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第53章(第1页)

买羊人很爽快:“那有啥不行的。”苏颜又去找李秀珍,对方已经接完羊奶,她对苏颜说:“还有羊奶,把你的罐子拿过来。”苏颜把罐子递过去,说:“我想买只羊明天请客用。”“羊那么大一只,挺贵的吧。”李秀珍说。现在生活水平不高,苏颜他们刚到这儿,可不想给人留下铺张的印象,马上跟她说了可以卖羊皮和羊油,李秀珍很惊讶地说:“合下来才十一块钱?想不到不算贵,那倒是可以,足够吃了,就是只吃草的羊肉应该腥膻气重。”现在的羊很少喂饲料,都吃草。苏颜知道他们这边羊肉吃法,就白水煮蘸着料汁吃,料汁调的又不好,做成浓油赤酱的红焖羊肉,什么腥膻气都盖住了。她跟李秀珍说了自己的想法,又问:“你知道有谁不爱吃羊肉不?”李秀珍倒是不把这当回事,说:“咳,有肉谁不吃啊,不吃肉的人都是撑的,都是挨过饿的人,就那帮老爷们,榆树皮都吃过,别说吃肉了。”跟李秀珍商量完,苏颜去买了只羊,她买的羊恰好是四十斤,她说以后会经常来买羊奶,让养羊人帮她宰羊处理羊头。让李秀珍在那儿等着,苏颜跟着另外一个买羊人去了供销社,很顺利就把羊皮羊油给卖了,拿到十四块钱。回到养羊人家里,羊头也快处理好了,苏颜付了钱,又跟养羊人借了一只竹筐,跟他说下次来买羊奶的时候再还他。把羊肉羊头跟羊奶都放进筐里,绑在自行车后座上,又去集市上跟村民花了两块五毛钱买了三条从河里捞来的鱼,想想家里蘑菇、土豆之类的都有,叶子类的菜明天再买,苏颜就跟着李秀珍一块回了家属院。肉准备的差不多了,苏颜心里踏实。回到家里,苏颜把羊的一条后腿剁下来,做成了羊肉白菜豆腐汤。其余的羊肉她放在后院通风处。等厨房飘散出香气,顾野从营地回来,他站在厨房门口问:“做什么好吃的,这么香。”他每天回来跟苏颜说的第一句话都是这句,苏颜笑道:“我买了只羊,明天待客用,咱俩先尝尝羊肉膻不膻。”“买羊?”如苏颜所料,顾野很惊讶。苏颜跟他解释买羊卖羊皮卖羊油的事情,她说:“这羊我一共花了十一块。”顾野不知道羊还有这种买法,他去后院看了羊肉,回来后说:“真不错,花的钱不多,大家都能吃好。”媳妇真会过日子。羊肉汤加的调料不多,煮出的汤奶白奶白泛着香气。苏颜先留出一份给俩娃放学回来吃,又给两人各盛了一碗说:“尝尝味道。”羊肉汤极其鲜美,腥膻味儿根本就不重,苏颜这下放心了。“味道很好。”顾野说。“以后要多给你补身体。”苏颜说。苏颜下午在家做衣服,傍晚的时候把俩娃接回来。因为中午吃了羊肉,明天又要吃大餐,晚饭就吃的简单点,小米红枣粥,小白菜馅锅贴。苏颜把羊奶用笊篱过滤掉羊毛,煮开,又把中午给俩娃留的羊肉一起端到桌上,招呼三人开饭。顾野带着俩娃洗过手坐到餐桌边,看羊奶只有三杯,自然而然地把奶推到苏颜面前。“是给你补身体的。”苏颜又把奶推到顾野面前。家里四个人,俩娃正是长身体的时候,顾野受过伤,家里最强壮最不需要补的就是苏颜。顾野又拿了一只杯子,把羊奶倒一半给苏颜,说:“一起喝。”看来以后得多拿个罐子多买点羊奶,四人一起喝。苏颜问俩娃:“羊肉好吃吗?”“好吃。”俩娃异口同声地说。次日一早,顾野去训练完就在家带娃,苏颜去排队买了三斤猪肉,三块豆腐跟一些蔬菜回来。回来后她又用昨晚剩下的羊肉汤煮了面条,吃完早饭没过一会儿,张春华跟李秀珍提前过来帮苏颜做饭。准备工作有很多,她们俩人从自家搬来桌椅,看着不够,用从别人家借来椅子,又从各家借来碗盘杯子。她们俩又把自家的煤炉跟锅铲拎了过来。苏颜先准备凉菜,一个凉拌三丝,一个木耳芹菜花生大拌菜,还有凉拌土豆丝跟拍黄瓜,等凉菜做好,食材准备好,米饭也蒸好。另外三个煤炉点上,红烧羊肉、羊头炖豆腐、猪肉炖粉条、红烧鱼都炖上。都是大菜硬菜,除了羊头炖豆腐汤清淡一些,都是重口味的下饭菜。猪肉炖粉条还放了豆角跟土豆、蘑菇两样配菜,不爱吃羊肉的人吃这个菜就能吃饱。羊头炖萝卜汤其实很好吃,但顾野不喜欢吃萝卜,就只炖豆腐。

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