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第54章(第1页)

姜严见夏伊宁盯着炒面看了一阵也没行动,为免尴尬只好主动说:“宁宁最近在减肥,还是我来尝尝二嫂的手艺吧。”说完,她拿起筷子,挑了几根还算可以的面送进嘴里。颜姿和夏伊宁都盯着她,不过心态不同。姜严慢慢咽下,对颜姿点点头:“真的不错,下次一定会更好吃。”接着她又悄悄对夏伊宁使了个眼色,表示自己没事。这盘炒面虽然不经看,但还算安全。晚上回到房间,夏伊宁问姜严:“二嫂这次那么认真准备,看来其他嘉宾的实力不弱,你都准备好了吗?”“我也要展示厨艺吗?”姜严想的是,她就是个工具人,只是陪夏伊宁上节目而已。夏伊宁犹豫了一会儿,声音也放轻了点:“我……不太擅长这方面。”姜严的表情有点扭曲,你不擅长那你为啥同意保留这个项目,可以换别的啊,游泳跑步跳操都可以啊。“我觉得厨艺展示挺有家庭生活的气息,比其他休闲类项目更有代表性。我只是没想到会这么较真。”夏伊宁本来想去烤饼干的,这个她在读书时代倒是经常做,没想到听完颜姿打听来的消息后,意识到她那点技能怕是打不过。“我也不怎么会啊,万一出丑就不好了。”夏伊宁也跟着沉了脸色,姜严追求她的四年里,买过各种美食送到她面前,偶尔也会捧着刚熬好的汤。但她心里清楚,那汤基本出自姜家厨师之手。看姜严对于食材的辨识程度就知她不是个中高手,但她俩总要有人上阵,实在不行就还是去烤饼干吧。夏伊宁没想要在节目里出风头,只求别过于丢脸就好。“没关系,趁着还没正式录制,你有空可以跟二嫂一起练习。如果实在不行,到时候还是我来。”夏伊宁也知道这种事短时间内不会有奇效,她在心里把预期值又放低了些。到时让二哥跟二嫂多点互动,多秀恩爱把注意力吸引过去就好。她和姜严吃吃饼干,也能体现恩爱。第二天颜姿果然又早早开始练习了,看到姜严经过,开口叫住她:“小姜,你和宁宁准备做什么啊?”“她说烤饼干。”颜姿之前听过,以为夏伊宁故意不说真话,没想到还真这样。“这是不是过于简单了?”姜严倒是觉得用心做的食物都不会难吃,无所谓繁复与简单。但她也不想拆夏伊宁的台,不打算告诉颜姿真相。“她喜欢,那就让她做好了。”颜姿怔了一下,尔后自言自语道:“你还真宠她。”姜严依然有空就去钱老板那里,但已经不需要花费大量时间在厨房里了,更多的是听那些老板们商量如何翻新店铺还有怎么打造居民美食街。这些老板听说姜严爱吃海城菜,只要她来的那天都会从自己店里带些好吃的过来。其中丁老板就做得一手好面,姜严随口问:“丁老板,粗炒是不是也有特别的讲究啊?“那还用问,面浸泡以后冲冻水的步骤和时间就很讲究,而且调味料的比例也要特别注意。”丁老板见姜严像是对粗炒感兴趣,起身回了自己店铺,过了一会儿端着一盘面走了回去。“你看看这个跟其他店里卖的有什么不同?”姜严觉得自己不该违心夸赞二嫂的炒面,和丁老板手里的这盘比起来,唯一相同处就只有都是面而已。她还没拿起筷子就被隐隐散出的香气勾住心神,切成细丝的不仅是椰菜,还有弹性十足的肉丝。没有半点干硬和腥气,肉被腌制得十分入味,翻炒的火候又掌握得十分精准。姜严细嚼慢咽,体会到面里那些零碎的配料全是精华。香菇丁完全没有抢走风头却成了点睛之笔,酱油为底也不觉咸冲。田升笑着问她:“今天怎么突然想起来要吃面了?早知道你想吃面,就让老丁提前准备了,这个可不是他真正水平。”姜严今天吃的这碗面,只是平时丁老板店里正常出售的水准,已经足够诱人。而面里蔬菜和肉丝份量都不少,一份也才十八块,比那些开在商场里的餐厅动辄38甚至48一份便宜太多。丁老板主动承诺:“下次你要是想吃面,提前给我发消息,我给你做大排面。”姜严和这些老板接触越多就越是被他们的厨艺折服,更令她敬佩的还有他们的坚持。他们守着这一方小小的铺子,大部分心思仍放在如何维持正宗传统的口味上,甚至不舍得花钱去装修店面。在决定联手反击黎家的垄断施压之前,他们说的最多的一句话就是:“把钱花在这上面干嘛,涨价了客人又吃不到这墙壁上的油漆。”

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