妈妈眉头越来越紧紧皱着的模样,还有马志平爷爷都快要站不住,要不是有杨桃在一边搀扶就跌倒的样子,简家南心中突然就有了一股不好的猜想。
不会吧,自己刚刚的想法不会真的成为现实了吧?
千万不要啊!
马志平颤抖着声音说:“鼎湖上素,竟然是鼎湖上素,这明明只在我的菜谱里面才有的,是我的不传之秘宝,他是怎么知道的,难不成是……”
电光火石间门,简家南突然想到了那次自己去马志平爷爷家里做客的时候,不小心撞见了吕祖德也在场,鬼鬼祟祟,一心躲着其他人的样子。
现在想来,他不就是在避人耳目,想要偷马志平的菜谱嘛!
看来,就是在那个时候,吕祖德已经决定好了要背叛金汇居,投向龙凤阁了。
此人其心可诛,早就决定了背刺,却不提前告知,就等着今天狠狠打金汇居的脸,全然不顾往日情分,是个忘恩负义之徒!
虽然马老爷子很快就闭了嘴,但是在场众人有哪个不是人精,马上就明白了他的未竟之意。
有趣,真是有趣,看八卦什么的,人们最感兴趣了,每个人都有意无意地接近事情的中心人物,想要从中探听打更多的消息。
听说现在上场的这个吕祖德,原来是代表金汇居参加比赛的,马志平老爷子手把手教出来的得意徒弟,今日居然改头换面了?真是惊奇!
单季青凑近了简家南的耳朵旁边安慰道:“放心吧,我相信秀丽姐可以一个人解决好的,这种小人行径,老天长眼都不会让他如此顺利地进行下去。”
两个人靠的极其近,单季青说话的语气打在简家南耳朵上痒痒的。
这让简家南有些不适应。
她侧了侧脑袋避开,对单季青说道:“别慌,先看看秀丽姐有什么其他的行动,我相信依秀丽姐多年的经验来看,还是会有应对办法的。”
简家南的话只是一句没有真实依据的安慰罢了,毕竟到这个时候,还没有人相信排在吕祖德后面的马秀丽会做出什么惊为天人的菜来。
只见吕祖德将各种雪耳、黄耳、草菇、香菇等等各种干货,一一泡发洗干净之后,分别以油味料煨熟,让每一个干货都能浸上油渍,然后便把它们盛到一个大碗里面,倒扣在另外一个大碟之上,载吕祖德的巧手烹饪下,每一个干货都在他们该有的位置,像一座倒三角形的形状,层次感清晰可见。
但这还远远不是结束,吕祖德将干货都摆成三个形状之后,还拿起了油心菜和水发竹笋一一整整齐齐地摆在他们周围,这才是最终的造型。
但现在还没到重头戏呢。
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