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第37章(第1页)

她和商可心睡床,莫瑞思睡沙发。等把莫瑞思安顿好,天也黑了。新鲜出炉的莫瑞思是个长得很漂亮的男孩子,原来小乞丐模样的时候就能看出来。大眼睛,长睫毛,小小的脸。三个人围在一起吃晚餐时,就连一直淡定温婉的商可心,都和米斯一样都是看着他下饭的。不过要想莫瑞思能长久留下来,还是要通过系统一个月后的考评。所以米斯也只能无奈要求莫瑞思做一些力所能及的事,看能不能达到系统的合格标准。莫瑞思是个聪明话不多的孩子,知道米斯的意思。现在的安逸是暂时的,他想要继续留着,必须得学会干活。只是他个子小,手上没力,能干的事情有限,只能帮着洗米洗碗。由于食物的特殊属性,每天来买豆沙包、花卷的人不少,而且大多是异能小队或是基地各个组织,买起来也都是擦着限量线买,弄的米斯和商可心两个人每天累个半死。就在这忙碌中间,莫瑞思的天赋意外被发现。这天下午,刚好过了高峰期,没什么人了,米斯和商可心两人就去处理下一波上蒸笼的面团。不成想,刚弄到一半就有个几个人同时站在窗口点单。窗口的收银台没有限制点单人数,一个个点下来,连续8个人点单,点的还不单一。米斯她们一时脱不开手去处理订单,莫瑞思却是瞟了一眼收银台显示屏,迅速数出二十三个盒子,排成了8列,米斯刚洗完手要看收银台的单子时,莫瑞思直接指着盒子报。“豆沙包10个,花卷10个,年糕24块;豆沙包十个,花卷10个;豆沙包6个……”米斯下意识按照莫瑞思的报数包装,等再去看单子核对时,她才反应过来,莫瑞思不是看着单子报的,并且准确无误!把食物包装好送出,米斯看着莫瑞思问到:“你是记性很好?或者数学很好?”莫瑞思露出不好意思的笑容:“我能自己看书,本来爸爸说思思可以跳级,但妈妈说要体验正常人的生活,让我按部就班上学。”莫名有种那啥味儿~不过思思聪明也是好事。米斯灵机一动,买了把稳定性好的长凳,放在台面前,让他能轻松够到台面上的东西。然后让他负责收银和包装。她只需要将蒸笼拿下来放台面上,莫瑞思就能用食品夹帮她讲包子分类包装好。完美!在一切井然有序之余,米斯闲不住,就又开始了想新花样。大糕自从开了这个路边摊后,米斯……自从开了这个路边摊后,米斯整体绞尽脑汁想食谱,要求还高,除了食材限制,还因为人力限制,要求简单好做又好吃的,实在是麻烦。用力想的时候想不出,但米斯已经中的美食却时不时会蹦出来一下。这不,她又想到了她童年特别执着、遗憾的一样美食。就是大糕。这还是她成年后才知道它叫大糕。小时候很多吃食很少有正经店铺,大糕就是一种。因为它是隔壁城镇的地方特色美食,冷的又不如热的好吃,所以偶尔才有流动摊贩走街串巷或是到商场、校门口售卖。米斯吃到过几次后就念念不忘,可惜可遇不可求。大糕用粳米、糯米制作,按比例混合好浸泡后再磨。馅料依旧是红豆馅儿的,红豆也需要磨,煮熟后再加糖拌匀,相比豆沙包的红豆馅料,大糕里的红豆馅儿要更细腻和有流沙感。大糕的材料简单,但做法就复杂了,硬要分步骤,可以简单分为八步,筛粉、雕空、加馅、盖粉、加印、切糕、上蒸、加青箬。对于米斯来说,加印这一步完全可以省下来,“恭喜发财”什么的字也真没必要加上去。商城食材丰富,粳米就是通常意义上的大米。方形格子模具和筛子也有。青箬就是包粽子的叶子,商城好像没有。想到卖粽子的【农家乐】,又私聊过去请求上架一些青箬叶,顺利搞到一些后,开始尝试制作。混合磨好的米粉用筛子筛到十六格模具里,刮平,每个格子中间雕空,再往里填上红豆馅。轻轻晃荡模具摇匀,再筛米粉盖上,省去加印的步骤,直接用线将十六个格子隔开,然后脱框开蒸,正常十五分钟就能蒸熟。青箬不参与蒸,而是将蒸熟的大糕拿下时,盖在面上,四条,整盘大糕用布翻转,再掀开,一条青箬四个糕。刚出笼的大糕四方白嫩玉莹,透过中间薄薄的外皮,内里的豆沙馅儿隐隐约约透露出让人垂涎的颜色。这样子,可算理解什么是犹抱琵琶半遮面的诱惑了。大糕表皮软糯有些些嚼劲却不粘牙,馅料流沙香甜却不腻,十分有味儿!

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