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第17章(第1页)

苏薇薇跑进家里,很快又端了碗卤粉出来。“叔叔,您是我们家烧烤摊的向东向西表哥报道小小的烧烤摊,很快就坐满了人,还有人在后面等待,有人等不及,直接买了就站在路边吃,甚至还有人直接叫了一把烤串儿,一边逛夜市一边吃。逛了一圈吃的烤串儿也消化的差不多了,再来一把。苏爸马不停蹄的烤肉,几乎要供应不过来,苏妈和苏薇薇满场跑给人送烤串送啤酒,姐姐苏蔓蔓的卤粉生意也相当火爆。等到晚上十点钟,白天苏薇薇强烈要求多准备的肉全都消耗一空,啤酒去旁边小店里补了好几次货,卤粉更是早就买没了。客人们意犹未尽的走了,苏家人拖着疲惫的身体将烧烤摊的东西收回家,然后盯着苏薇薇数钱。“一百,两百,三百……今天晚上烧烤收益一共1839。”“买肉的成本是300,啤酒一瓶进价12,今天晚上一共补了3次货,一共是120瓶,144元,卤粉的成本算是120块,今天晚上的总成本就是564,还有些调料之类的,总成本差不多600块,也就是说,今天晚上赚了——1239。”苏薇薇巴拉巴拉快速将账目算了出来,苏爸苏妈看着眼前一堆钱,全都傻了。“咱们一天晚上,就赚了1000多?”“真是这么多?闺女,你没算错吧?”苏薇薇放下自己的小本本,“当然没错,这点小学生数学我怎么可能算错,怎么样,我提议卖烧烤这主意不错吧?”苏妈连连点头,眼睛都变成了¥¥型。“没错没错,薇薇就是咱们家的小福星。”这时候,无论苏薇薇说什么,苏妈可能都要说是是是,对对对,薇薇你最棒。“行,既然这样,那咱们是不是也该扩大规模了?”“是是是,对对对,薇薇你说的……薇薇你说啥?”苏妈猛的抬头。这孩子怎么一天一个想法?“当然是扩大规模了,今天晚上的生意多好啊,好多人都没吃上,难道妈妈你舍得白~花~花的银子送到手边都没办法捡起来吗?咱们完全可以再加些桌椅板凳,把烧烤摊做大,还可以增加一些品类,多元化发展,刺激消费嘛。”单一产品打市场,当形成一定竞争优势后,要么继续深耕,要么就要多元化发展。烧烤这东西深耕完全不现实,那就要多元化发展,提高人均消费,这样才能在有限的时间中赚到更多的钱。像是烤串只有猪肉太单调了,羊肉、牛肉,生筋熟筋,鸡翅鸡爪,都可以搞起来嘛。还可以加一些烤蔬菜,快手小菜,拍黄瓜,毛豆花生什么的,都是烧烤摊上必备的东西。苏薇薇想起上辈子那无数吃着烧烤聊闲篇儿的夜晚,口水有点泛滥。“可……可咱们忙不过来啊。”苏妈有点意动,可……今天一天他们就累的不行,要是像闺女说的,什么扩大规模,什么多元化发展,他们这几个人也根本忙不过来啊。“忙不过来就找人来帮忙嘛。”苏薇薇说的轻松。“大舅家的向东向西表哥不是都在旁边的乌市打工嘛,咱们把他们叫过来帮忙,照常给他们开工资,还能多开点,这样向东向西表哥能多赚点,还能离家更近,有妈你帮忙照看也不会被人欺负了去。”苏薇薇外婆家人丁兴旺,苏妈一辈上面三个舅舅,下面还有个小舅舅,就她一个女儿。大舅舅家的周向东和周向西表哥今年一个21一个19,两人都没上大学,高中毕业就出来打工。上辈子,两个表哥都很疼苏薇薇,每年过年回家的时候都会给苏薇薇带许多好吃的。重生一次,苏薇薇自然也想拉两个表哥一把,先把烧烤摊做起来,积攒的原始资本,再看看两个表哥喜欢什么,到时候凭借超前二十年的眼光,自然能帮两个表哥指一条明路。苏妈还真被苏薇薇说的有点心动。薇薇有句话说的没错,两个侄子到她身边,她这个当姑姑的还能不照顾?总比让两个孩子背井离乡的去外地打工好吧。第二天一大早,苏妈就给周向东周向西两兄弟打了电话过去,还给家里打了个电话,在电话里和大舅嘀嘀咕咕说了半天,挂下电话,苏妈就喜滋滋的宣布。

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