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第16章（第1页）

祁禹川：“你怎么好心当作驴肝肺，又不是我说的。”谢樊星：“……那你想让我哥说什么？”祁禹川：“……”“最起码打声招呼，告诉观众做的什么菜，做法，之类的吧，我之前看别的美食直播都这样。”谢樊星：“……”她以前不喜欢古代饮食，也从来不关注这些，只知道现在有关古代的东西很火爆。但是不喜欢就是不喜欢，故而也从来没在意过，更别说看那些人的直播了。但是她其实也觉得她哥这样的直播有点问题，就是一时半会儿的没想明白。这会儿祁禹川提出来，她倒是觉得豁然开朗。谢樊星张张嘴，想喊她哥来着，却见她哥现在这会儿把土豆削了皮，放在案板上开始“咚咚咚”。谢樊星：“……”算了，还是别提了。正切菜呢，速度这么快，万一一会儿吓到她哥，伤到手指怎么办。祁禹川却是眼前一亮，忙往前开始凑，结果又被谢樊星提溜着领子拽了回去。祁禹川有些暴躁，好在理智尚存，心知要是硬怼怕是真的会被赶出去，只能委委屈屈地站在原地，脖子伸的老长，盯着谢樊意的动作。谢樊意动作飞快地把土豆切成片，接着又切丝，搓起来放到水盆里面冲去上面的淀粉，加清水浸泡。又洗了青红椒，老姜等，继续切丝。完事儿后，锅里的肉也差不多了。谢樊意把肉捞出来洗干净，丢进速冻箱里速冻，然后拿出来打薄片，开始炒回锅肉。之前谢樊星和祁禹川偷偷咬耳朵的话，谢樊意其实听到了。他一手把锅洗干净，烧热，放油，煸姜片、花椒、干红椒的时候，一边说了句：“这道菜叫回锅肉，是道典型的川菜，很辣。”祁禹川&谢樊星：“……”两人对视一眼，谢樊星倒是没什么，祁禹川有些怂地往后缩了缩。不过，听到谢樊意的声音，两人都有些期待接下来的。正满心期待地等着呢。然后……没了。祁禹川&谢樊星：“……”两脸懵逼jpg两人下意识看向光屏，光屏上的弹幕刷的飞快，几乎都是一个问题：【回锅肉，川菜，然后呢，说啊，你倒是继续啊……】疯了一片。无他，因为热油已经把调味料爆香，沥干水的薄肉片也下了进去，此刻的屏幕上正投映着锅里面的情景——薄薄的肉片经过油锅瞬间变得微微卷曲透明，一股特殊的肉香一下子就出来了。用铲子翻炒的时候还颤微微、油颤颤的。就……感觉很有食欲的模样。想尝！祁禹川和谢樊星同时咽了口口水。那边谢樊意的动作还没完呢。他把回锅肉拨到一边放了点酱炒至变色，再飞快地放盐、酱油、料酒等翻炒，快要出锅的时候加入切好的青红尖椒以及蒜苗和韭菜，瞬间，味道就出来了。怎么形容呢？第一感觉就是好呛人，难受，呼吸困难，想咳嗽。可这种呛中又带着难以忽略的鲜香，其中还包含了韭菜和蒜苗的特殊香味，就……觉得难受但又好奇，想吃。毕竟不是面对面的，也不用尝到实物。星网上胆子大的不少，谢樊意这边刚刚把一份色彩缤纷的回锅肉装盘，就有人大着胆子试吃了。好一会儿，弹幕出现了一片——【啊啊啊啊啊好吃啊啊啊，真的好吃，怎么会这么好吃，又辣又香，仔细品的话还带着鲜甜，呜呜呜，这到底是什么神仙菜啊啊啊啊！！】【我不敢相信，这道菜居然真的是用那么难以形容的肉做出来的，肉不是很腥的吗，为什么经过主播处理之后就没了腥味不说，还多了肉香味！话说，那应该是肉香味吧！】【不说了，已经关注了。虽然这个主播真的高冷的一批，也不搭理我们，但谁让他牛批呢！】【这才叫大佬！这才叫做菜！这才叫古代饮食！】【古代饮食协会的这些年都在干什么？】【我已经跪了，现在就想知道主播余下的菜是什么味道的。】……弹幕口中的主播这会儿正在炒西红柿鸡蛋。忘了说，这位高冷的一批的主播谢樊意忘了和观众打招呼告诉菜名了。与此同时，他还起了另外一口锅，差不多同样的步骤炒土豆丝。确切的说是醋溜土豆丝。西红柿炒鸡蛋这边也就还好，就是热油煎鸡蛋，然后放入已经切好的西红柿就行。谢樊意喜欢汤汁多一些，但又不喜欢西红柿太过于软烂，又不喜欢放番茄酱，所以之前才把西红柿切的一部分大一部分小。