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第40章(第1页)

林语安:“这些是昨天的豆腐。”“啊,昨天的?都是剩下的吗?”云亦珊有些不解,这豆腐只要稍加烹煮就很好吃,竟然会有剩下?林语安解释着:“我听管家和奶娘说,白事后要准备丧宴。”云亦珊点了点头。“因为爹娘的情况特殊,不能举行太过隆重的仪式,所以我想在摆的流水丧宴上用这些豆腐来做菜肴,酬谢前来参加葬礼的人。”云亦珊听完后,立即心疼的抱住林语安。这都是安安的一番孝心。其实林语安在听管家和奶娘说事的时候,想起了自己的前世。为了分清从前和现在,她把从前称了为前世。在前世外祖父和外祖母离开的时候,村里人说要吃豆腐羹饭,用来酬谢参加葬礼的人。尽管具体的风俗和寓意,她了解不多,但好像跟佛缘有关,能让逝者安息,既然豆腐已经做出来了,那就好好的办一场。这也是她给原主的一个祝愿。她用了原主的身体,也代表无法入土为安,所以她一直想要为原主做些什么。“不能当天再做吗?会不会坏?”林语安指了指架子上的豆腐,“人手不够,到时还要准备别的素菜,所以提前做些准备,现在天气冷,做成豆腐干可以放很久。”云亦珊用手摸了摸林语安的头,“原来这样,安安跟小姨一样,在厨艺方面都很有天赋呢。”听到这话林语安愣住了。林母在厨房里忙碌的身形在她脑海里闪现,影像里林母还不时给小小的原主喂食,问好不好吃。那是林语安前世从未体验过的温暖。但她没想到原主的母亲,还有这样的一面,难怪她弄出豆腐后,林若晨和云大夫人他们只有一开始惊讶,后面就觉得理所当然了。既然有天赋的借口,林语安想着自己是不是可以大胆一点。看到小表妹这落寞的表情,让云亦珊恨不得打自己一巴掌。怎么又提起这些伤心事了?!站在林语安身边的希希,睁着大眼睛瞪云亦珊,仿佛要冲上去打人一样。小胖墩虽然不太明白发生什么,但他也学着瞪人。两个小家伙谴责的眼神,让云亦珊更内疚了。“安安,我……”“珊表姐,希希,呃……小公子,我们来调五香粉!”回过神来的林语安,笑看着他们。为了让豆腐干有更好味道,林语安决定做点调味粉。云亦珊怔了怔,随即露出笑容,“好!”两个小家伙也懵懂的点头。等豆腐干泡得差不多了,林语安便让钱厨娘沥干水分,然后放到特制的竹篾上,用柴火熏制。“等底下的一面熏至金黄后,就翻面。”钱厨娘和红玲:“是。”林语安几人有条不紊的把烘烤过的香料碾压成粉状。看到希希那认真的小脸,林语安觉得其实以前吃的那点苦,根本都不算什么。随后林语安把做好的调味粉交给钱厨娘,让她撒在正在熏制的豆腐干上,淡淡的香气在空气中飘散开来。因为林家还在孝期中,菜肴的味道不能太重,所以林语安把原本应该油炸和浸泡调味的豆腐干,简化成这样熏烤。香气让人不断的咽着口水。小胖墩悄悄伸出手,想要扯林语安的衣袖求食,却被希希直接拍开。听到声音的林语安回头,“怎么了?”“安安姐姐,这个什么时候可以吃?”小胖墩吸了一下口水。“至少还要熏半…咳,两刻钟。”还要这么久?小胖墩和希希的小脸垮了下来。林语安心立即软了,转头就对钱厨娘说,“钱婶,你夹三块下来,我们都试一试味道。”“好的。”看着色泽金黄,还带着一丝烟熏味的豆腐干,云亦珊忍着品尝的冲动问:“不是还要熏两刻钟吗?现在就能吃了?”“嗯,其实它原本就是熟的,现在的熏制只是为了增加风味,和去掉里面的水份让它能保存久一点。”林语安一边说,一边用刀把豆腐干切开。“哦。”云亦珊似懂非懂的点点头。切开的豆腐干内部还是湿润的,口感也很特别。“来,都试试。”大家都用筷子夹起一块豆腐干到嘴里。跟绵软的豆腐不同,熏制过的豆腐干有一点嚼劲,是不同的体验。林语安觉得很可惜。要是加点辣椒酱的话,会更好吃!嗯,一点就好。红玲:“怎么有种在吃肉的感觉?”她的这一个评价,让众人纷纷点头赞同。这么小小的半块豆腐干,根本无法满足小家伙们的谷欠望,希希很直接的扯了扯林语安的衣袖,表达着自己的诉求,“还要!”

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