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第69章(第1页)

感谢投出[地雷]的小天使:无情催更手2个;一只小菲1个;感谢灌溉[营养液]的小天使:侦探的弟子5瓶;苏晴柏1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!烧烤林景珩看着沈釉把羊肉肥瘦分开,分别切成肉丁,又将他没见过的圆圆的……蔬菜?削皮切片,还把各种粉末倒在小碟子里,一时不知道沈釉到底要做什么。“这个呢,叫做烧烤。”沈釉指了指带回来的那个烧烤架,“在下面点上炭火,把肉啊、菜啊串在竹签上翻烤,再刷上佐料,是我……”沈釉不好意思说是自己发明的,但又解释不来源头,只好含混过去:“一直想做但是没时间也没机会做的一种美食。”林景珩听得心中一动。自己岂不是第一个吃到这烧烤的人?哼,干锅排骨是和孔均三个人一起吃的,火锅又被孔均抢了先,烧烤第一人的地位他可一定要稳住!“诶,对了,我让你打磨的竹签呢?”沈釉所有食材都准备好了,就差串起来了。林景珩忙道:“已经好了,我这就去拿来!”他迅速蹿了出去,生怕被沈釉发现自己连这点活儿都干不好,还得找场外援助。沈釉也没多想,点了点头,先把木炭和烧烤架拎去后院——他可不想弄得满屋子都是烟,烧烤还是露天吃比较方便。小伍早已打磨好了竹签,如数上交给自家主子,眼巴巴的看着屋里:“我真的不能留下来尝尝吗?”之前吃过沈小哥儿做的腌笃鲜,一直让他念念不忘。说来也是苦,他到现在连火锅都没吃过!林景珩如临大敌:谁也别想和他抢烧烤第一人的位置!“你拿我的令牌去钱庄支钱,随便支多少,街北有一家最大的酒楼也有火锅,你上那儿吃去。”小伍:“!!!”是人干的事儿吗!明明自家世子妃做的才是最正宗的,主子却偏要逼自己吃盗版?!林景珩拿着一把竹签屁颠屁颠的去跟沈釉表功。沈釉先是串了一串土豆片,又串了一串韭菜,再看一眼林景珩,开始串起了腰子。林景珩毫无所觉,学着沈釉的样子笨手笨脚的串着土豆——也就这个技术含量低一些,即便如此,还时长把土豆片捅破,让沈釉嫌弃得把他赶到后院去煽火。最后就是烧烤的重头戏:羊肉了。沈釉以瘦肥瘦肥瘦的规律,每串均匀的串上五块肉丁,食材就准备的差不多了。后院的烧烤架已经摆好,下面的木炭也已经燃烧到发灰发白,没有明显的火苗,却在林景珩煽动小蒲扇的时候还能亮起熠熠星火。沈釉在烧烤架的四个角又固定了几块石头,就开始正式烤了起来。先在烧烤架上刷上薄薄一层油,将羊肉串放上去翻烤,再刷油、刷烧烤酱、撒孜然胡椒面和辣椒粉——考虑到林景珩是第一次吃真正的辣椒,沈釉只在一半的肉串上撒上了辣椒。作为一个受过专业厨师培训的人,沈釉的烧烤虽说不至于优秀到有新疆本地风味,却至少做到了美味和卫生。眼见着烤的差不多了,沈釉先拿起一串不辣的吹了吹,递到了林景珩的手边:“你先尝尝味道?”林景珩在旁边看着,早被飘散出来的香味勾得蠢蠢欲动,闻言也不客气,接过就咬下了两口。第一口是最上边的瘦羊肉,最顶端有一点烤得焦焦的,一口咬下去却肉质饱满,嫩滑多汁,配上孜然和烧烤酱的味道更是齿颊留香。林景珩眼睛一亮,又迅速咬下来一块肥肉。一般来说颜色纯白的肥肉多少会有些腻,这烧烤却不然:肥肉中的肥油已经被烤了出来,渗透到前后的瘦肉中去,剩下的肥□□积小了一圈,吃起来更是肥而不腻入口即化。“太好吃了!”林景珩对烤羊肉串赞不绝口,立刻伸到沈釉的嘴边:“你也快尝尝。”沈釉两只手都忙着烤串,也不介意这是林景珩吃过,直接就着林景珩的手咬下两块羊肉来。唔,确实好吃,他这种不大爱吃肥肉的人都觉得很棒,以后若有闲暇时间,可以多弄几次烧烤来吃。这烧烤架可是花了三颗晶核做出来的呢,只用一次也太浪费了。沈釉又递给林景珩一串撒了辣椒的:“这个有点辣,你尝尝吃不吃得惯?”林景珩起初不以为意:他和沈釉在一起这么久,也是吃过辣汤火锅的,对辣味还是有一定的承受能力。然而一口咬下去,林景珩却愣住了:这根本不是茱萸的味道啊!尽管每次沈釉都精心调配,尽量掩盖住茱萸中的苦味,却也和这肉串上的辣味儿截然不同。这肉串上的红色粉末更香,辣得更霸道,却也和孜然更加合契,是比茱萸要美味更多的存在。

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