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第86章 要求不高不亏本就好（第1页）
第86章要求不高，不亏本就好
姜融听到她的话一口老血差点没喷出来。
听听，这话像样嘛！
这怎么就成猪食了！
随后她反应过来，扶额头疼。
如果王秋会觉得这么多的食物凑在一起像猪食，难保其他的人不会这么觉得。
姜融扭头看着王秋，皱眉解释道：“别瞎说，不然传出去酒楼的生意还怎么做。”
王秋慌忙拍拍自己的嘴巴，抿嘴不吭声了。
姜融又说：“这不是把所有的食材放在一起乱炖，是弄个汤底煮沸了再把其他的食材放入其中，熟了就捞上来，再蘸蘸酱，吃多少下多少，只要汤底不干，可以一直不间断的下食材。”
“算了，说这么多还不如吃一顿，你再吃一顿试试。”
王秋看了看她手指所指的菌菇汤底配方，麻溜地去准备食材，嘴上一边说道：“我们刚吃完早饭，还吃啊，不得撑死啊。”
姜融见她动作利索地把食材都拿过来了，笑而不语。
在厨房中就地找个炉子，架上一口小锅，汤底开始煮起来。
“汤底的配料我只是写了一个大概，锅的大小水的多少都会影响口感，你是厨子懂食材的搭配，你看着放食材。”
王秋：“好嘞，少妻主。”
在煮汤底的时候，她又把姜融写的那些内容都仔细看了一遍，忍不住感慨道：“这种大锅菜还是比较适合一家子或是人多的时候吃热闹，不然一个人吃多寂寞啊。”
“下火锅的菜品数量多，就算没有大厨，帮厨的伙计也能把这些菜安排妥当，就是汤底的熬制有点讲究。”
姜融说：“会有大小固定的锅，不同的锅不同量的汤底配料，可以提前搭配好放着，一旦有客人点单了直接往锅里倒就行了。”
“就是得注意配菜多了，吃得杂了，万一有食物相克导致腹泻中毒也不是没有可能，到时候还得让大夫把把关，如果有相克的食物要提醒客人们不要一起点。”
王秋被姜融的话惊到，心中对这位少妻主的好感更加强烈。
“少妻主有心了，相信酒楼的生意会越来越好的。”她看着姜融的目光满目崇拜。
姜融微笑说道：“不管是酒楼还是农庄，甚至其他的铺子，都需要你们一起帮忙，大家一起努力日子会越来越好。”
“你们如果有什么需求尽管提，我和漉漉能做到的都能满足。”
比方说加个工钱什么的，也要和员工多多互动，听听他们的心声，以防他们很容易就被挖墙脚了。
王秋受宠若惊：“多谢少妻主。”
自然她也不会提什么要求。
放眼瑞城边上的一些农庄，云牧农庄的待遇是非常好的，主要还是云安漉管理的时候不会对工人们过分苛待，只要大家勤勤恳恳地干活，有什么事情一切都好说。
“少妻主，锅开了。”王秋看到锅里沸腾起来，出声提醒了一句，一些蘑菇独有的清香飘散出来了，让她忍不住期待起来。
姜融放下手中的纸，起身走向旁边的餐台。
她说：“你看着放你喜欢的食材，我配个蘸料，下锅的食物一定要煮熟了再捞出来，不然很容易吃坏肚子。”
“好嘞！”王秋开始把准备好的食材下锅，荤素都有。
姜融利用那些小料配了几个不同口味的蘸料。
她把蘸料放在王秋面前后，一脸期待地等着。
王秋按着她的示意，把锅里熟透的食物捞出来蘸着特别的蘸料吃。
本来菌菇汤打底特别香，再配上咸淡适合的蘸料，让单一的食物变得其味无穷。
味道很好，吃法新颖，这让王秋一口接着一口吃了好多，最后开怀大笑起来。
“少妻主，小人觉得这一点都不像猪食。”
姜融一头黑线：“本来就不是猪食！”
“是是是。”王秋连连应声，手中的筷子继续繁忙在夹食物的事情上。
王秋看着只顾埋头地吃着，实则每一种食物蘸料入口后的味道都细细品尝着。
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