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下面轮到武玉梅上场。
评标委员们已经看过PPT,具体业务方面也是没问题的,只是经营理念大家不能理解。
校长问道:“其他投标商都有刷卡支付机系统,你们为什么没有?”
制作标书时武玉梅全程参与,对每个细节都很熟悉,对于这个问题她也曾有过疑问,黄皮虎给他解释的很详细,所以她现在侃侃而谈。
“一套刷卡支付系统几千元而已,成本上是可以接受的,但我们认为,流程上可以将其省掉。”武玉梅答道。
“我们的学校是封闭式管理,能进到校园里的人,不是学生就是教职员工,亦或是来视察的相关领导,来检修的工人之类,只要进到学校就是自己人,这是一个封闭的系统,学生老师都是交过餐费的,外来人员管他一顿饭也是应该的,那么何必再设一套系统呢?”
“就像我们的家庭内部,吃饭难道也要刷卡?”
“有些同学忘带卡难道就不吃了?我们的套餐是不分档次的,这不是图方便,而是不想让学生间因为午餐标准形成攀比……”
武玉梅的话一点毛病都没有,大家都频频点头。
马晓伟发话了:“我注意到你们的商务标很奇怪,给的不是一个总包价,而是具体到个人的工资,你们是怎么考虑的?”
另一个家长就说的更加直白了:“你们报价这么便宜,怎么挣钱?不会从伙食质量上克扣吧?”
武玉梅反问:“这是挣钱的买卖么?”
大家都语塞了,这难道不该是挣钱的买卖么?
武玉梅说:“这就不是个挣钱的事儿,我是开饭店的,成天想着怎么做到价廉物美,因为不是只有你一家饭店,你口味不好,价钱不合理,顾客可以用脚投票,直接不来你这消费了,但学校食堂不一样,学生没得选啊,好吃得吃,不好吃也得吃,这就必须做到公开透明没有任何猫腻。”
大家频频点头。
这是实话,有些学校食堂劣迹斑斑,食材粗劣,后厨老鼠满地跑,偏偏学校还严禁学生出外就餐,要么在食堂吃,要么在领导亲戚承包的小卖部里买零食,横竖都是让人家赚钱。
武玉梅列举了几个类似的例子,完了说:“这不是学生吃食堂,这是食堂吃学生。”
马晓伟都忍不住想鼓掌了,这话说的解气。
尹炳松有些不爽,这不是在影射自己么,自己就是打算这么玩的。
武玉梅说:“所以我们决定把权力交给顾客,交给学生,交给教职员工,所有的一切都摆在明面上,设备学校自行采购,我们负责维护保养使用,食材校方也自行采购,实行定时检查和飞行检查,就是和飞行尿检一样,家委会可以突击检查食材的质量。”
家委员一帮人频频点头。
武玉梅又说:“刚才这位大姐问我怎么挣钱,我想说,学校食堂是没有房租的,水电费有优惠,客源上有保障,食材也不太会浪费,这样的条件,还想着挣大钱,挣暴利,就没良心了,我们要挣的,仅仅是个该拿的工资而已。”
大家脸上都写着“就这?”两个字。
武玉梅已经进入状态,自由发挥,她没说自己的经历,而是拿自己的员工说事情。
她说我有一个洗碗工,她男人是开货车的,帮人家拉泔水,前段时间半夜里被撞死在街头,对方一分钱不赔,她在我这上班,一个月没多少钱,还要养活一个六年级的孩子,那孩子真争气,回回拿三好学生,我想着能包下食堂,她就能有几年稳定工资可以拿,就能把孩子拉扯大。
“没人不想挣钱,但我们只挣分内的钱,该拿的钱,用劳动换来的干净的钱,就这样。”武玉梅说完一鞠躬。
校长率先鼓掌,其他人跟进,都觉得这个又美又飒的老板娘直爽善良,一片赤诚。
花落谁家,已经没有悬念。
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